2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
Paella เป็นอาหารสเปนอันเลื่องชื่อซึ่งมีบ้านเกิดเป็นบาเลนเซีย ที่นั่นคนในท้องถิ่นบริโภคมันในวันอาทิตย์และวันหยุดของเฟ อาหารอร่อยผสมผสานกลิ่นหอมของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนได้อย่างลงตัว
ส่วนผสมหลักที่ใช้ทำปาเอย่าคือข้าว หญ้าฝรั่น และน้ำมันมะกอก เป็นเรื่องปกติที่จะเสริมด้วยผักต่างๆ ไก่ กระต่ายหรืออาหารทะเล ชื่อของอาหารมาจากจานที่ปรุง นี่คือกระทะแบนขนาดใหญ่ที่มีด้ามจับสองอัน
ตามประเพณี Paella ปรุงด้วยไฟบนพื้น ไม้ที่ใช้ทำจากไม้สีส้มเพราะควันทำให้ปาเอยามีรสชาติที่พิเศษ ไม้ชนิดนี้พบได้ง่ายในบาเลนเซียเนื่องจากมีสวนส้มขนาดใหญ่ที่มีการตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ
ประเพณีบอกให้รับประทานปาเอยาโดยไม่หกด้วยช้อนไม้ตรงจากกระทะ วันนี้เราจะมาแนะนำ 3 เมนูอร่อย สูตร Paella ซึ่งแน่นอนว่าไม่ต้องปรุงกับพื้น
สำหรับสูตรแรกที่ใช้กับอาหารทะเล คุณจะต้อง: หอยแมลงภู่ต้มพร้อมเปลือก 500 กรัม, กุ้งตัวใหญ่ 150 กรัม, เนื้อปลา 400 กรัม, หั่นเป็นชิ้น, หอมใหญ่ 1 หัว, สับละเอียด, กระเทียม 2 กลีบ, สับละเอียด พริกแดง 2 เม็ด, ข้าว 250 กรัม, ถั่วลันเตาแช่แข็ง 200 กรัม, 1/2 ช้อนโต๊ะ หญ้าฝรั่น น้ำซุปไก่ 1 ลิตร ไวน์ขาวแห้ง 50 มล. น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว 1/2 ลูก
อุ่นน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะในกระทะแล้วทอดอาหารทะเล เกลือกับเกลือและพริกไทยแล้วเทลงในชามอีกใบ พวกเขาถูกกันไว้ ในกระทะเดียวกันเทน้ำมันมะกอกอีกเล็กน้อยแล้วผัดหัวหอมและพริก ใส่กระเทียมและข้าว ผสมให้เข้ากันแล้วเทไวน์
เทหญ้าฝรั่นลงในน้ำซุปไก่ให้ละลาย ทันทีที่ไวน์ถูกดูดซึมจากข้าว ให้เทน้ำซุปหญ้าฝรั่นเล็กน้อยแล้วใส่ถั่วลงไป
เมื่อข้าวดูดซับของเหลวแล้ว ให้เติมน้ำซุปเล็กน้อย เหลือประมาณ 1/4 ของน้ำซุป สุดท้าย ใส่หอยแมลงภู่ กุ้ง ปลา และ 1/4 ของน้ำซุปไก่ จานถูกย้ายไปที่เตาอบ 180 องศาที่อุ่นไว้ประมาณ 20 นาที
หากคุณต้องการปรุงปาเอย่ากับไก่หรือเนื้ออื่น ๆ ให้ใช้วิธีเตรียมข้างต้น ผักก็เหมือนกัน
หลายคนชอบกินปาเอย่ามังสวิรัติ สำหรับมัน คุณจะต้อง: 1 ช้อนชา ล. ข้าวหญ้าฝรั่น 2 ช้อนชา น้ำซุปผัก, พริกแดง 1 เม็ด, หั่นเป็นเส้น, ถั่วเขียว 150 กรัม, ถั่วสุก 150 กรัม, มะเขือเทศสีแดง 2-3 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, กระเทียม 3 กลีบ, น้ำมันมะกอก 80 มล., เกลือ, หญ้าฝรั่นเล็กน้อย, มะนาว.
เจือจางหญ้าฝรั่นด้วยน้ำซุปเล็กน้อยแล้วต้มให้เดือด ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก 1/3 ส่วน ใส่พริกไทยลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง นำออกมาพักไว้ให้เย็นแล้วลอกออก ผัดถั่วเขียวกับกระเทียมและหัวหอมเล็กน้อยแล้วนำออกจากกระทะ
ใส่มะเขือเทศลงไปผัดกับหัวหอมสักสองสามนาที ใส่ข้าวทั้งถั่วและน้ำซุปผัก การทอดยังคงดำเนินต่อไป แต่ด้วยความร้อนต่ำ
แนะนำ:
ไอเดียสำหรับ Bruschettas แสนอร่อย
Bruschettas เป็นแซนวิชชิ้นเล็ก ๆ แสนอร่อยที่สามารถทำมาจากขนมปังของเมื่อวานและเหมาะสำหรับทั้งกับแกล้มและการรับประทานอาหารที่จริงจัง Bruschettas กับมะเขือเทศเชอร์รี่และน้ำปลาหมักนั้นง่ายต่อการเตรียมและเป็นกับแกล้มแสนอร่อย คุณยังสามารถรับประทานเป็นอาหารว่างยามบ่ายได้อีกด้วย เตรียมขนมปังโฮลมีลหรือขนมปังขาว 8 แผ่น ทิ้งไว้วันเดียว มะเขือเทศเชอร์รี่ 12 ลูก ปลาหมักตามชอบ 1 กระป๋อง หัวหอม 1 ใบ ใบโหระพาเล็กน้อย น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือและพริกไทย 2-3 หยด เพื
ไอเดียสำหรับ Oshav แสนอร่อย
โอชาวา เป็นหนึ่งในอาหารแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟในวันคริสต์มาสอีฟ มันทำจากผลไม้แห้งและประเพณีกำหนดว่าจะต้องเตรียมสองสามวันก่อนวันหยุด ประเพณีที่มีกลิ่นหอมของฤดูหนาวนี้อยู่ไกลจากข้อบังคับสำหรับวันหยุดนี้เท่านั้น บังคับ oshav ถูกเก็บไว้ ในที่เย็นและมืดและก่อนวางบนโต๊ะเทศกาลให้หวานด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อย Oshawa สามารถทำมาจากผลไม้หลากหลายชนิด แต่ส่วนใหญ่ทำจากแอปเปิ้ล ลูกเกด ลูกแพร์ คอร์นฟลาวเวอร์ ลูกพรุน และแอปริคอต สูตรคลาสสิกสำหรับ oshav แสนอร่อย สินค้าจำเป็น:
ไอเดียมื้อเที่ยงของเด็กๆ แสนอร่อย
การทำอาหารสำหรับเด็กเป็นความท้าทายที่แท้จริง ไม่เป็นความลับเลยที่เจ้าตัวเล็กจะขี้ขลาดยิ่งกว่าพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เนื่องจากเด็กไม่ทราบว่าอาหารมีไว้เพื่ออะไร และเหตุใดจึงสำคัญที่ต้องกินให้ดี ยิ่งไปกว่านั้น ความยาวของอาหารกลางวันยังใช้เวลาเล่นน้อยลงอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ไม่มีผู้ปกครองคนไหนยอมแพ้และพยายามครั้งแล้วครั้งเล่า ที่นี่เราจะนำเสนอแนวคิดบางอย่างสำหรับอาหารกลางวันสำหรับเด็กซึ่งมีประโยชน์และอร่อยในด้านหนึ่งและดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ ข้อเสนอแรกของเราคือแซนวิชเพื่
ความลับของ Bruschettas แสนอร่อย
การสร้าง bruschettas มีขึ้นในสมัยโบราณโดยชาวโรมันและชาวอิทรุสกัน ชื่อนี้มาจากภาษาโรมัน bruscare ซึ่งหมายถึงขนมปังอบ วันนี้มีบรูเช็ตต้าหลากหลายรูปแบบ เช่น มะเขือเทศ ผัก ถั่ว เนื้อกระป๋อง และชีส การทำขนมปังปิ้งที่อร่อยจริงๆ ไม่ใช่เรื่องการตกแต่ง แต่เป็นการเตรียมแป้งและกลิ่นของแป้ง ใน Toxana บ้านเกิดของ bruschettas พวกเขากล่าวว่า bruschettas ที่ดีที่สุดควรมีรสชาติเหมือนควัน คำพูดนี้มาจากข้อเท็จจริงที่ว่าหนึ่งในความลับของการอบ bruschettas คือแป้งจะรมควันด้วยถ่านมากกว่าอบ อ
ไอเดียที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับ Sarma แสนอร่อย
แทนที่จะใช้เนื้อสับ คุณสามารถใช้ไก่เติมกะหล่ำปลีได้ คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีจีนแทนปกติหรือใช้กะหล่ำปลีแดงแทนก็ได้ ส่วนผสม: กะหล่ำปลี 1 หัวหรือผักกาดขาวขนาดใหญ่ 1 หัว แครอท 3 หัว หัวหอม 3 หัว กระเทียม 3 กลีบ ไก่ 1 ตัว ข้าวหุงสุก 200 กรัม ไข่ 1 ฟอง เกลือและพริกไทยตามชอบ วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีก้นหนาบนไฟร้อนปานกลางให้ร้อนน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ผัดหัวหอมและแครอทเป็นเวลา 8 นาที คนให้เข้ากัน แยกส่วนผสมครึ่งหนึ่งแล
