แทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง! ด้วยเคล็ดลับเหล่านี้

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

หนึ่งในการเปลี่ยนแปลงที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้กับร่างกายของคุณคือใช่ หยุดน้ำตาล. และในขณะที่มันยากที่จะมีชีวิตอยู่โดยปราศจากสิ่งยั่วยวนอันแสนหวานจากกิจวัตรประจำวันของคุณหรือเปลี่ยนนิสัยการรับรสของคุณโดยสิ้นเชิง ข่าวดีก็คือว่าน้ำตาลมีทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพในตัวเอง

หนึ่งในนั้นคือน้ำผึ้ง เป็น superfood ที่ขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติพิเศษที่เป็นประโยชน์ อุดมไปด้วยสารประกอบทางเคมีที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถต่อสู้กับแบคทีเรียและเชื้อราได้ อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินหลายชนิด และเป็นหนึ่งในอาหารที่มีอยู่จริงตลอดไป

ดังนั้นจึงแนะนำให้เน้นเป็นพิเศษหากคุณกำลังพยายาม หาทางเลือกที่มีประโยชน์แทนน้ำตาล. ข่าวดีก็คือว่าสิ่งนี้ไม่ได้ยากเป็นพิเศษ เพราะน้ำผึ้งสามารถทดแทนได้เกือบทุกที่

หากคุณเป็นแฟนของกาแฟรสหวาน ให้เติมน้ำผึ้งแทนน้ำตาล นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่น่าพึงพอใจอย่างยิ่งซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกพึงพอใจเป็นพิเศษ เป็นสิ่งสำคัญที่กาแฟจะไม่ร้อนเมื่อคุณเติมน้ำผึ้งเพราะไม่เช่นนั้นคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะหายไป

คุณยังสามารถแทนที่เครื่องดื่มช็อกโกแลตด้วยนมด้วยน้ำผึ้งและโกโก้บริสุทธิ์ เรารับประกันว่าคุณจะไม่รู้สึกถึงความแตกต่างในรสชาติ แต่คุณจะสงบสติอารมณ์ได้ว่าคุณและลูกๆ ของคุณมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้นมาก

ด้วยน้ำผึ้ง คุณสามารถทำให้เครื่องดื่มโฮมเมดทั้งหมดหวานขึ้น เช่น น้ำมะนาว ชาร้อนหรือเย็น สำหรับเครื่องดื่มร้อน กฎคือรอให้เย็นลงเล็กน้อย และสำหรับเครื่องดื่มเย็น ๆ - คนไปเรื่อยๆ จนกว่าน้ำผึ้งจะละลายได้ดีพอ

ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้ และเค้กโฮมเมด อย่างไรก็ตาม คุณต้องทำตามกฎง่ายๆ เพื่อสนุกกับชีวิตที่มีน้ำตาลน้อยลงและมีรสชาติที่ดีขึ้น ขั้นแรก ใช้น้ำผึ้งน้อยกว่าน้ำตาล เหตุผล - น้ำผึ้งมีความหวานมากกว่าน้ำผึ้งสองถึงสามเท่า กฎหลัก - แทนที่น้ำตาลแต่ละถ้วยด้วยน้ำผึ้งครึ่งหนึ่งถึง 2/3

ลดของเหลวที่เหลือเมื่อเตรียมเค้กโฮมเมดของคุณ เนื่องจากน้ำผึ้งประกอบด้วยน้ำ ซึ่งหมายความว่าคุณควรลดปริมาณนม น้ำ หรือน้ำมันลงประมาณ ¼ ถ้วยชาสำหรับน้ำผึ้งแต่ละถ้วยที่คุณใช้

เพิ่มผงฟูหรือเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยลงในขนมอบ น้ำผึ้งมีความเป็นกรดตามธรรมชาติ และจำเป็นต้องใช้โซดาในการปรับสมดุลเพื่อให้เค้กพองตัวเช่นเดียวกับที่น้ำตาลจะพองตัว

เป็นการดีที่จะอบเค้กที่อุณหภูมิต่ำกว่าปกติเพราะไม่เช่นนั้นน้ำผึ้งจะคาราเมลและไหม้ได้เร็วกว่าน้ำตาลทราย