กรดอาราคิโดนิก

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

กรดอาราคิโดนิก กรด Arachidonic เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีอยู่ในฟอสโฟลิปิด นี่คือกลุ่มของสารที่เป็นส่วนหนึ่งของเยื่อหุ้มเซลล์ตามธรรมชาติและพบได้ในปริมาณมากในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ตับ และสมองของมนุษย์และสัตว์

กรด Arachidonic ได้รับการพิสูจน์ซ้ำแล้วซ้ำอีกถึงประโยชน์ในแง่ของการเผาผลาญแบบไม่ใช้ออกซิเจน จะเพิ่มพลังสูงสุดที่สร้างโดยกล้ามเนื้อ นี่เป็นเรื่องปกติมากของแรงกระแทกในช่วงเวลาสั้น ๆ

หน้าที่ของกรดอาราคิโดนิก

โดยธรรมชาติของมัน กรดอะราคิโดนิก เป็นสารตั้งต้นของโมเลกุลสัญญาณเฉพาะ / eicosanoids / ซึ่งร่างกายมนุษย์ควบคุมกระบวนการอักเสบ

การควบคุมของโมเลกุลเหล่านี้เป็นหนึ่งในกลไกทางชีวเคมีที่ซับซ้อนที่สุดสำหรับความสมดุลในร่างกาย ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความสมดุลของกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ในอาหาร

นอกจากการรักษาภูมิคุ้มกันแล้ว กรดอาราคิโดนิกยังเกี่ยวข้องกับกระบวนการฟื้นฟูหลังจากการทำงานหนักเกินไป การออกกำลังกายอย่างหนัก และการออกกำลังกายเป็นเวลานาน

การปรากฏตัวของ กรดอะราคิโดนิก เป็นปัจจัยสำคัญอย่างยิ่งต่อการฟื้นตัวของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็ว เนื่องจากช่วยปรับปรุงการขนส่งเมมเบรนของสารต่างๆ เพื่อให้สารอาหารของเซลล์กล้ามเนื้อได้รับสารอาหารอย่างรวดเร็ว

กรดอาราคิโดนิกคิดว่าเป็นตัวควบคุมที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อในท้องถิ่น ในเนื้อเยื่อสมอง กรดนี้เป็นหนึ่งในกรดไขมันที่พบได้บ่อยที่สุด

ภายในเนื้อเยื่อสมอง กรดอะราคิโดนิก ให้ความยืดหยุ่นกับเยื่อหุ้มของเนื้อเยื่อประสาท มีส่วนร่วมในการซ่อมแซม หยุดอนุมูลอิสระที่ยังคงผ่านอุปสรรคเลือดสมอง.

การเลือกและการเก็บรักษากรดอาราคิโดนิก

กรดอาราคิโดนิก เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้เพียงอย่างเดียวในสูตรต่างๆ สำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และไม่ค่อยพบร่วมกับกรดไขมันจำเป็นชนิดโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 อื่นๆ ซึ่งแตกต่างจากโอเมก้า 6 ตรงที่ไม่พบกรดอะราคิโดนิกในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เครื่องดื่มโปรตีน และอาหารเสริม

ประโยชน์ของกรดอาราชิโดนิก

เมื่อมันปรากฏออกมา หน้าที่หลักของกรดอาราคิโดนิกคือการเสริมอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายทำงานได้อย่างดีที่สุด ควบคู่ไปกับกรดไขมันจำเป็นอื่นๆ

ในบางกรณีกรด arachidonic เพียงอย่างเดียว - ในการต่อสู้กับโรคอัลไซเมอร์ ในการปรับภูมิคุ้มกัน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง ในการต่อสู้กับโรคมะเร็งบางชนิด ในการต่อสู้กับโรคซึมเศร้า กรด Arachidonic ยังมีแอปพลิเคชั่นกีฬาอีกด้วย

โดยเฉพาะด้านกีฬา กรดอะราคิโดนิก มีความเกี่ยวข้องกับพารามิเตอร์ต่อไปนี้: เพิ่มความอดทน; การเพิ่มกำลังสูงสุดที่รับรู้ เพิ่มกำลังสูงสุด ลดระดับของโปรตีนจำเพาะที่ควบคุมการอักเสบในกล้ามเนื้อที่ผ่านการฝึก

การบริโภคกรดอาราคิโดนิก

การศึกษาได้ดำเนินการกับปริมาณรายวัน 840 ถึง 2000 มก. ต่อวันเป็นระยะเวลานานถึง 50 วัน ปริมาณปกติคือ 1,000 มก. ต่อวันพร้อมอาหาร ระยะเวลาที่ได้รับการยืนยันสำหรับการบริโภคที่ปลอดภัยคือ 50 วันพอดี

หลังทาน กรดอะราคิโดนิก ด้วยอาหารจะแทรกซึมเข้าสู่ร่างกายผ่านทางเยื่อบุกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น เลือดและน้ำเหลืองจะแพร่กระจายไปยังเนื้อเยื่ออื่นๆ เมื่อพวกมันไปถึงจุดหมายปลายทางแล้ว โมเลกุลของกรดอาราคิโดนิกจะมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์สารที่มีค่า

อันตรายจากกรดอาราคิโดนิก

มีการศึกษาจำนวนมากที่พิสูจน์แล้วว่าสามารถทนต่อกรดอาราคิโดนิกได้เป็นอย่างดีสามารถใช้ได้ในสตรีมีครรภ์ เด็ก มารดาที่ให้นมบุตร และทารกแรกเกิด แต่อยู่ภายใต้การดูแลทางการแพทย์ที่เข้มงวด

น่าเสียดายที่กรด arachidonic มีข้อห้ามหลายประการ ไม่ควรรับประทานในโรคภูมิต้านตนเองหลายชนิด รวมทั้งในโรคที่มีอาการอักเสบเรื้อรัง - โรคโลหิตจาง, อัลไซเมอร์, หลอดเลือด, โรคภูมิแพ้, โรคข้ออักเสบ, โรคอ้วน, เบาหวาน, หัวใจล้มเหลว, หัวใจวาย

กรดอาราคิโดนิก ไม่ควรรับประทานในโรคของการย่อยอาหาร, โรคกระเพาะ, แผล, พังผืด, fibromyalgia, โรคลูปัส, ไตวาย