2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ยิ่งอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนอยู่ในอาหารของคุณมากเท่าไร ความเสี่ยงของกระดูกหักก็จะยิ่งลดลง
นี่คือบทสรุปของนักวิทยาศาสตร์จากบอสตันที่ศึกษาผู้เกษียณอายุ 946 คน
แล้วมีกฎเกณฑ์อะไรในการประกันกระดูกหัก? ง่ายมากและเรียบง่าย สิ่งเดียวที่คุณต้องทำคือกินเนื้อ ไข่ ปลา ชีส คอตเทจชีส โยเกิร์ต และผลิตภัณฑ์จากนม ผัก ธัญพืช ถั่ว เมล็ดพืช ก็เป็นแหล่งโปรตีนเช่นกัน
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ช่วยสร้างกล้ามเนื้อขาที่แข็งแรง ซึ่งช่วยลดโอกาสของการเคล็ดขัดยอกเมื่อล้ม งานวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่าโปรตีนมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับความหนาแน่นและความแข็งแรงของกระดูก
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินโปรตีนอย่างน้อย 46-56 กรัมต่อวัน
โปรตีน หรือที่เรียกว่าโปรตีน เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ประกอบเป็นเซลล์ของสิ่งมีชีวิต ได้แก่ กระดูก กล้ามเนื้อ สมอง และอวัยวะภายใน คำว่าโปรตีนมาจากภาษากรีกโปรโตส หมายถึงหลักหรือสำคัญยิ่ง
โปรตีนประกอบด้วยโมเลกุลอย่างง่าย - กรดอะมิโน ในทางกลับกัน พวกมันเป็นสารประกอบทางเคมีอย่างง่ายของคาร์บอน ไฮโดรเจน ออกซิเจน ไนโตรเจน และกำมะถัน โปรตีนมีกรดอะมิโนมากกว่า 500 ชนิดขึ้นไป
ร่างกายต้องการโปรตีนเพื่อสร้างโครงสร้างเซลล์ การขาดโปรตีนทำให้เกิดความเหนื่อยล้า อ่อนเพลีย ลดการป้องกันภูมิคุ้มกันและความแข็งแรงของกระดูก
