เห็ดนำไปสู่ภาวะซึมเศร้า! และผลข้างเคียงอื่นๆ จากการบริโภค

2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:34

เห็ดทำให้เรานึกถึงอาหารที่อร่อยและน่ารับประทาน มีแคลอรีต่ำและอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เห็ดถูกนำมาใช้ในอาหารมากมายทั่วโลกและเป็นที่รู้จักในด้านรสชาติและปริมาณสารอาหารที่สูง

อย่างไรก็ตาม ยังมีเห็ดพิษจำนวนมากที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ แต่แม้กระทั่งของที่ไม่เป็นพิษก็มีผลเสียบางอย่าง บางคนอาจรู้สึกเหนื่อยหลังจากกินเห็ด คุณอาจรู้สึกอึดอัดและหนัก ผลข้างเคียงนี้ไม่ใช่เรื่องแปลกและอาจทำให้หลายคนพลาดในเมนูประจำวันของพวกเขา

เชื้อราบางชนิดยังทำให้เกิดปัญหาในกระเพาะอาหาร ในบางกรณี อาการท้องร่วงเป็นปัญหาทั่วไป และปัญหาอื่นๆ ในกระเพาะอาหารที่อาจเกิดขึ้น ได้แก่ การอาเจียน ตะคริว และคลื่นไส้

แม้ว่าเห็ดจะช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน แต่สำหรับบางคนก็ทำให้เกิดผื่นแดงและระคายเคืองที่ผิวหนัง บางคนมีอาการเลือดกำเดา จมูกแห้ง คอแห้ง และปัญหาอื่นๆ เมื่อรับประทานในปริมาณที่มากเกินไป 20 ถึง 30 นาทีหลังจากกินเห็ด บางคนรู้สึกมีความสุขและตื่นเต้น

จากนั้น ควบคู่ไปกับความรู้สึกตื่นเต้น พวกเขาเริ่มรู้สึกเสียวซ่าไปทั่วทั้งร่างกาย แล้วก็เกิดภาวะซึมเศร้า แพทย์บางคนแนะนำให้ผู้หญิงหลีกเลี่ยงการกินเห็ดระหว่างให้นมลูกและตั้งครรภ์ แม้ว่าจะไม่มีรายงานผลข้างเคียงที่ร้ายแรง แต่ควรเดิมพันที่ปลอดภัยโดยหลีกเลี่ยง

ภาพถ่าย: “Veselina Konstantinova”

เห็ดยังทำให้เกิดความวิตกกังวลในบางคน ตั้งแต่ระดับเล็กน้อยไปจนถึงระดับรุนแรง ผลข้างเคียงเหล่านี้แย่ลงเมื่อรับประทานเห็ดในปริมาณที่สูง ความเจ็บป่วยทางจิตเป็นผลข้างเคียงที่ร้ายแรงที่สุดที่เกิดจากเชื้อราในบางคน ความผิดปกติทางจิต, ความกลัว, การโจมตีเสียขวัญปรากฏขึ้นหลังจากรับประทาน

อาการวิงเวียนศีรษะ สับสน และความดันโลหิตลดลงเป็นผลข้างเคียงของการบริโภคอาหารอร่อยอย่างอื่น แม้ว่าเห็ดจะอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก สังกะสี และสารอาหารอื่นๆ แต่ควรบริโภคในปริมาณที่จำกัดในชีวิตประจำวันของเรา

จาก 40,000 สายพันธุ์ของเห็ดที่มีอยู่ทั่วโลกในปัจจุบัน มีเพียง 10% เท่านั้นที่ปลอดภัยและรับประทานได้ อย่ารอให้อาการปรากฏขึ้นเมื่อคุณกินยาพิษ