2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เป็นที่ทราบกันดีว่าไอโอดีนมีบทบาทสำคัญในการทำงานปกติของต่อมไทรอยด์ และยิ่งทำงานได้ดีขึ้นเท่าใด เมแทบอลิซึมก็จะยิ่งเร็วขึ้น
นอกจากนี้ ไอโอดีนช่วย เผาผลาญแคลอรีได้เร็วขึ้น เปลี่ยนเป็นพลังงานแทนไขมัน เสริมความแข็งแรงให้รูขุมขน ช่วยเรื่องผมร่วง เสริมภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงมะเร็ง และประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย
สตรีมีครรภ์ควรระมัดระวังเป็นพิเศษเกี่ยวกับ ระดับไอโอดีนในร่างกาย พวกเขา จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลก การขาดธาตุนี้เป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญของภาวะปัญญาอ่อนในทารกแรกเกิดทั่วโลก
เป็นที่ทราบกันดีว่าการบริโภคไอโอดีนต่อวันคือ 150 ไมโครกรัม และสำหรับสตรีมีครรภ์ - 250 ไมโครกรัม ดูในบรรทัดต่อไปนี้ แหล่งไอโอดีนที่มีประโยชน์ที่สุด.
1. แครนเบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่รสเปรี้ยวขนาดเล็กนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก วิตามิน ธาตุ และสารที่มีคุณค่า รวมทั้งวิตามินซี วิตามินเค ซึ่งช่วยให้ดูดซึมแคลเซียม ไฟเบอร์ และไอโอดีนได้ดีขึ้น แครนเบอร์รี่ 100 กรัมมีไอโอดีนประมาณ 350 ไมโครกรัม เพิ่มผลไม้นี้ลงในเค้ก สลัด และซอส และจะทำให้เป็นบรรทัดฐานประจำวันของคุณ
2. เบอร์รี่
ในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น คุณสามารถกินสตรอว์เบอร์รี่ได้อย่างปลอดภัย ไม่เพียงแต่จะได้รสชาติที่ดีเท่านั้น แต่ยังต้อง ให้การบริโภคไอโอดีนทุกวันอย่างง่าย. หนึ่งแก้วมีเกือบ 10% ของบรรทัดฐานรายวันขององค์ประกอบนี้คือ 13 ไมโครกรัม นอกจากนี้ สตรอเบอร์รี่ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน และจากการวิจัยพบว่า ลดระดับ "คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี"
3. ลูกพลัมแห้ง
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้มีอยู่มากมายจริงๆ หนึ่งในนั้นคือควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งจะช่วยให้คุณไม่ต้องเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคอ้วน พวกเขายังลดคอเลสเตอรอลและเสริมสร้างกระดูก พวกเขามีวิตามินเคและเบต้าแคโรทีน ลูกพรุนเพียง 5 ลูกเท่านั้นที่มีไอโอดีน 13 ไมโครกรัม ดังนั้นคุณจึงสามารถได้รับส่วนหนึ่งของมาตรฐานประจำวันของธาตุนี้ได้อย่างง่ายดาย
4. กุ้ง
มีอาหารทะเลมากมาย ไอโอดีนในปริมาณมาก ซึ่งหนึ่งในนั้นคือกุ้ง 100 กรัมมีไอโอดีน 40 ไมโครกรัม ดังนั้นหากคุณเป็นคนรักอาหารทะเล คุณสามารถเป็นส่วนหนึ่งของบรรทัดฐานประจำวันได้อย่างง่ายดาย
5. ไข้
เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก โดยทั่วไป ปลาขาวมีไขมันและแคลอรีต่ำ แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุต่างๆ รวมทั้งไอโอดีน หนึ่งหน่วยบริโภค 100 กรัมประกอบด้วยไอโอดีน 110 ไมโครกรัม นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินอี และวิตามินบี โดยเฉพาะวิตามินบี 12 ซึ่งเกี่ยวข้องกับการทำงานปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด
6. ปลาทูน่า
นี่เป็นปลาที่มีน้ำมันมากกว่าเล็กน้อย แต่ก็ยังมีประโยชน์ไม่น้อย คุณสมบัติอันล้ำค่าของทูน่าคือความสามารถในการป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง การวิจัยล่าสุดพบว่าผู้ที่บริโภคอาหารทะเลชนิดนี้มากขึ้น คือ 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองได้ถึง 30% ปลาทูน่ามีโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก และไอโอดีนจำนวนมาก (ใน 100 กรัมประมาณ 18 ไมโครกรัม)
7. เนื้อไก่งวง
นี่ก็เป็นอีกอันที่ยอดเยี่ยม แหล่งไอโอดีนที่ดีต่อสุขภาพ. เนื้อไก่งวงเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน แม้แต่นักกีฬา เพราะมันประกอบด้วยโปรตีนจำนวนมาก และคนที่ต้องการลดน้ำหนักเพราะมีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำ แต่ควรชื่นชอบเนื้อไก่งวงเพราะมีแคลเซียม โพแทสเซียม สังกะสี เหล็ก ฟอสฟอรัส ไอโอดีน (ประมาณ 37 ไมโครกรัมต่อ 100 กรัม) และวิตามินบีสูง
8. มันฝรั่ง
หลายคนไม่กินมันฝรั่งเพราะมีแป้งสูง ซึ่งจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณควรแยกผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้ออกจากอาหารของคุณโดยสิ้นเชิง
นอกจากนี้ยังมีสารที่มีประโยชน์มากมาย เช่น เหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม และสังกะสี ซึ่งทั้งหมดนี้มีส่วนช่วยให้กระดูกมีสุขภาพที่ดี นอกจากนี้ ผักชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน B6 โพแทสเซียม แมกนีเซียม และไอโอดีน มันฝรั่งขนาดกลางมีไอโอดีนประมาณ 60 ไมโครกรัม ซึ่งเกือบครึ่งหนึ่งของปริมาณปกติต่อวัน
9. ถั่วขาว
อาหารประเภทถั่วไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังมีประโยชน์มากด้วยเพราะมีไฟเบอร์ซึ่งดีต่อสุขภาพมาก ในเวลาเดียวกัน ถั่วมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากระดับ GI มีส่วนช่วยในการเพิ่ม/ลดน้ำตาลในเลือด
นอกจากไฟเบอร์และโปรตีนแล้ว ถั่วขาวยังอุดมไปด้วยแมกนีเซียม ทองแดง สังกะสี กรดโฟลิก ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างเซลล์ใหม่ในร่างกายและรักษาให้อยู่ในสภาพดี และแน่นอน ไอโอดีน - ในถั่ว 100 กรัมประกอบด้วย มากกว่า 30 ไมโครกรัม (ไมโครกรัม) เล็กน้อย
10. สาหร่าย (สาหร่าย)
การไม่ใส่ผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารของคุณถือเป็นอาชญากรรมที่แท้จริง เนื่องจากเป็นคลังเก็บไอโอดีนที่แท้จริง ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีไอโอดีนประมาณ 300 ไมโครกรัมซึ่งมากกว่าปกติ 2 เท่า นอกจากนี้ สาหร่ายยังมีแคลอรี่เพียง 25 แคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม) ซึ่งแทบไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตเลย ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก
การขาดสารไอโอดีนสามารถนำไปสู่ภาวะซึมเศร้า การทำงานของสมองไม่ดี และการเพิ่มน้ำหนัก เพื่อป้องกันตัวเองจากสิ่งเหล่านี้ รวมถึงปัญหาอื่นๆ อีกมากมาย คุณต้องบริโภคผลิตภัณฑ์ให้เพียงพอ เพิ่มปริมาณไอโอดีน.
