2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
คุณอาจไม่เคยเป็นแฟนของชามาก่อน แต่ตอนนี้คุณตัดสินใจลองดื่มแล้ว หรือคุณอาจดื่มชามาตรฐานไปแล้ว แต่สำหรับความหลากหลาย คุณตัดสินใจลองดื่มชาดำ ในทั้งสองกรณี คุณสงสัยว่าคุณควรเข้าใกล้เครื่องดื่มที่สมบูรณ์นี้อย่างไร
สำหรับผู้เริ่มต้น คุณควรรู้ว่าผู้ชื่นชอบชาทั่วโลกทำในลักษณะเดียวกัน แน่นอนว่ามีความแตกต่างบางประการขึ้นอยู่กับประเทศและภูมิภาค
วิธีการยอดนิยม
ตัวอย่างเช่น ในอินเดีย ชาดำมักจะแช่ด้วยนมและน้ำร้อนผสมกัน ในสหราชอาณาจักรและส่วนอื่น ๆ ของราชอาณาจักร ชาจะเข้มข้นกว่ามากและเติมนมหรือสารให้ความหวาน เช่น น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ในสหรัฐอเมริกา วิธีที่นิยมมากในการทำคือใส่น้ำเย็นหนึ่งแก้วในไมโครเวฟ อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันชาวอเมริกันส่วนใหญ่ชอบชาแบบหลวมๆ มากกว่าชาที่ใส่ถุง
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับชาดำ
ชาดำมีเฉดสีต่างกัน ตั้งแต่น้ำตาลแดงจนถึงดำ สิ่งที่น่าสนใจคือเมื่อเวลาผ่านไปมักจะดีขึ้น ในการจัดเก็บอย่างถูกต้อง คุณต้องเก็บไว้ในที่อากาศถ่ายเทได้สะดวก ไม่ว่าอุณหภูมิจะอยู่ที่เท่าไร โดยทั่วไป ชาจะมีลักษณะกลมหรือสี่เหลี่ยม หรือมีลักษณะเป็นหลอด กลิ่นและรสชาติขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูก
ชาดำเป็นที่รู้จักสำหรับความสามารถในการบำบัด ตัวอย่างเช่น ในประเทศจีน แฟนๆ ของเขาอ้างว่ามีความเสี่ยงน้อยที่สุดต่อโรคมะเร็งหรือโรคอื่นๆ อย่างไรก็ตาม เห็นได้ชัดว่าพวกเขามีปัญหาสุขภาพน้อยกว่าคนที่ไม่ดื่มชา
ประเภทของชาดำ
เมื่อคุณต้องการซื้อชาดำ ควรทำความคุ้นเคยกับพันธุ์ชาต่างๆ สนใจชาคุณภาพสูงแวะที่คีมุนได้นะคะ มีกลิ่นหอมแรงและสามารถบริโภคได้ทั้งที่มีหรือไม่มีนมและสารให้ความหวาน ชาคุณภาพอีกชนิดหนึ่งคือดาร์จีลิ่ง ชาอินเดียที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่ละเอียดอ่อน อัสสัมเป็น Keemun รุ่นที่มีกลิ่นหอมน้อยกว่า แต่ยังเป็นที่รู้จักในด้านรสชาติที่เข้มข้น
หากคุณสนใจชาดำจีน คุณสามารถเลือก Lapsang Souchong ซึ่งมีกลิ่นควันที่แปลกตา สำหรับชาจีนรสเผ็ด คุณสามารถลองยูนนานซึ่งมีรสเผ็ดเล็กน้อย
ถ้าคุณชอบชาแบบเบา ๆ ให้เลือก Indian Nalgiri อย่างไรก็ตาม คุณควรรู้ว่าชานี้ต้องมีการเตรียมการอย่างมืออาชีพเพื่อให้ได้รสชาติที่เหมาะสม
ดื่มชาดำอย่างมีสไตล์
หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับชาดำจริงๆ คุณควรบริโภคมันในร้านทำชา สิ่งเหล่านี้มีอยู่ทุกที่ ไม่เพียงแต่ในเมืองต่างๆ ของจีน เช่น ปักกิ่ง แต่ยังอยู่ในไต้หวันด้วย คุณควรรู้ว่าเมนูในร้านเหล่านี้อุดมสมบูรณ์มาก และบรรยากาศก็มีความหลากหลายมาก
สำหรับคนในตะวันออก ร้านน้ำชาจะแตกต่างจากร้านกาแฟของสตาร์บัคส์ในฝั่งตะวันตก ร้านเสริมสวยมักจะเปิดช้าและเป็นที่ชื่นชอบของคนหนุ่มสาว หากคุณไปที่ร้านน้ำชาในประเทศจีน คุณจะได้พบกับชาหลากหลายชนิด ซึ่งบางยี่ห้ออาจมีอายุมากกว่ายี่สิบปี ในความเป็นจริง ชาผู่เอ๋อแท้ ๆ มีอายุมากกว่าหนึ่งศตวรรษและถือเป็นสมบัติของชาติในประเทศจีน
ร้านน้ำชาในภาคตะวันออกยังมีแผนกต่างๆ ที่แตกต่างกัน แต่ละร้านมีบรรยากาศของตัวเอง ส่วนหนึ่งสามารถทำเพื่อการอ่านและอีกส่วนหนึ่งสำหรับเกมต่างๆ นั่นคือเหตุผลที่ร้านน้ำชาจัดเป็น "สถานที่ปลายทาง"
วิธีสนุกในการเพลิดเพลินกับชาดำ
มีวิธีอื่นในการเพลิดเพลินกับชาดำอย่างแน่นอน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถจัดปาร์ตี้ที่ทุกคนสามารถลองดื่มชาประเภทต่างๆ หรือเตรียมอาหารตามแบบฉบับของภูมิภาคที่มีชาที่คุณชื่นชอบมาหลากหลาย
กล่าวอีกนัยหนึ่ง ความเป็นไปได้ในการเพลิดเพลินกับการดื่มชาสามารถจำกัดได้ด้วยจินตนาการของคุณเองเท่านั้น
เมื่อคุณชงชาดำเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณ คุณจะพบว่าไม่มีสิ่งอื่นใดที่จะทำให้คุณสงบลงได้เหมือนชาดำ
