2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในปลายเดือนสิงหาคมผักที่นิยมและมีประโยชน์มากที่สุดชนิดหนึ่งเริ่มสุก - ฟักทอง
ฟักทองมีการบริโภคมาตั้งแต่สมัยโบราณ มันถูกค้นพบในเม็กซิโกในปัจจุบันเมื่อประมาณ 5,000 ปีก่อน มันถูกนำไปยังยุโรปในศตวรรษที่ 16 โดยชาวสเปนและแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว
ฟักทองเป็นผักที่มีธาตุเหล็กสูงเป็นแชมป์ นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B, C, E, PP, แคโรทีนและวิตามิน T ที่หายากซึ่งช่วยเร่งอัตราการเผาผลาญ
ฟักทองช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหาร หัวใจ หลอดเลือด ตับ ไต เพิ่มการหลั่งน้ำดีและปรับปรุงการเผาผลาญ
ฟักทองเต็มไปด้วยธาตุอาหารที่มีแคลอรีขั้นต่ำ
น้ำฟักทองบรรเทาและทำให้นอนหลับ เมล็ดฟักทองถือเป็นยาฆ่าแมลงที่ดี และน้ำมันของเมล็ดฟักทองมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและช่วยในการบาดแผลและแผลไหม้
ฟักทองสามารถชั่งน้ำหนักได้ถึง 35 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม Guinness Book of World Records บันทึกฟักทองน้ำหนัก 820 ปอนด์ที่ปลูกโดย Chris Stevenson ชาวอเมริกัน
ผักนี้มีหลายสี ได้แก่ ส้ม เหลือง เขียว แดง ขาวและเทา
มีแม้กระทั่งความเชื่อโชคลางและตำนานต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับฟักทอง
ในประเทศจีนโบราณ พวกมันถูกใช้เป็นเครื่องรางเพื่อดึงดูดความมั่งคั่งเข้ามาในบ้าน คนจีนทำความสะอาดฟักทอง ใส่เหรียญไว้หน้าบ้านเพื่อดึงดูดความมั่งคั่งทางวัตถุ ในบางพื้นที่ของประเทศ มีการมอบฟักทองให้กับคู่รักหนุ่มสาวเพื่ออวยพรให้มีความอุดมสมบูรณ์
ในประเทศลาว ตำนานที่คล้ายกับเรือโนอาห์แพร่กระจายออกไป ตามที่นกตัวหนึ่งได้เตือนผู้ชอบธรรมคนหนึ่งเกี่ยวกับน้ำท่วมที่ใกล้เข้ามา เขาและครอบครัวซ่อนตัวอยู่ในฟักทองขนาดใหญ่ ปล่อยให้พวกเขารอดจากภัยพิบัติเพียงคนเดียว
ในประเทศกัมพูชาและประเทศไทย ฟักทองถูกใช้เพื่อปัดเป่าวิญญาณชั่วร้ายและรักษาภาวะมีบุตรยาก
ในยุโรปตะวันตกและสหรัฐอเมริกา ผักชนิดนี้เป็นตัวเอกของวันหยุดอันลึกลับของฮัลโลวีน ซึ่งช่วยสร้างบรรยากาศที่ลึกลับ
แนะนำ:
ฟักทอง! เคล็ดลับง่ายๆ ในการปอก
ฟักทอง !! ผู้ยิ่งใหญ่แห่งฤดูใบไม้ร่วงบางคนที่แจกจ่ายรสนิยมอย่างไม่เห็นแก่ตัวในทุกวิถีทางกลับมาอยู่ที่นี่อีกครั้ง พร้อมแปลงโฉมเป็นของหวาน ซุป และเครื่องเคียงแสนอร่อย พร้อมพาเราไปสู่เส้นทางที่น่ารับประทานสู่ฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ แต่ก่อนที่เราจะสนุกไปกับคลาสสิกของฤดูกาลนี้และเริ่มเตรียมมัน เราต้องจัดการกับอย่างอื่นและไม่ง่ายเลย - ปอกฟักทอง .
ฟักทอง
ฟักทอง (Cucurbita) อยู่ในผักผลไม้ เป็นพืชในตระกูลฟักทองซึ่งนิยมใช้ประกอบอาหารเช่นเดียวกับในการรักษาโรคต่างๆ ก้านฟักทองลากยาวถึง 4-5 เมตร ใบฟักทองมีลำต้นกลวง ก้านยาว และก้านใบขนาดใหญ่ ฟักทองมักจะเติบโตในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและป้องกันลม ว่ากันว่า เรื่องของฟักทอง เริ่มต้นเมื่อ 5,000 ปีที่แล้วในเปรูอันห่างไกล นั่นคือชาวอินเดียนแดงเป็นกลุ่มแรกที่มีส่วนร่วมในการเพาะปลูกและเพาะพันธุ์ฟักทอง การขุดค้นทางโบราณคดีพิสูจน์ข้อเรียกร้องนี้ คริสโตเฟอร์ โคลัมบัส นำฟักทองมาสู่ยุโรปเป็
ฟักทอง สัญลักษณ์แห่งฤดูใบไม้ร่วง
หลังจากวันสุดท้ายของฤดูร้อนสิ้นสุดลงและฤดูใบไม้ร่วงก็โอบล้อมเราด้วยสีสันอันอบอุ่นและยามเย็นที่เย็นสบาย บัลลังก์ถูกครอบครองโดยราชินีเพียงคนเดียว - ฟักทอง . และเช่นเดียวกับในหลายประเทศทั่วโลก ในเวลานั้นมันกลายเป็นโคมไฟฮัลโลวีน ในขณะที่การตกแต่งภายในที่ประเมินค่าไม่ได้กลายเป็นส่วนผสมของอาหารฤดูใบไม้ร่วงที่อร่อยที่สุดบางชนิด ฟักทองอบ ซุปฟักทอง พายฟักทอง เค้กฟักทอง ชีสเค้กฟักทอง และอื่น ๆ อีกมากมาย และอาหารรสเค็มและหวานที่หลากหลายด้วยผลิตภัณฑ์นี้สามารถปรุงรสได้ทุกโต๊ะ ฟักทองเป
ฟักทอง คุณค่าทางโภชนาการ ประโยชน์ และวิธีทำ How
ฟักทอง เป็นอาหารโปรดในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว แต่มันมีประโยชน์อย่างที่ทุกคนอ้างหรือไม่? ปรากฎว่าฟักทองมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและแคลอรีต่ำ นอกจากนี้ยังมีความยืดหยุ่นมากกว่าที่คุณคิด สามารถปรุงได้ทั้งอาหารคาวและหวาน ฟักทองเป็นผลไม้หรือผัก?
มันฝรั่ง ฟักทอง และหอยนางรม เพิ่มภูมิคุ้มกัน
เมื่อเริ่มฤดูใบไม้ร่วงและไข้หวัดและไข้หวัดใหญ่เพิ่มขึ้นตามปกติดู อาหารที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน . มันฝรั่ง. รากพืชประกอบด้วยกลูตาไธโอนต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้สารต้านอนุมูลอิสระยังช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ โรคพาร์กินสัน โรคตับ ปัญหาระบบทางเดินปัสสาวะ เอชไอวี มะเร็ง โรคหัวใจ และโรคเบาหวาน มันฝรั่งเพิ่มภูมิคุ้มกัน .
