2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการกำหนดอาหารหลายอย่างซึ่งสัญญาว่าคุณจะได้ผลลัพธ์ที่รวดเร็วและยาวนาน พวกเขาพึ่งพาการลดลงของสารบางชนิดและการเพิ่มขึ้นของสารอื่นๆ ในอาหารประจำวันของเรา
หนึ่งในปัญหาที่พบบ่อยที่สุดและเป็นเรื่องของข้อพิพาทมากมายที่เรียกว่า อาหารคีโตซึ่ง ปริมาณคาร์โบไฮเดรตจะลดลง ให้น้อยที่สุดด้วยค่าใช้จ่ายของ การเพิ่มขึ้นของโปรตีนและไขมัน.
ต่อไปนี้คือประโยชน์บางส่วนที่พบบ่อยที่สุดของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและไขมันสูง
ลดความอยากอาหาร
การบริโภคคาร์โบไฮเดรตน้อยลงจะทำให้ร่างกายต้องการไขมัน การเผาผลาญไขมันจะช้ากว่าคาร์โบไฮเดรตและส่งผลให้ความอยากอาหารลดลงหรือทำให้คุณอดอาหารได้ช้ากว่า
คุณลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น
ในช่วงเริ่มต้นของการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตลดลง การลดน้ำหนักจะเร็วขึ้น นี่เป็นเพราะอาหารเหล่านี้ช่วยลดปริมาณน้ำในร่างกาย ซึ่งเห็นได้ชัดเมื่อคุณได้รับบนตาชั่ง
ลดไขมันหน้าท้อง
อาหารดังกล่าวยังมีประโยชน์อย่างมากในการลดไขมันหน้าท้อง - ทั้งภายนอกและภายในบริเวณอวัยวะต่างๆ และช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานและโรคหลอดเลือดหัวใจ
คอเลสเตอรอลที่ดี
ด้วยอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำทำให้คอเลสเตอรอลที่ดีสะสม นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจบางชนิด
โรคเบาหวาน
แม้ว่าการวิจัยได้ดำเนินการกับผลลัพธ์ที่หลากหลายเกี่ยวกับโรคเบาหวาน แต่ผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 มักตอบสนองต่ออาหารประเภทนี้ได้ดี มันเป็นแบบนี้เพราะ ลดคาร์โบไฮเดรต ทำให้น้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลินลดลง
ความดันโลหิต
นักวิทยาศาสตร์บางคนกล่าวว่าการลดหรือหยุดคาร์โบไฮเดรตอาจทำให้ความดันโลหิตสูงลดลงได้ ดังนั้นความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมอง
ในทางกลับกัน มีอาหารที่เน้นการบริโภคไขมันต่ำ แน่นอน เช่นเดียวกับสารอาหารทั้งหมด การบริโภคไม่ควรหยุดอย่างสมบูรณ์ เพราะร่างกายมนุษย์ต้องการไขมันเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง เราแค่ต้องหลีกเลี่ยงสิ่งที่ไม่ดีและเน้นไขมันที่ดี พวกเขาเป็นใคร?
ไขมันไม่อิ่มตัวมีทั้งไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มาจากพืช คุณรู้จักพวกเขาเป็นน้ำมันมะกอก ข้าวโพด และเรพซีด หากคุณรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ คุณสามารถใช้อาหารตามรายการต่อไปนี้เพื่อให้ได้รับสิ่งที่ร่างกายต้องการ
ไขมันอิ่มตัวมาจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น เนื้อสัตว์และอาหารจากนม พวกเขาเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจเพราะพวกเขาเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกาย ตามที่นักวิจัยและแพทย์หลายคน แคลอรี่รายวันของคุณควรมาจากไขมันอิ่มตัว 10% หรือน้อยกว่านั้น
ไขมันทรานส์พบได้ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น มาการีน ในขนมและขนมอบมากมาย เช่น คุกกี้ เค้ก พายและมันฝรั่งทอด ไขมันทรานส์เป็นน้ำมันเหลวที่เปลี่ยนเป็นไขมันแข็งในระหว่างการผลิตผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่งมักจะทำเพื่อเพิ่มอายุการเก็บของอาหารบรรจุหีบห่อ ไขมันทรานส์สามารถเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีของคุณได้ ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงอย่างสมบูรณ์
การรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำเป็นอาหารที่มีความสมดุลซึ่งค่อนข้างดีต่อสุขภาพ เนื่องจากเป็นการบริโภคผักและผลไม้ ธัญพืชเต็มเมล็ด เนื้อสัตว์ไม่ติดมันและปลา
