2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เป็นเวลาหลายปีที่แบรนด์ที่ผลิตธัญพืชพยายามดึงดูดความสนใจของผู้ปกครองด้วยการนำเสนอประโยชน์บางประการของผลิตภัณฑ์อาหาร
จากการศึกษาใหม่พบว่าข้าวโอ๊ต รำข้าว และธัญพืชอื่นๆ เพิ่มความเข้มข้นในวัยรุ่นจริงๆ
ผลการศึกษาที่ King's College London สหราชอาณาจักร พบว่าการรับประทานซีเรียลหนึ่งชามในตอนเช้าช่วยปรับปรุงผลการเรียนที่ไม่ดีของเด็กบางคน
การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน British Telegraph เน้นไปที่การวิเคราะห์สมรรถภาพทางจิตของวัยรุ่นสองกลุ่ม ภายในสี่วัน กลุ่มแรกได้รับซีเรียลเป็นอาหารเช้า และกลุ่มที่สองได้รับเครื่องดื่มกลูโคส
ผลสรุปของการศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ (ดัชนีน้ำตาลเป็นตัวกำหนดว่าระดับน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มขึ้นหลังจากรับประทานอาหารบางชนิด) นำไปสู่การลดความฟุ้งซ่าน
นั่นคือเหตุผลที่ธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวโอ๊ตหรือรำข้าวมีความเหมาะสมมากกว่าขนมปังขาว ขนมขบเคี้ยว และขนมอบ
นอกจากนี้ ยังแสดงให้เห็นอีกด้วยว่า โดยทั่วไป การงดอาหารเช้าไม่เพียงส่งผลเสียต่อความสามารถในการมีสมาธิและความคิดเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการรับรู้ทางสายตาและความสามารถทางวาจาอีกด้วย
การศึกษาเหล่านี้ไม่น่าจะเสนอข้อค้นพบใหม่ที่น่าตกใจ อย่างไรก็ตาม พวกเขายืนยันได้อย่างน่าเชื่อถือว่าอาหารเช้าที่เลือกสรรมาอย่างดีเป็นเครื่องมือที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันที่ประสบความสำเร็จและมีประสิทธิผล
นี่ไม่ใช่แค่สำหรับเด็กเท่านั้น ผู้เชี่ยวชาญยังคงแนะนำให้รวมอาหารที่สมดุลกับการออกกำลังกายเพื่อให้พอดี
