2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
การสำรวจ 14 ประเทศแสดงให้เห็นว่าไม่มีประเทศใดที่กินอาหารกลางวันมากไปกว่าฝรั่งเศส ผู้คนในประเทศนี้อยู่ในหมู่ชาวยุโรปไม่กี่คนที่รับประทานอาหารกลางวัน
ชาวฝรั่งเศสใช้เวลาประมาณ 45 นาทีในการรับประทานอาหาร และต้องออกไปรับประทานอาหารกลางวันที่ร้านอาหาร เป็นการป่าเถื่อนสำหรับพวกเขาที่จะกินหน้าคอมพิวเตอร์หรือกินพิซซ่าอย่างตรงไปตรงมาอย่างที่ชาวอังกฤษและชาวอเมริกันจำนวนมากทำ
ชาวอังกฤษเพียง 10% และชาวอเมริกันเพียง 3% เท่านั้นที่หยุดพักกลางวันเป็นเวลานาน จากการศึกษาของ The Local
ในทางกลับกัน 43% ของคนงานในฝรั่งเศสต้องการพักกลางวันอย่างน้อย 45 นาทีทุกวัน ชาวฝรั่งเศสเพียง 2% เท่านั้นที่ยอมพักกลางวัน 15 นาที
ในสหราชอาณาจักร ช่วงพักกลางวันแบบไม่เป็นทางการจะใช้เวลาประมาณ 15 ถึง 30 นาที และ 43% ใช้ประโยชน์จากช่วงเวลาดังกล่าว ในสหรัฐอเมริกา พนักงาน 51% ยังพักระหว่าง 15 ถึง 30 นาที
อย่างไรก็ตาม สำหรับชาวฝรั่งเศส อาหารกลางวันถือเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ และพวกเขาไม่เคยใช้เวลากับมันเลยแม้แต่น้อย
โภชนาการเป็นหนึ่งในช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้คนที่อาศัยอยู่ในประเทศนี้ จากการศึกษาทางสังคมวิทยา ด้วยวิธีนี้ การติดต่อทางสังคมที่ดีจะยังคงอยู่กับเพื่อน ครอบครัว และเพื่อนร่วมงาน
การพักกลางวันในสำนักงานนานขึ้นจะช่วยสร้างทีมที่มีเสถียรภาพมากขึ้น เพราะเมื่อคุณออกไปข้างนอก พนักงานสามารถพูดคุยได้ ไม่ใช่แค่ดูคอมพิวเตอร์
ในฝรั่งเศส พวกเขามักจะกินวันละ 3 ครั้ง และไม่ค่อย 5 ครั้งต่อวัน สำหรับพวกเขา จานนี้ต้องมีส่วนผสม 3 อย่างด้วยกัน คือ คุณภาพ รสชาติ และความหลากหลาย
การพบปะสังสรรค์ที่ดีระหว่างมื้ออาหารเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมฝรั่งเศส และการดูทีวีขณะรับประทานอาหารนั้นเป็นเรื่องไร้สาระสำหรับพวกเขา
ขณะอยู่ในฝรั่งเศส นักเขียน Mireille Gigliano ได้สังเกตเห็นปรากฏการณ์ที่น่าสนใจ เธอบอกว่าที่สนามบินในชิคาโก คนส่วนใหญ่กินด้วยการเดินเท้าหรือจ้องที่แล็ปท็อปอย่างตั้งใจ และอาหารก็ทำโดยใช้กลไกโดยไม่เพลิดเพลินกับอาหาร
อย่างไรก็ตาม ในฝรั่งเศส คุณสามารถเห็นบริษัทขนาดเล็กหลายแห่งเพลิดเพลินกับส่วนหน้าและพูดคุย
