2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
การวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่าการบริโภคแตงโมทุกวันช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดด้วยการหยุดการสะสมของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและการลดน้ำหนัก
นักวิจัยได้ทำการทดลองกับหนูที่กินอาหารที่มีไขมันสูง พวกเขาพบว่าแตงโมลดการสะสมของไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ LDL ซึ่งเป็นรูปแบบของคอเลสเตอรอลที่นำไปสู่หลอดเลือดอุดตันและโรคหัวใจ
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Pardew ในสหรัฐอเมริกาสรุปว่าการบริโภคแตงโมเป็นประจำช่วยควบคุมน้ำหนักและลดการกักเก็บไขมันในหลอดเลือด ผลกระทบของแตงโมเหล่านี้เกิดจากสารเคมีซิทรูลีน ซึ่งพบได้ในน้ำผลไม้อื่นๆ ด้วย
ในการศึกษาก่อนหน้านี้ citrulline มีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคหัวใจโดยช่วยลดความดันโลหิต
การศึกษาในปัจจุบันโดยนักวิทยาศาสตร์ของสหรัฐฯ พบว่าไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อความดันโลหิต โดยส่งผลกระทบอย่างมากต่อปัจจัยอื่นๆ ที่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
นักวิทยาศาสตร์ดำเนินการอย่างไรในระหว่างการศึกษาด้วยตัวเอง? พวกเขาเลี้ยงผลิตภัณฑ์หนูสองกลุ่มที่มีไขมันสูง กลุ่มหนึ่งได้รับน้ำ อีกกลุ่มหนึ่ง - น้ำแตงโม ตรวจสอบสภาพของหนูเป็นเวลาหลายเดือน
ในตอนท้ายของการทดลอง พวกเขาพบว่าหนูที่กินน้ำแตงโมมี LDL น้อยกว่าตัวอื่นๆ ที่ดื่มน้ำถึง 50% นอกจากนี้ หนูกลุ่มแรกมีน้ำหนักน้อยกว่าโดยเฉลี่ย 30% แม้ว่าความดันโลหิตจะไม่แตกต่างกัน
แตงโมมีประโยชน์ไม่เพียงต่อโรคหัวใจเท่านั้น น้ำผลไม้ช่วยให้มีไข้และยังมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจางเพราะมีกรดโฟลิก
กลั้วคอด้วยน้ำแตงโมบรรเทาอาการเจ็บคอและรักษาอาการไหม้ของผิวหนัง
