2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในฤดูร้อนอุณหภูมิค่อนข้างสูงและความชื้น แต่อากาศช่วยเพิ่มจำนวนแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษ
เพื่อหลีกเลี่ยงกับดักการติดเชื้อ จำเป็นต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการรักษาเนื้อดิบและวิธีเก็บรักษาด้วยความร้อน เนื้อสัตว์ปรุงสุกไม่เพียงพออาจมีจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย เช่นเดียวกับไข่
หลังจากเตรียมอาหารแล้ว ควรเก็บอาหารไว้นอกตู้เย็นนานถึงครึ่งชั่วโมง
อุณหภูมิในเครื่องทำความเย็นแบบพกพาไม่ควรต่ำกว่า 8 องศาเซลเซียส
1. ขณะอยู่บนชายหาด ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคซาลามี่กึ่งสำเร็จรูปและปรุงสุก เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ก๋วยจั๊บหรือเบเกอรี่สำเร็จรูปที่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
เคล็ดลับ: เนื้อย่างรสอร่อยพร้อมผักสด ขนมปัง และเครื่องเทศเป็นทางเลือกที่ดีกว่ามากสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและปลอดภัยบนชายหาด ตลาดมีผักและผลไม้สดมากมายซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างดี จะดีมากถ้ากินสดๆ สลัดจานด่วนแทนเนื้อสัตว์ซึ่งคุณสามารถเพิ่มซีเรียลหรือปลาได้เป็นคำแนะนำที่ดี
2. อาหารบนชายหาดไม่ควรมันเยิ้มและเค็ม ไม่แนะนำให้ใช้มันฝรั่งทอดบนชายหาด เช่นเดียวกับแซนวิชหนักๆ ที่มีเนื้อทอดและมายองเนส เนื่องจากส่วนใหญ่มีไข่ ซึ่งเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของการติดเชื้อซัลโมเนลลาในฤดูร้อน แฮมเบอร์เกอร์และเฟรนช์ฟรายเป็นข้อเสนอที่พบบ่อยที่สุดในร้านอาหารฤดูร้อน แม้ว่าจะบรรจุหีบห่อ แต่ก็ไม่เป็นที่ต้องการ
เคล็ดลับ: มันเทศและแอปเปิ้ลชิปจะตอบสนองความต้องการของคุณสำหรับอาหารว่าง เช่นเดียวกับอัลมอนด์ วอลนัท และเฮเซลนัท ซึ่งร่างกายของเราจะไม่อดอยากและจะให้พลังงานเพียงพอ คุณยังสามารถเตรียมของหวานได้ที่บ้าน - เค้กแครอทและช็อคโกแลตอย่างรวดเร็วเป็นทางออกที่ดีต่อสุขภาพและดีเยี่ยม
3. เครื่องดื่มอัดลมและเครื่องดื่มที่มีสารกันบูดมีอยู่มากมายในร้านอาหารริมทะเล การบริโภคเครื่องดื่มอัดลมและน้ำผลไม้ซึ่งมีน้ำตาลปริมาณมาก รบกวนการดื่มน้ำ และควรหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง เช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมพวกเขาเอง
เคล็ดลับ: แหล่งน้ำบนชายหาดเป็นสิ่งที่สำคัญ แต่แทนที่จะซื้อน้ำผลไม้ คุณสามารถทำน้ำเกรพฟรุตคั้นสดๆ เองที่บ้านได้ เกรปฟรุตมีน้ำมาก มีโซเดียมต่ำ และร่างกายต้องการของเหลวและแร่ธาตุ
