2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เพื่อลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด แพทย์จะแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงไขมันอิ่มตัว ทุกคนยกเว้นแพทย์ชาวอังกฤษไม่กี่คน
มีผู้สนับสนุนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่รวบรวมวิทยานิพนธ์ว่าไม่ใช่ไขมันที่โทษว่าเป็นโรคอ้วนและโรคหัวใจและหลอดเลือด แต่เป็นน้ำตาล ความคิดเห็นได้รับการสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญชั้นนำด้านการแพทย์
มีการศึกษาวิจัยมานานหลายทศวรรษ ซึ่งไม่เคยสร้างความสัมพันธ์ระหว่างไขมันอิ่มตัวกับการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังพบว่าไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งถือว่าดีต่อสุขภาพนั้นไม่ลดความเสี่ยงนี้
ที่น่าสนใจคือกรดมาการิกจากผลิตภัณฑ์นมบางชนิดช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างมาก และไขมันสัตว์อิ่มตัวสองชนิดและน้ำมันปาล์มแบบใช้นิ้วชี้ก็มีส่วนเกี่ยวข้องเพียงเล็กน้อย
ดังนั้นกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่เป็นที่นิยมและกรดอะราคิโดนิกโอเมก้า 6 มักจะเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ในรูปของกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ดูเหมือนจะไม่มีผลใดๆ
ตามที่นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษแนะนำว่าในปัจจุบันจำเป็นต้องเขียนใหม่ พวกเขาทำการวิเคราะห์เมตาดาต้ารวมจากการศึกษา 72 ชิ้นจาก 18 ประเทศซึ่งมีผู้เข้าร่วมทั้งหมด 600,000 คน
เมื่อรวมข้อมูลแล้ว แนวโน้มที่ซ่อนอยู่ในการศึกษาขนาดเล็กที่จำกัดก็โดดเด่นอย่างชัดเจน สิ่งสำคัญคือปริมาณไขมันอิ่มตัวทั้งหมดไม่เกี่ยวข้องกับโรคหลอดเลือดหัวใจ
การค้นพบนี้ก่อให้เกิดการศึกษาใหม่จำนวนมากที่จะชี้แจงสิ่งที่เป็นอันตรายต่อเราและสิ่งที่ปกป้องเราจากโรคเหล่านี้ อย่างไรก็ตาม ไม่อนุญาตให้บริโภคไขมันอิ่มตัวตามอำเภอใจและมากเกินไปในรูปแบบของมาการีน เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน ขนมอบ และชีส
หนึ่งในอันตรายที่พิสูจน์แล้วอย่างเถียงไม่ได้ของไขมันเหล่านี้คือแนวโน้มที่จะเพิ่มคอเลสเตอรอลในเลือดซึ่งเป็นลางสังหรณ์ที่สำคัญของโรคหลอดเลือดหัวใจ
แนะนำ:
โลกคลั่งไคล้ Superfood ใหม่ - Beets
เมื่อเร็ว ๆ นี้การกินเพื่อสุขภาพได้กลายเป็นหัวข้อโปรด - เราได้ยินและอ่านเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพ ฯลฯ อยู่เสมอ ค้นพบซีเรียลใหม่ ๆ ผักผลไม้แปลกใหม่ซึ่งได้รับการยืนยันแล้วว่ามีประโยชน์และนำมาใส่ใหม่เกือบตลอดเวลา ฉลากซุปเปอร์ฟู้ด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะเพิ่มราคาของผลิตภัณฑ์ในทันที และการบริโภคก็เพิ่มขึ้นหลายเท่า superfood ใหม่ล่าสุดคือหัวบีท - คะน้าซึ่งมีเมล็ดเป็นพื้นหลังเพราะโลกคลั่งไคล้หัวบีทสีแดง เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสถานะ ราคาจึงสูงขึ้น - ยอด
ใหม่ 20: กินอย่างสงบและไม่นับแคลอรีเพื่อหุ่นที่สมบูรณ์แบบ
Tim Spectre นักวิทยาศาสตร์ชั้นนำของ King's College London บอกว่าการหลีกเลี่ยงอาหารที่เข้มงวดและการนับแคลอรีเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง ศาสตราจารย์ด้านพันธุศาสตร์มุ่งมั่นที่จะเปลี่ยนวิธีที่ผู้คนกินโดยอุทิศ 15 ปีที่ผ่านมาเพื่อเป้าหมายนี้ ตามที่เขาพูดความลับของสุขภาพและความสามัคคีในร่างกายคือการได้มาซึ่งจุลินทรีย์ที่อยู่ในลำไส้ของเราในด้านของเรา Spectrum อธิบายว่าการนับน้ำตาล ไขมัน และแคลอรี่โดยทั่วไปเป็นกลวิธีที่ผิดในการรับประทานอาหาร กินเท่าที่คุณต้องการ แค่
ใหม่ 20: พวกเขาทำเบียร์จากน้ำเสีย
บริษัทอเมริกันวางแผนที่จะผลิตเบียร์ที่มีน้ำเสีย รายงานจาก Foodbeast ชื่อบริษัทซึ่งเชี่ยวชาญด้านการบำบัดน้ำเสียคือ Clean Water Services และฝ่ายบริหารวางแผนที่จะเริ่มการผลิตเบียร์ด้วยความช่วยเหลือจากอีกบริษัทหนึ่ง น้ำเสียจะใช้ในการเตรียมเบียร์ซึ่งจะถูกทำให้บริสุทธิ์ก่อน บริษัทจะผ่านระบบประมวลผลสามขั้นตอน น้ำสะอาดที่ได้รับไปแล้วจะถูกส่งไปยัง Oregon Brew Crew โรงเบียร์จะดูแลการเตรียมเครื่องดื่ม - กฎหมายในรัฐโอเรกอนอนุญาตให้ใช้น้ำเสียที่ผ่านการแปรรูปเพื่อวัตถุประสงค์ทางอุตส
ใหม่ 20: เราทำน้ำมันจากแมลงสาบและหนอน
นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นหาวิธีแก้ปัญหาความหิวโหยทั่วโลกมาหลายปีแล้ว และในกระบวนการค้นหานี้ พวกเขานำเสนอผลิตภัณฑ์ทางเลือกที่แปลกใหม่ บ้าคลั่ง และน่าขยะแขยงเป็นระยะๆ เพื่อนำมาวางบนโต๊ะของเรา อย่างไรก็ตาม การค้นพบล่าสุดของกลุ่มนักวิทยาศาสตร์ชาวดัตช์กำลังจะทำลายสถิติ ในการค้นหาทางเลือกอื่นแทนน้ำมันพืชในการปรุงอาหาร นักวิทยาศาสตร์จึงหันมาใช้แมลง หลังจากการทดลองหลายครั้ง พวกเขาค้นพบว่าหนอนและแมลงสาบบางชนิดสามารถผลิตน้ำมันที่มีคุณสมบัติเกือบเหมือนกับน้ำมันปาล์มและน้ำมันมะกอก นักว
ใหม่ 20: ชิปไส้กรอกออกสู่ตลาดแล้ว
อุตสาหกรรมอาหารจานด่วนกำลังเติบโตในอัตราที่ไม่เคยมีมาก่อน บริษัทสัญชาติสเปนจากเมือง Girona, Catalonia ได้เปิดตัวบริษัทแรกในประเภทนี้ ไส้กรอกทอด . บริษัทเป็นผู้ริเริ่มในตลาด นักเทคโนโลยีได้สร้างเครื่องจักรที่ทำมันฝรั่งทอดจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทุกชนิด มีลักษณะคล้ายมันฝรั่งมากทั้งรูปร่างและโครงสร้าง แนวคิดของบริษัทคือการทำสิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ มีความต้องการอาหารจานด่วนเพื่อระงับความหิวเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ควรทำให้เสียสุขภาพและโ
