อาหารแบบดั้งเดิมทำให้ชีวิตของเราสั้นลงหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

อาหารเป็นที่นิยมอย่างมากในสังคมสมัยใหม่ของเรา พวกเขาได้รับการแต่งตั้งและแต่งตั้งตนเองในโอกาสต่าง ๆ - เพื่อชำระร่างกาย ลดน้ำหนัก หรือเนื่องจากการเจ็บป่วย

แยกจากกัน แต่ละประเทศในโลกมีประเพณีด้านโภชนาการของตนเอง ซึ่งมีผู้คนติดตามมาหลายปี แบบแผนทางโภชนาการที่กำหนดไว้เหล่านี้ส่งผลต่อสุขภาพของทั้งประเทศ

อย่างไรก็ตาม มีนิสัยการกินที่เป็นอันตรายหลายอย่างที่ทำให้เกิดความเสียหายต่อร่างกายทั้งหมด จากการศึกษาโดยผู้เชี่ยวชาญเพราะ อาหารที่เป็นอันตราย ผู้คนทั่วโลกเสียชีวิต 11 ล้านคนทุกปี ตามตัวบ่งชี้นี้ การควบคุมอาหารกลายเป็นนักฆ่าที่ใหญ่กว่าควันบุหรี่และทำให้มีผู้เสียชีวิต 1 ใน 5 คนทั่วโลก

การศึกษาทั่วโลกที่ครอบคลุมทุกทวีปคือการวิเคราะห์วิธีที่ผู้คนทั่วโลกกำลังจะตาย ส่วนหนึ่งของการวิเคราะห์โดยรวมคือการประเมินพฤติกรรมการกินในประเทศที่ศึกษาเพื่อกำหนดเปอร์เซ็นต์ การอดอาหารแบบดั้งเดิมเป็นสาเหตุของการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร.

นี่คือตัวชี้วัดบางส่วนที่จะคาดเดา อาหารอันตราย:

- มีเกลือมากเกินไป คร่าชีวิตผู้คนไปสามล้านคนทั่วโลก

- มีธัญพืชไม่ขัดสีน้อยมาก - ด้วยเหตุนี้ ผู้คนสามล้านคนจึงเสียชีวิต

- เป็นลักษณะการบริโภคผลไม้ที่ต่ำมาก - ทำให้มีผู้เสียชีวิตสองล้านคน

- เป็นลักษณะการบริโภคถั่ว เมล็ดพืช ผัก การขาดไฟเบอร์ กรดไขมันโอเมก้าจากอาหารทะเลต่ำ

การเสียชีวิตที่เกี่ยวข้องกับพฤติกรรมการกินเกือบทั้งหมดเกิดจากโรคหัวใจ และนั่นอธิบายได้ว่าทำไมอาหารรสเค็มถึงเป็นปัญหาใหญ่

อุปกรณ์ป้องกันคาร์ดิโอที่แท้จริงคือธัญพืช ผักและผลไม้ พวกเขาบรรเทาปัญหาหัวใจ

ส่วนที่เหลือของการเสียชีวิตที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการมาจากโรคเบาหวานและมะเร็ง อาหารเพื่อสุขภาพ เช่น ถั่วและเมล็ดพืชขาดแคลนในอาหารหลายชนิดทั่วโลก พวกเขาเต็มไปด้วยไขมันที่ดีและจะไม่เพิ่มน้ำหนัก

เครื่องดื่มอัดลมซึ่งเป็นที่นิยมทั่วโลก เป็นปัญหาเนื่องจากมีน้ำตาลและส่วนผสมที่เป็นอันตราย

ในบรรดาประเทศที่ทำได้ดีคือประเทศที่ปฏิบัติตามอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ในบรรดาประเทศทั้งหมด อิสราเอลมีอัตราการเสียชีวิตต่ำที่สุดด้วยเมนูที่ดี อีกขั้วหนึ่งคืออุซเบกิสถาน จีนและประเทศอื่นๆ ในเอเชียก็เป็นผู้นำในด้านอัตราการเสียชีวิตสูงเนื่องจากโภชนาการเนื่องจากการใช้เครื่องเทศที่มีเกลือจำนวนมาก