2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ข่าวร้ายสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการยั่วยวนพาสต้าหวาน ทีมนักวิทยาศาสตร์อเมริกันพบว่า การรับประทานขนมหวานเป็นประจำ บิสกิต สำหรับความใจเย็นสามารถนำเราไปสู่ภาวะซึมเศร้าอย่างรุนแรงได้
พวกเราหลายคนหยิบคุกกี้และขนมอบโดยไม่รู้ตัวเมื่อเรารู้สึกประหม่า เครียดหรือไม่มีความสุข
ความอิ่มของความหิวประสาทชั่วคราวทำให้ความวิตกกังวลลดลง แต่มีผลเสียต่อจิตใจและร่างกายในระยะยาว
ผู้ร้ายหลักสำหรับผลเสียของขนมในร่างกายมนุษย์คือไขมันทรานส์ซึ่งผลิตภัณฑ์ขนมเหล่านี้บรรจุอยู่อย่างแท้จริง
ไขมันทรานส์อิ่มตัวเปลี่ยนวิธีที่เราควบคุมและควบคุมอารมณ์ของเรา
การศึกษาซึ่งศึกษาผลกระทบของไขมันทรานส์ต่อร่างกายของมนุษย์ เกี่ยวข้องกับอาสาสมัครในซานดิเอโกมากกว่า 5,000 คน
การทดสอบแสดงให้เห็นว่าผู้ที่กินอาหารที่มีไขมันทรานส์ไม่อิ่มตัวมากขึ้นมีปัญหาในการควบคุมความรู้สึกและอารมณ์ที่ไม่คงที่
ในทางกลับกัน การลดไขมันทรานส์ได้นำไปสู่การพัฒนาความยืดหยุ่นทางจิตใจและการควบคุมตนเองทางอารมณ์อย่างมีนัยสำคัญ
ไม่ต้องสงสัย การวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันพิสูจน์ความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคไขมันที่เป็นอันตรายกับอารมณ์ของมนุษย์ แต่ยังไม่ได้รับการศึกษาในเชิงลึกและไม่ได้ให้คำตอบที่ชัดเจนเกี่ยวกับธรรมชาติของการเชื่อมต่อ
ไขมันทรานส์ถูกผลิตขึ้นในกระบวนการเติมไฮโดรเจนของน้ำมัน ซึ่งในระหว่างนั้นไขมันจะแข็งตัว ใช้สำหรับทอด แต่ส่วนใหญ่ใช้ในการผลิตอาหารแปรรูป
ในอุตสาหกรรมอาหารเรียกอีกอย่างว่าพลาสติกทำขนม
พวกเขาให้ความหนาแน่นและมวลของผลิตภัณฑ์ขนมในราคาที่ค่อนข้างต่ำซึ่งเป็นสาเหตุที่ผู้ผลิตนิยมและนิยมใช้กันมาก
ผลิตภัณฑ์ที่ทำด้วยน้ำมันเติมไฮโดรเจนมีความทนทานสูงกว่า
การรับประทานอาหารที่มีไขมันเติมไฮโดรเจนเป็นประจำจะทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ และอาจทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจได้
