2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เมื่อคุณเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับขนมปังโฮมเมดอบ คุณจะพบว่า สมุนไพร และ เครื่องเทศ สามารถมีประโยชน์มาก เคล็ดลับคือเพียงตุนของที่คุณรู้ว่าคุณจะใช้
เมื่อคุณได้รับประสบการณ์มากขึ้นใน อบขนมปัง และค้นพบรสชาติเพิ่มเติม คุณจะเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศพื้นฐานที่สุดลงในรายการนี้ แต่ตอนนี้เราจะเริ่มต้น - เรานำเสนอเครื่องเทศและเมล็ดพืชให้คุณทราบโดยที่ขนมปังโฮมเมดแท้ๆไม่สามารถผ่านได้
1. บาฮาร์
เครื่องเทศถูกค้นพบโดยคริสโตเฟอร์โคลัมบัสและนำไปยังยุโรปในศตวรรษที่ 17 สามารถใช้ปรุงรสยีสต์ขนมปังได้ แต่ส่วนใหญ่มักจะใส่ในขนมปังหวาน
2.โป๊ยกั๊ก
โป๊ยกั๊กชอบรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น ใช้โป๊ยกั๊กทั้งชิ้นหรือบดในขนมปังทุกประเภท เครื่องเทศนี้เหมาะมากสำหรับขนมปังคริสต์มาสแบบดั้งเดิม
3. โหระพา
สมุนไพรที่ใช้กันทั่วไปในขนมปังที่มีไส้หรือเนย ใส่ได้ทั้งแบบแห้งและแบบสด ทั้งสองแบบจะช่วยเติมเต็ม complement ขนมปังโฮมเมด.
4. กระวาน
มักใช้สำหรับขนมปังหวาน นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องเทศคริสต์มาสยอดนิยม คุณสามารถเพิ่มลงในกาแฟยามบ่ายหรือขนมปังขิง - ผลที่ได้จะเป็นอารมณ์คริสต์มาสที่ดี
5. กระเทียม
ไข่มุกและเค้กกระเทียมเป็นสิ่งที่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน ใส่กระเทียมลงในขนมปังแล้วคุณจะได้ผลลัพธ์ที่น่าลิ้มลอง
6. มัสตาร์ด
มัสตาร์ดไม่ใช่ส่วนผสมทั่วไปในหนังสือสูตรทำขนมปังส่วนใหญ่ แต่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมปังหลายประเภท สามารถเพิ่มลงในขนมปังยีสต์ เพรทเซล โรล และคอร์นเบรด
7. เมล็ดงาดำ
เมล็ดงาดำมักใช้เป็นองค์ประกอบตกแต่งบนขนมปัง แต่สามารถเพิ่มลงในแป้งได้ พวกเขายังใช้ในขนมปัง, ข้าวโพดและขนมปังหวาน
8. เมล็ดงา
เช่นเดียวกับเมล็ดงาดำ งามักใช้ในการตกแต่งขนมปัง ขนมปังขาว ขนมปังโฮลวีต และเพรทเซลมักโรยด้วยงา พวกเขายังสามารถเพิ่มลงในแป้งขนมปัง
ไม่ว่าคุณจะใส่เครื่องเทศอะไรลงไป พวกเขาจะนำความผาสุกและรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นมาสู่ขนมปังโฮมเมดของคุณ อย่ากลัวที่จะทดลอง เพราะนั่นเป็นวิธีเดียวที่จะพบตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณและครอบครัว
