2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
Prekmurje gibanica เป็นขนมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในสโลวีเนีย ประกอบด้วยเมล็ดงาดำ ลูกเกด วอลนัท แอปเปิ้ล และริคอตต้าชีส ต้องใช้เวลามากในการเตรียมตัว แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมกว่าที่น่าตื่นตาตื่นใจ นี่คือวิธีการทำ:
Prekmurje gibanica
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: เปลือกพาย 500 กรัม, เนย 50 กรัมสำหรับทา
สำหรับการเติมชีส: ริคอตต้า 250 กรัม, ไข่แดง 3 ฟอง, น้ำตาล 200 กรัม, ลูกเกด 25 กรัม, ไข่ขาว 2 ฟอง, เปลือกมะนาว 1/2 ลูก, วานิลลา 1 ลูก
สำหรับการเติมเมล็ดงาดำ: นมสด 100 มล., น้ำตาล 50 กรัม, โปรตีน 1 อัน, เมล็ดงาดำ 150 กรัม, ลูกเกด 25 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ. เหล้ารัม เปลือกมะนาว 1/2 ลูก วนิลา 1 ลูก
สำหรับไส้แอปเปิ้ล: แอปเปิ้ล 300 กรัม, น้ำตาลผง 50 กรัม, อบเชย 10 กรัม
สำหรับการเติมวอลนัท: วอลนัท 150 กรัม, อบเชย 10 กรัม
สำหรับการเติม: ครีมสัตว์ 200 มล. เนย 50 กรัม
เตรียม: ตีชีสพร้อมกับวานิลลา ไข่แดง น้ำตาล 100 กรัม และเปลือกมะนาว โปรตีนจะสลายไปพร้อมกับน้ำตาลที่เหลือ เพิ่มส่วนผสมของชีสพร้อมกับลูกเกด
นมเมล็ดงาดำถูกทำให้ร้อน ในชามผสมกับเหล้ารัม เปลือกมะนาวขูด วานิลลาและลูกเกด
ตีน้ำตาลกับไข่ขาว เมล็ดงาดำจะถูกเพิ่มเข้าไป ผลลัพธ์จะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมของนมและคนให้เข้ากัน
ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่ในชามและโรยด้วยอบเชยและน้ำตาลผง ทิ้งไว้ 20 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ
วอลนัทบดผสมกับอบเชย ผสมเนยและครีมสำหรับไส้และละลายด้วยไฟอ่อน
เปลือกถูกตัดตามรูปร่างของจานอบ สามคนทาน้ำมันด้วยส่วนหนึ่งของเนยที่ละลายแล้วและจัดเรียงที่ด้านล่างของแบบจาระบี กระจายไส้วอลนัทที่ด้านบน มีการจัดเรียงเปลือกโลกที่ทาไขมันใหม่สามอัน
ถัดไปคือการบรรจุด้วยแอปเปิ้ลและเปลือกใหม่สามเปลือก สุดท้ายใส่ไส้ด้วยเมล็ดงาดำแล้วปิดด้วยเปลือก ผลที่ได้คือเทส่วนผสมของครีมและเนย Prekmurska gibanica อบที่ 180 องศาประมาณ 40 นาที เสิร์ฟเย็นเล็กน้อย
ดูสูตรอาหารสโลเวเนียอีกสองสูตรที่ไม่อาจต้านทานได้: ก้อนหิมะสโลเวเนียพร้อมไส้ เคบับสโลเวเนีย
แนะนำ:
วิธีการเตรียม Paella ที่สมบูรณ์แบบ
Paella เป็นอาหารขึ้นชื่อที่มีข้าวและส่วนผสมอื่นๆ ที่มีต้นกำเนิดมาจากบาเลนเซีย ปาเอยาสเปนมักรับประทานกันในวันหยุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันอาทิตย์และวันหยุดเฟย (เฟย์ส, ฟายาส) ชื่อ 'ปาเอย่า' หมายถึง 'กระทะ' ของชาวบาเลนเซีย หรือโดยเฉพาะอย่างยิ่ง จานกลมแบนๆ ที่เตรียมไว้ เมื่อเวลาผ่านไป จานนี้กลายเป็นที่นิยมในภาษาสเปนจนคำว่า "
วิธีการเตรียม Zaatar เครื่องเทศอาหรับ?
ซาตาร์ เป็นคำที่ใช้อธิบายเครื่องเทศผสมที่มีรสชาติเหมือนโหระพาและออริกาโน บางครั้งเรียกอีกอย่างว่าโหระพาป่าและเติบโตบนเนินเขาของเทือกเขาซีเรีย - เลบานอนและเครื่องเทศในบาร์นี้เป็นส่วนผสมของพืชหอมและเมล็ดงาคั่วซึ่งได้รับการปรับปรุงโดยรสชาติของเกลือ รู้ด้วย เกลือสีอารบิก Zaatar เฉลิมฉลองวันหยุดในวันที่ 23 กันยายนเมื่อเป็น วันแห่งเครื่องเทศ Zaatar .
วิธีการเตรียม Trahana ในส่วนต่าง ๆ ของบัลแกเรีย
Trachanata เป็นพาสต้าหรือเครื่องเทศที่เป็นที่นิยม ตามแบบฉบับของอาหารอาหรับและพบได้ทั่วไปในบัลแกเรียตอนใต้ เป็นเม็ดแป้งแห้งและบดที่ทำจากแป้งและผัก นอกจากนี้ยังใช้สมุนไพร trahanovo ซึ่งให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แก่แป้ง Trachana ต้มและใช้ในการเทขนมปังบดซึ่งคุณสามารถเพิ่มชีสและเนยได้ พร้อม ร่วมเพศ หาซื้อได้ตามร้านค้าและใช้ในอาหารต่างๆ / ดูในแกลลอรี่ / แต่คุณสามารถทำเองได้ตามใจชอบ สูตรยอดนิยมสำหรับทำ trachana ในภูมิภาค Plovdiv คือการนวดแป้งจากแป้งขาวหนึ่งกิโลกรัม, ยีสต์
วิธีการเตรียม Katmi บน Sach
ราวกับว่าเราลืมอาหารบัลแกเรีย "ง่าย ๆ" ไปแล้ว ซึ่งถึงกระนั้นก็อร่อยไม่เหมือนใครและแทบจะไม่สามารถเทียบได้กับอาหารจานพิเศษอื่นๆ ตัวอย่างเช่น katmite จะถูกลืมและถ้าเราพูดถึงพวกเขาเลยก็มักจะกล่าวว่าพวกเขาอร่อยและนุ่มพวกเขากับชีสและแยม แต่พวกเขาเต็มไปด้วยพวกเขา ที่นี่เราจะไม่ทำลายความสุขของ katmi ด้วยการสนทนาเกี่ยวกับตุ้มน้ำหนักและกลับสู่สาระสำคัญ ทางเราปรุงได้ทางใดทางหนึ่ง - สูตรสำหรับ คัทมี รวมโยเกิร์ตหรือนมสด ยีสต์หรือโซดา ไข่หรือไม่มีก็ได้ โดยทั่วไปมีสูตรอาหาร
วิธีการเตรียม Patatnik ที่สมบูรณ์แบบ
Patatnik เป็นอาหารบัลแกเรียทั่วไปที่เกิดและปรุงอย่างแพร่หลายที่สุดในภูมิภาค Rhodope ใน Rhodopes มันฝรั่งเรียกว่า patato ในภาษาถิ่น จึงได้ชื่อว่า "ปัตตานิก" กล่าวคือ "มันฝรั่ง". โดยทั่วไปแล้ว Patatnik เตรียมจากมันฝรั่งสับกับหัวหอมปรุงรสด้วยเกลือและสะระแหน่ ในบางพื้นที่ สูตรจะเข้มข้นด้วยการเติมชีส ไข่ เนื้อ ของคาว สนับ หรืออื่นๆ ผลิตภัณฑ์ถูกนวดและอบด้วยความร้อนต่ำ ในร้านอาหารส่วนใหญ่ patatnik ปรุงในกระทะ อย่างไรก็ตาม หากคุณปรุงเองที่บ้าน ค
