2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
การวิจัยฟอสซิลแสดงให้เห็นว่าผึ้งมีมาอย่างน้อย 150 ล้านปีแล้ว ไม่มีใครรู้ว่าเราค้นพบสมบัติที่ซ่อนอยู่ในรังของมันเมื่อใด แต่ภาพวาดของผู้เลี้ยงผึ้งที่พบบนผนังถ้ำในสเปนพิสูจน์ว่าเราฝึกการเลี้ยงผึ้งมาอย่างน้อย 7,000 ปีแล้ว
น้ำผึ้งมีประโยชน์หลายอย่าง ใช้เป็นสารให้ความหวาน ยา ของขวัญแด่พระเจ้า เงินตรา สัญลักษณ์แห่งความรัก ในตำนานเทพเจ้ากรีก Eros จุ่มปลายลูกศรลงในน้ำผึ้งก่อนจะเล็งไปที่หัวใจของผู้คน
น้ำผึ้งดิบเป็นยา แต่น้ำผึ้งปรุงสุกเป็นพิษช้า ในรูปแบบธรรมชาติ น้ำผึ้งอุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน เอนไซม์ กรดอะมิโน และคาร์โบไฮเดรต
อย่างไรก็ตาม ความร้อนทำให้น้ำผึ้งขาดคุณสมบัติทางโภชนาการส่วนใหญ่ และเปลี่ยนโมเลกุลของน้ำผึ้งให้เป็นกาวที่ไม่เป็นเนื้อเดียวกัน ซึ่งเกาะติดกับเยื่อเมือกและอุดตันช่องทางพลังงานขนาดเล็ก
น้ำผึ้งปรุงสุกทำให้เกิดความเป็นพิษในเซลล์และอาจนำไปสู่ความผิดปกติของภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังสามารถอุดตันหลอดเลือดแดงและทำให้หลอดเลือดอุดตัน ขัดขวางการส่งเลือดไปยังอวัยวะที่สำคัญ
ตามกฎทั่วไป ไม่ควรปรุงน้ำผึ้งและไม่ควรปรุงน้ำผึ้ง คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งดิบลงในโยเกิร์ตและชาร้อน หรือทาบนขนมปังหรือขนมปังปิ้งก็ได้
ในปัจจุบันนี้ น้ำผึ้งส่วนใหญ่ที่มุ่งขายจะถูกให้ความร้อนและควรหลีกเลี่ยง มองหาคำว่า "ดิบ" หรือ "ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ" บนฉลากน้ำผึ้งของร้าน
อย่างไรก็ตาม น้ำผึ้งที่บริสุทธิ์ที่สุดคือน้ำผึ้งดิบแบบโฮมเมด เนื่องจากช่วยป้องกันการแพ้ตามฤดูกาลและอุดมไปด้วยพลังปราณ (พลังงานชีวิต) ตรวจสอบตลาดเกษตรในท้องถิ่น และเมื่อคุณอยู่ในชนบท ให้มองหารังผึ้งริมถนน
ในกรณีที่เป็นโรคอ้วน ความดันโลหิตสูง และคอเลสเตอรอลสูง ให้ดื่มน้ำอุ่น 1 แก้วกับน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 5-10 หยดทุกเช้า น้ำผึ้งทำความสะอาดไขมันและคอเลสเตอรอลจากเนื้อเยื่อของร่างกาย
เพื่อรักษาแผลให้ทาทุกวันด้วยผ้าก๊อซที่แช่น้ำผึ้ง ทิ้งผ้าก๊อซในเวลากลางคืน สำหรับโรคหวัด ให้ผสมอบเชยครึ่งช้อนชากับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาวันละ 2-3 ครั้งแล้วกินส่วนผสม
ในการทำความสะอาดไซนัส ให้ผสมน้ำขิงสด 1 ช้อนชากับน้ำผึ้งวันละ 2-3 ครั้ง