2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
Prosciutto เป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่อร่อยที่สุด เป็นหนึ่งในอาหารหลักที่ใช้ในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ในประเทศของเรา prosciutto เทียบเท่ากับเนื้อสัตว์ที่เป่าและแห้ง
Prosciutto มีต้นกำเนิดในอิตาลี prosciutto แท้ทำจากขาหมู หมักและสุกในสภาวะเฉพาะ ความลับของการเตรียมคือเครื่องเทศและปริมาณเกลือที่แน่นอน เช่นเดียวกับที่มาของเนื้อสัตว์และถิ่นที่อยู่ของสัตว์
ตามธรรมเนียมการทำอาหารของอิตาลี แฮมประเภทนี้มักใช้ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยและแอนตี้พาสตี้ ไม่ผ่านการอบร้อนเนื่องจากรสชาติเปลี่ยนไป
Prosciutto เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดสด ผสมผสานกับมอสซาเรลล่าชีสหรือพาสต้าแสนอร่อย ให้ได้มากกว่ารสชาติที่น่าอัศจรรย์
การใช้ prosciutto นั้นมีความหลากหลาย สามารถรับประทานบนแซนวิช พิซซ่า กับซอส หรือเป็นส่วนผสมหลักในแซนวิชพานินี่ ต่อไปนี้คือคำแนะนำบางประการเกี่ยวกับวิธีใส่แฮมอิตาเลียนในเมนูของคุณ:
Bruschetta กับ prosciutto
สินค้าจำเป็น: โปรสชุตโต้ 250 กรัม บาแกตต์ 1 ลูก มะเขือเทศ 3 ลูก ผักชีฝรั่ง โรสแมรี่ น้ำมันมะกอก 50 มล. เกลือ
วิธีการเตรียม: บาแกตต์ถูกตัดเป็นชิ้น ทาน้ำมันมะกอกแต่ละชิ้น โรยเกลือเล็กน้อย แล้วอบเบาๆ
ในชาม ผสมน้ำมันมะกอก ผักชีฝรั่งสับ โรสแมรี่ มะเขือเทศสับละเอียด และเกลือเล็กน้อย เมื่อชิ้นถูกอบให้กระจายด้วยส่วนผสมนี้ วาง prosciutto ชิ้นหนึ่งไว้บนแต่ละชิ้น
แอนตี้พาสตากับโปรสชุตโต้
สินค้าจำเป็น: โปรชุตโต้หั่นบาง 10 ชิ้น 10 ชิ้น กัดหรือเกลือข้นอื่น ๆ
วิธีการเตรียม: Prosciutto แต่ละชิ้นพันรอบคำกัดโดยปล่อยให้แต่ละชิ้นแกะออกสองสามเซนติเมตร พวกเขาจะจัดอยู่ในที่ราบสูง
ไก่และ prosciutto
สินค้าจำเป็น: ไข่ต้ม 2 ฟอง ชีส 50 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ เนยหรือมาการีน, พริกไทยดำ, พริกแดง, prosciutto
วิธีการเตรียม: ไข่แดงแยกออกจากกัน เพิ่มเนยและชีส ผสมให้เข้ากันด้วยส้อมจนได้ส่วนผสมที่เนียน มันถูกถ่ายเล็กน้อยและก่อตัวเป็นลูกบอลที่ใหญ่กว่าและเล็กกว่า
วางทับกัน พริกไทยดำถูกนำไปใช้กับดวงตา จงอยปากถูกตัดจากพริกไทยและปีกทำจากโปรตีน ชิ้นส่วนของ prosciutto ถูกจัดเรียงไว้รอบๆ ไก่ที่ได้
แนะนำ:
การประยุกต์ใช้การทำอาหารของ Cheddar
Cheddar เป็นหนึ่งในชีสอังกฤษที่มีชื่อเสียงที่สุด เป็นสีงาช้างและมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น Cheddar ครบกำหนดจากหกเดือนถึงห้าปี ชาวอังกฤษใช้เชดดาร์ชีสเพื่อทำไข่เจียวและสำหรับอาหารต่างๆ ลูกชิ้นเชดดาร์อังกฤษจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจเพราะไส้ที่ละเอียดอ่อนจะตอบสนองแม้กระทั่งรสชาติที่ประณีตที่สุด พวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วและอร่อยมากและชีสเกาดาทำให้พวกเขาเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง ในการเตรียมลูกชิ้นแสนอร่อยเหล่านี้ คุณต้องใช้เนื้อสับครึ่งกิโลกรัม, เชดดาร์ชีสบางๆ 4 แผ่น, หัวห
Prosciutto
Prosciutto เป็นอาหารอันโอชะของอิตาลีที่มีชื่อเสียงระดับโลก เป็นที่พอใจของต่อมรับรส ซึ่งการผลิตเป็นเครื่องหมายการค้าของชาวอิตาลี Prosciutto เป็นแฮมชนิดหนึ่งที่ปรุงจากขาหมูซึ่งหมักและสุกในสภาวะเฉพาะที่กำหนดด้วยเกลือและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม Prosciutto San Daniele - นี่เป็นหนึ่งในประเภท prosciutto ที่มีชื่อเสียงและมีชื่อเสียงที่สุด รสชาติของมันหวานกลมกล่อมไม่เหมือนที่อื่นซึ่งเผ็ดและเค็มกว่า ฤดูที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตคือฤดูหนาว และผลิต prosciutto คุณภาพสูงสุดในพื้นที่ San D
ข้อเท็จจริงที่น่าสงสัยเกี่ยวกับ Prosciutto
ท่ามกลางความหลากหลายของการทำอาหารอิตาเลียน ชาว Apennines ชื่นชม prosciutto พิเศษมากที่สุด สิ่งล่อใจเกิดขึ้นในหุบเขาปาร์มาในภูมิภาคเอมิเลีย-โรมัญญา ใจกลางอิตาลี นั่นคือที่มาของชื่อ - Parma ham หรือ prosciutto di Parma แฮมแห้งดิบวางบนแท่นสูงสุด ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา พื้นที่ที่ผลิตได้เป็นที่ยอมรับว่าเป็นพื้นที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในบรรดามรดกการกินของอิตาลี พื้นที่ภูเขาและลม ประกอบกับสภาพอากาศที่แห้ง ช่วยรักษาสมดุลตามธรรมชาติระหว่างเกลือและอากาศในเนื้อสัตว์ ชื่อ prosciutto
Prosciutto อาหารอันโอชะของอิตาลี
Prosciutto เป็นอาหารอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงระดับโลก เป็นแฮมรมควันเย็นที่บริโภคแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หลังจากสูบบุหรี่ prosciutto จะครบกำหนดประมาณสองปี มักเสิร์ฟโดยห่อผลไม้หรือผัก เพิ่ม prosciutto สับละเอียดลงในซอสและสลัด การสูบบุหรี่หมูในอิตาลีมีมาตั้งแต่สมัยโรมันโบราณ วันนี้ prosciutto ผลิตในภูมิภาคต่างๆของประเทศและแต่ละประเภทจัดทำขึ้นตามสูตรลับพิเศษ คุณภาพของเนื้อเป็นสิ่งสำคัญมาก ในบรรดาประเภท prosciutto ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ prosciutto di Parma เช่นเดียวก
Modena Prosciutto และ San Daniele Prosciutto
ชาวอิตาเลียนได้เปลี่ยนการเตรียม prosciutto ให้เป็นงานศิลปะการทำอาหารซึ่งพวกเขาอุทิศตั้งแต่ 9 ถึง 18 เดือนขึ้นอยู่กับน้ำหนัก Prosciutto เป็นแฮมขาหมูชนิดหนึ่งหมักและสุกภายใต้สภาวะเฉพาะที่กำหนดด้วยเกลือและเครื่องเทศ ขาหลังถูด้วยเกลือก่อนแล้วจึงทำให้แห้งประมาณ 10 เดือน เนื้อจะแน่น แห้ง และมีกลิ่นหอม อาหารอันโอชะที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ prosciutto จากโมเดนา และ prosciutto ซานดานิเอเล .
