เชฟผู้ยิ่งใหญ่: Sarah Molton

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

Sarah Molton เกิดในปี 1952 ในนิวยอร์กและเป็นเชฟที่ประสบความสำเร็จ ผู้เขียนตำราอาหาร และผู้จัดรายการโทรทัศน์ เธอเป็นหัวหน้าเชฟของนิตยสาร Gourmet ที่มีชื่อเสียงมากว่ายี่สิบปี

ตั้งแต่ปี 2008 จนถึงปัจจุบัน Molton ได้จัดงาน What to Eat with Sarah และผู้ติดตามของเธอทั่วโลกมีเป็นล้าน เธอสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยมิชิแกนด้วยปริญญาด้านประวัติศาสตร์แห่งแนวคิดก่อนที่จะประกอบอาชีพด้านการทำอาหาร

เชฟชื่อดังชนะใจแม่บ้านทุกคนโดยไม่ใส่ใจกับการใช้ผักแช่แข็ง อาหารกระป๋อง ไส้กรอก และผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอื่นๆ อันที่จริงอาหารของเธอรวมถึงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เชฟหลายคนปฏิเสธโดยสิ้นเชิง แต่แม่บ้านทั่วไปใช้เป็นประจำ

แม้ว่าเธอจะมีวุฒิการศึกษาด้านการทำอาหารหลายระดับ แต่ Sarah Molton รู้ดีว่าชีวิตประจำวันของผู้หญิงวัยทำงานนั้นแสนจะวุ่นวายเพียงใด ซึ่งต้องทำงานหนักในการให้อาหารครอบครัวด้วยอาหารอร่อยและอบอุ่น

สูตรทั้งหมดของ Sarah ขึ้นอยู่กับแนวคิดเรื่องความเร็วและความเรียบง่าย สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันเธอจากการเตรียมอาหารหลากหลายจากทั่วทุกมุมโลกในเวลาไม่เกิน 45 นาที

Sarah ถึงจุดสูงสุดของอาชีพการทำอาหารของเธอเมื่อเธอเริ่มสร้างครอบครัว เนื่องจากเธอไม่สามารถอุทิศตัวเองทั้งหมดในการทำงานในช่วงเวลานี้ เธอจึงแสวงหาตำแหน่งที่มีภาระงานน้อยลง โชคชะตาจึงมาพบกับเธอกับจูเลีย ไชลด์ ซึ่งพามอลตันไปอยู่ใต้ปีก

ไม่กี่ปีต่อมา Sarah ได้ก่อตั้ง Women's Culinary Alliance ที่มีชื่อเสียง ซึ่งก่อตั้งขึ้นเพื่อสนับสนุนเชฟหญิงที่เผชิญกับความท้าทายของโลกชายที่โหดร้ายของอาหารมืออาชีพ

ในรายการของผู้เขียน กินอะไรกับซาร่าห์? พ่อครัวที่มีนวัตกรรมสามารถรักษาสมดุลระหว่างความต้องการและความสุขในการทำอาหารได้ด้วยลูกเล่นบางอย่าง

Sarah Molton เป็นหนึ่งในเชฟที่สามารถเซอร์ไพรส์ทุกคนด้วยสไตล์ส่วนตัวของเธอ เธอจะสอนวิธีประหยัดเวลาและเงินให้คุณอย่างง่ายดาย และวิธีปรุงอาหารค่ำมื้อเยี่ยมในวันจันทร์ด้วยอาหารที่เหลือจากมื้อเที่ยงวันอาทิตย์