2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-11-26 14:57
เราเตรียมอาหารมากมายด้วยเนื้อสับ เพื่อเตรียมสูตรอาหารอร่อย ๆ กับเนื้อสับ เราไม่ต้องทำสิ่งต่อไปนี้:
1. เราไม่ควรละลายเนื้อสับในไมโครเวฟเพราะไมโครเวฟเริ่มปรุงชั้นบนสุด
2. เราไม่ควรแช่แข็งเนื้อสับที่ซื้อมาจากร้านซึ่งมีบรรจุภัณฑ์เป็นชั้นบางๆ ควรวางในกระดาษหนาหรือฟอยล์อลูมิเนียมจากนั้นใส่ในถุงหนาแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง
3. อย่าใส่เนื้อสับในกระทะเย็น มันจะเกาะติดกับถาดและเปลี่ยนเป็นสีเทา
4. ต้องระบายน้ำส่วนเกิน - เมื่อเราทอดเนื้อสับมันจะปล่อยน้ำส่วนเกินและในระหว่างการปรุงอาหารเป็นเวลานานมันจะเริ่มระเหย มันคือน้ำที่เราเอาออกได้ เพราะเมื่อเตรียมซอสเราไม่สามารถระบุได้ว่าเราต้องเติมของเหลวมากแค่ไหน
5. ไม่ควรล้างเนื้อสับก่อนปรุงอาหาร เพราะหากเราล้างเนื้อสับก่อนปรุงอาหาร จะไม่ขจัดแบคทีเรียออกจากผิว และการล้างหลังการอบด้วยความร้อนจะขจัดรสชาติ
