2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ลูกแพร์เป็นผลไม้รสอร่อยที่มีขายตามท้องตลาดเกือบตลอดทั้งปี ลูกแพร์ที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมเป็นที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่และทั่วโลกมีลูกแพร์ที่แตกต่างกัน 5,000 สายพันธุ์ในขณะที่ในประเทศของเรารู้จักเพียง 200 สายพันธุ์เท่านั้น
ลูกแพร์มีประวัติความเป็นมายาวนาน และปัจจุบันเป็นที่รู้จักและชื่นชอบไปทั่วโลก โฮเมอร์กวีชาวกรีกโบราณเรียกว่าลูกแพร์ "อาหารสำหรับพระเจ้า" และนี่ไม่ใช่อุบัติเหตุ ผู้คนนับล้านทั่วโลกต่างชื่นชอบรสชาติอันน่าทึ่งของผลไม้ที่มีประโยชน์ชนิดนี้
ลูกแพร์ที่น่าสนใจที่สุดชนิดหนึ่งคือลูกแพร์เอเชียซึ่งมีชื่อ ของเราเอง. บ้านเกิดของเราคือจีนและญี่ปุ่น แต่เนื่องจากรสชาติที่ยอดเยี่ยม ลูกแพร์นี้จึงได้แพร่กระจายไปยังส่วนต่างๆ ของโลก ลูกแพร์เอเชียถูกเลี้ยงในประเทศจีนเมื่อประมาณ 3,000 ปีที่แล้ว ของเราปลูกในจีน เกาหลี และญี่ปุ่นเป็นหลัก
ของเราเอง มีรูปร่างกลมและมีขนาดเท่ากับแอปเปิ้ล แต่มีรสชาติเหมือนลูกแพร์ ผลไม้มีกลิ่นหอมสดและเน้นรสชาติดี ของเรามีชิ้นเนื้อกรอบๆ มีรูปร่างคล้ายเมล็ดพืช จึงมักเรียกกันว่า "สาลี่ทราย" เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับแอปเปิล ลูกแพร์ของเราจึงถูกเรียกว่า "แอปเปิ้ลแพร์" ผลสุกในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง
องค์ประกอบของเรา
100 กรัม ของเราเอง ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 15.46 กรัม น้ำตาล 9.8 กรัม โปรตีน 0.8 กรัม ไฟเบอร์ 3.1 กรัม ลูกแพร์ของเราอุดมไปด้วยวิตามิน B1, วิตามิน B2, ไนอาซิน, วิตามิน B5, วิตามิน B6, วิตามินซี, แทนนิน, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, เหล็ก, สังกะสี ของเราถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพราะมีแคลอรี่เพียง 42 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
การคัดเลือกและการเก็บรักษาของเรา
ลูกแพร์ที่แปลกใหม่ ของเราเอง สามารถพบได้ในประเทศของเรา มันถูกพบในร้านขายของชำขนาดใหญ่และดังที่ได้กล่าวมาแล้วดูเหมือนแอปเปิ้ลมากกว่าลูกแพร์ เลือกลูกแพร์ที่สุกดีของเราซึ่งไม่มีร่องรอยของเน่า
ราคา 1 กก. ของเราเอง ประมาณ BGN 3 ของเราสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องหรือในตู้เย็น เมื่อวางผลไม้ในที่มืดและเย็นจะกินได้เป็นเดือน
ของเราในการทำอาหาร
มีผิวสีเหลืองหรือสีเหลืองอำพัน ผลของลูกแพร์จีนมีส่วนเนื้อสีขาวเหมือนหิมะ ของเราเป็นผลไม้ที่มีรสชาติเด่นชัด สด และมีกลิ่นหอม มีส่วนเนื้อกรอบที่มีรูปร่างเหมือนเมล็ดพืช จึงได้ชื่อว่าแพร์ทราย
ของเราใช้กันอย่างแพร่หลายในสูตรอาหารจีนที่เราโปรดปราน ส่วนใหญ่จะใช้ในสลัด แต่จะอร่อยมากสำหรับการทำให้แห้งและการผลิตไวน์ ลูกแพร์จีนไม่เหมาะสำหรับการอบ กลิ่นของเราซับซ้อนกว่าเล็กน้อย คุณยังสามารถกินลูกแพร์แสนอร่อยด้วยตัวเองหรือทำน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ
เราจะเสนอสูตรอาหารสำหรับสลัดแสนอร่อยและอร่อยมากด้วย ของเราเอง.
สินค้าจำเป็น: 1 ลูกแพร์ ของเราเอง ชิโครี่และผักกาดหอม 300 กรัม หอมแดง 1 หัว บลูชีสบด ¼ ถ้วย วอลนัทสับ ¼ ถ้วยตวง
จำเป็นสำหรับการแต่งตัว 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอกสกัดเย็น ½ ช้อนชา น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล ½ ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง ½ ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon เกลือและพริกไทย
วิธีการเตรียม: ย่างวอลนัทในกระทะที่แห้งด้วยไฟปานกลาง ในชามสลัด ผสมผักใบเขียว ลูกแพร์เอเชียหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า บลูชีส หอมแดงสับ และวอลนัทแช่เย็น เตรียมน้ำสลัดและราดบนสลัด ทานให้อร่อย!
ประโยชน์ของเรา
ของเราอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและสามารถนำมาใช้เป็นอาหารเสริมได้ น้ำผลไม้ที่ทำจากลูกแพร์สดหรือแห้ง ของเราเอง สามารถใช้รักษานิ่วในไตและยังมีผลกดประสาทและลดไข้ได้ดี
สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าวิตามินซีส่วนใหญ่มีอยู่ในเปลือกของลูกแพร์ ดังนั้นเมื่อบริโภคแล้วไม่ควรลอกออก
ลูกแพร์จีนมีคุณสมบัติต้านอาการท้องร่วงเนื่องจากสารแทนนินมีสารแทนนินช่วยย่อยอาหารของเราให้วิตามินในปริมาณสูงช่วยเพิ่มการบีบตัวของลำไส้
