ไฟตอนไซด์

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

พืชเป็นหนึ่งในสมบัติล้ำค่าที่สุดของธรรมชาติ และพืชแต่ละชนิดเป็นสายพันธุ์ที่แยกจากกันอย่างเคร่งครัด โดยมีสี รูปร่าง และกลิ่นเป็นของตัวเอง องค์ประกอบทางเคมีของพวกมันประกอบด้วยสารประกอบมากมายที่มีความสำคัญไม่เพียงแต่สำหรับหน้าที่ที่สำคัญเท่านั้น แต่ยังสำหรับโลกโดยรอบด้วย

เราต้องตระหนักว่าทุกสิ่งในธรรมชาติถูกประดิษฐ์ขึ้นเพื่อให้มีความกลมกลืนและสมบูรณ์ระหว่างสปีชีส์ หนึ่งในเป้าหมายของความสามัคคีนี้คือความหลากหลายที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ธรรมชาติได้สร้างกลไกต่างๆ มากมายสำหรับสิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดในการอยู่รอดในสภาพแวดล้อมของมัน

ไฟตอนไซด์เป็นสารจากพืชที่มีฤทธิ์สูงซึ่งมีความสามารถในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา แบคทีเรีย และไวรัสบางชนิด พวกมันถูกค้นพบในปี 1928 โดยนักชีววิทยาชาวรัสเซีย Boris Tokin ผู้ค้นพบสารต้านแบคทีเรียในอวัยวะบางส่วนของพืชชั้นสูง Tokin เรียกการค้นพบของเขาว่า phytoncides ซึ่งหมายถึง phyton plant (phyton - plant, caedo - killer)

ทุกวันนี้ ไฟโตไซด์ ถูกพบในพืชมากกว่า 3000 สายพันธุ์ พวกมันไม่เสถียรมากและในสถานะบริสุทธิ์นั้นเป็นผลึกหรือของเหลว สันนิษฐานว่าคุณสมบัติของไฟตอนไซด์ของพืชแต่ละชนิดขึ้นอยู่กับกลุ่มของสารเคมีหรือสารเพียงชนิดเดียว - น้ำมันหอมระเหย บาล์ม เรซิน กรดอินทรีย์ อัลคาลอยด์ แทนนิน ไกลโคไซด์ และอื่นๆ อีกมากมาย

ไฟตอนไซด์เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ และในอียิปต์มีการใช้ไฟโตไซด์เพื่อทำมัมมี่ องค์ประกอบทางเคมีของพวกมันยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างถ่องแท้ แต่มีการศึกษาหน้าที่ของพวกมันเป็นอย่างดี แต่ละส่วนของพืชมีไฟโตไซด์ในปริมาณต่างกัน ฤทธิ์ต้านแบคทีเรียที่เด่นชัดของพวกมันจะยิ่งแรงขึ้นเมื่อพืชสัมผัสกับแบคทีเรียโดยตรง

แหล่งที่มาของไฟโตไซด์

การออกดอกเป็นช่วงเวลาของการปล่อยไฟโตไซด์ที่เข้มข้นที่สุด แต่พืชบางชนิดจะปล่อยมันออกมาอย่างต่อเนื่อง เหล่านี้คือพืชตระกูลถั่ว, เบิร์ช, ลาเวนเดอร์, มิ้นต์, เบิร์ช, กระเทียม, จูนิเปอร์และอื่น ๆ

กระเทียม <- ตัวอย่างทั่วไปของพืชที่หลั่ง ไฟโตไซด์ ต่อเนื่อง แต่การแยกที่แข็งแกร่งที่สุดคือช่วงที่หัวสุก ซึ่งเป็นช่วงที่เหมาะสมที่สุดที่จะใช้เป็นยารักษา กระเทียมเป็นหนึ่งในการเยียวยาพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการรักษาโรคร้ายแรง ความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด กระเทียมได้รับการแสดงเพื่อลดไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิต และทำหน้าที่เป็นยาแก้พิษตะกั่ว การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่ายังส่งผลดีต่อต่อมไทรอยด์ โปรดทราบว่าระดับการปลดปล่อยไฟตอนไซด์จากกระเทียมจะลดลงเมื่อทำให้แห้ง

สาโทเซนต์จอห์น - ไฟโตไซด์ ซึ่งส่วนหนึ่งก็มีสารต้านแบคทีเรียมากมาย ใช้รักษาแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นเพราะช่วยกระตุ้นกระบวนการสร้างใหม่ในเยื่อเมือก

โรสแมรี่ - มีไฟโตไซด์ที่กระตุ้นการเสริมสร้างความแข็งแกร่งโดยรวมและการป้องกันของร่างกาย เป็นประโยชน์อย่างยิ่งหลังจากเจ็บป่วยมานาน เพิ่มความอยากอาหารกระตุ้นการหลั่งในกระเพาะอาหารและน้ำดี มีฤทธิ์ต้านจุลชีพที่หลากหลายมากกับเชื้อ Staphylococci, Salmonella และ Streptococci

มะรุม - ตัวอย่างคลาสสิกของการมีความกระตือรือร้นสูง ไฟโตไซด์. สารระเหยที่ปล่อยออกมานั้นออกฤทธิ์ได้กว้างกว่ากระเทียม มีคุณสมบัติต้านจุลชีพที่ทรงพลังอย่างยิ่ง

ซัลเวีย - มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียก่อโรคหลายชนิด ในขณะเดียวกันก็มีฤทธิ์ในการหลั่งสารคัดหลั่ง choleretic และต้านการอักเสบ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในโรคปอดและทางเดินอาหาร

ปลายต้นสน - สน / โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงออกดอก / อุดมไปด้วย phytoncides ซึ่งมีคุณสมบัติต้านจุลชีพที่เด่นชัดน้ำเชื่อมที่มีสารสกัดจากน้ำผึ้งและเข็มสนมีคุณค่าอย่างยิ่งในโรคปอดโดยเฉพาะวัณโรคในปอด

สายพันธุ์อื่นๆ ที่อุดมไปด้วย ไฟโตไซด์ ได้แก่ กระเทียม หัวหอม มันฝรั่ง ตำแย มะเขือเทศ แครอท ปาปริก้า แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ ผักกาด องุ่น ผลไม้รสเปรี้ยว ไฟตอนไซด์ พวกเขายังปล่อยใบวอลนัท, ลาเวนเดอร์, ลินเด็น, ต้นสนและต้นซีดาร์, ไม้วอร์มวูด, ไลแลค, เกาลัดม้า, พืชผักชนิดหนึ่ง, สีน้ำตาล, ยูคาลิปตัสและอื่น ๆ อีกมากมาย

ประโยชน์ของไฟตอนไซด์

การสูดดมไฟโตไซด์ที่ปล่อยออกมาจากพืชมีผลดีต่อปอดนอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต่อต้านการแพ้และต้านการอักเสบที่แข็งแกร่ง ไฟตอนไซด์มีความสามารถในการหยุดการเจริญเติบโตและการพัฒนาของจุลินทรีย์ คล้ายกับยาปฏิชีวนะสังเคราะห์ที่ไม่เป็นอันตราย

บาง ไฟโตไซด์ มีผลดีต่อผิวจึงกลายเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางหลายชนิด พวกมันมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาพบว่าน้ำมันอบเชยมี oil ไฟโตไซด์ ซึ่งทำลายสารพิษที่เกิดจากเชื้อราบนขนมปัง ซาลามี่ และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ซึ่งก่อมะเร็ง