เหตุผลดีๆ ที่ควรกินรูบาร์บ

วีดีโอ: เหตุผลดีๆ ที่ควรกินรูบาร์บ

วีดีโอ: เหตุผลดีๆ ที่ควรกินรูบาร์บ
วีดีโอ: กินรูบาร์บ[Rhubarb]ครั้งแรก!! |Ferin's life EP.04 2024, พฤศจิกายน
เหตุผลดีๆ ที่ควรกินรูบาร์บ
เหตุผลดีๆ ที่ควรกินรูบาร์บ
Anonim

Rhubarb เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นที่มีใบประดับขนาดใหญ่และลำต้นเนื้อใหญ่ บุปผาด้วยดอกไม้สีขาวสีชมพูหรือสีแดงตั้งแต่มิถุนายนถึงสิงหาคม โรงงานแห่งนี้เป็นที่ชื่นชอบของเชฟทั่วโลก อย่างไรก็ตามในประเทศของเรานั้นส่วนใหญ่อาศัยคุณสมบัติด้านสุขภาพและการรักษา

รูบาร์บประกอบด้วยแอนทราควิโนนฟรีและจับกับไกลโคซิด รวมทั้งแอนทราควิโนนรีดิวซ์จำนวนเล็กน้อย แทนนิน-ไกลโคกาลิน แร่ธาตุจำนวนมาก (ฟอสฟอรัส แคลเซียม และแมกนีเซียม) วิตามิน (K และโพรวิตามินเอ) แป้งและเพกติน คุณสมบัติการรักษาของมันเป็นที่รู้จักมานานนับพันปี แม้แต่ชาวอียิปต์โบราณก็ใช้รูบาร์บในปริมาณเล็กน้อยเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและทำความสะอาดลำไส้ ให้ในปริมาณมากสำหรับทั้งอาการท้องผูกและปวดท้องเนื่องจากมีฤทธิ์ฝาดและทำความสะอาด

ใบผักชนิดหนึ่งเช่นเดียวกับสิ่งที่มีประโยชน์อื่น ๆ ไม่ควรมากเกินไป ประกอบด้วยกรดออกซาลิกและมีความเป็นพิษต่ำ การเป็นพิษแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย แต่เป็นการดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับที่จะติดตามการบริโภคกรดออกซาลิกทั้งหมด

นอกจากลำต้นสีแดงแล้ว ยังใช้รากรูบาร์บอีกด้วย นอกจากประโยชน์ต่อกระเพาะอาหารแล้ว ยังช่วยทำความสะอาดลำไส้ ชำระล้างและขจัดแบคทีเรียและสารพิษที่ระคายเคืองต่อหลอดอาหาร การบริโภคปกติยังรักษาการทำงานที่ดีต่อสุขภาพของลำไส้ใหญ่

รูบาร์บ
รูบาร์บ

รูบาร์บเป็นที่รู้จักในด้านคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ยาปฏิชีวนะ ยาต้านจุลชีพและไวรัส มักใช้ในการรักษาโรคติดเชื้อในลำไส้และกำจัดปรสิตในลำไส้

อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้ยุติคุณสมบัติด้านสุขภาพของพืชมหัศจรรย์นี้ พบสารเคมีโพลีฟีนอลในผักชนิดหนึ่ง พวกมันฆ่าและป้องกันการเติบโตของเซลล์มะเร็งต่อไป แอนทราควิโนนในเนื้อหาช่วยป้องกันการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง

ปัญหาอีกประการหนึ่งในการใช้สารสกัดจากรูบาร์บร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ คือ อาการของวัยหมดประจำเดือน มันทื่อและลดลงจึงทำให้ชีวิตสงบและกลมกลืนกัน

แนะนำ: