เคล็ดลับการปฏิบัติสำหรับการบรรจุก่อนแช่แข็ง

2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33

ข้อความประกอบด้วยข้อมูลที่เป็นประโยชน์และเคล็ดลับการปฏิบัติสำหรับผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ก่อนแช่แข็ง

เนื้อชิ้นใหญ่ เค้กชิ้นใหญ่ ผลิตภัณฑ์เทอะทะที่มีรูปร่างไม่ปกติ บรรจุในฟอยล์โพลีเอทิลีนที่มีความหนาไม่น้อยกว่า 0.05 มม. หรือในฟอยล์อะลูมิเนียมหนา

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าผลไม้แช่ในน้ำเชื่อม, ผลไม้แช่อิ่ม, น้ำผลไม้, ซุป, ของเหลว, ไข่ที่ตี, อาหารที่ปรุงแล้วจะถูกแช่แข็งในภาชนะอลูมิเนียม, พลาสติกหรือแก้ว กฎก็คือจานที่คุณจะใช้นั้นทนต่ออุณหภูมิต่ำ

คุณจำเป็นต้องมีซองจดหมายที่มีเทปกาวในตัว ฉลาก และแถบยางยืด

เคล็ดลับการบรรจุ

1. วัสดุบรรจุภัณฑ์ (โพลีเอทิลีนหรืออลูมิเนียมฟอยล์) ต้องพันรอบผลิตภัณฑ์ให้แน่นเพื่อแช่แข็ง

2. ไล่อากาศออกอย่างระมัดระวังจนกว่าบรรจุภัณฑ์จะเกาะติดกับผลิตภัณฑ์

3. ปิดจานที่ไม่มีฝาปิดด้วยกระดาษฟอยล์โพลีเอทิลีนสองชั้นแล้วขันให้แน่นด้วยแถบยางยืด

4. ห้ามเติมผลิตภัณฑ์หรือจานที่เป็นของเหลวลงในภาชนะ เนื่องจากของเหลวจะเพิ่มขึ้นประมาณ 1/10 เมื่อแช่แข็ง

5. แช่แข็งผลิตภัณฑ์แช่เย็นอยู่เสมอ เฉพาะขนมปังและขนมอบเท่านั้นที่สามารถอุ่นได้

6. เขียนแต่ละแพ็คเกจให้อ่านง่าย ติดฉลากที่ระบุเนื้อหา ปริมาณ วันที่แช่แข็ง และอายุการเก็บรักษาสูงสุดไว้ก่อนหน้านี้

7. เพื่อความสะดวกและข้อมูลที่มากขึ้น คุณสามารถสร้างรายการผลิตภัณฑ์แช่แข็งได้ ด้วยวิธีนี้ คุณจะรู้อยู่เสมอว่ามีอะไรอยู่ในช่องแช่แข็งของคุณ