2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าขนมที่อร่อยและเป็นที่นิยมที่สุดในโลกคือช็อกโกแลต แทบไม่มีใครที่ไม่เห็นด้วยกับสิ่งนี้และไม่ชอบการทดลองอันแสนหวานนี้
อย่างไรก็ตาม อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ โดยเฉพาะสุขภาพของเด็ก
หากคุณมีลูกด้วย คุณคงคิดเกี่ยวกับหัวข้อนี้อย่างแน่นอนและ ไม่ว่าจะให้ช็อกโกแลตกับลูก คุณ.
ช็อคโกแลตและเด็ก ๆ - ยาพูดอะไร
รอบๆ ช็อคโกแลต มีหลายตำนานและมักจะค่อนข้างขัดแย้งกัน อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง มีโรคบางอย่างที่สามารถกระตุ้นได้จากการบริโภคช็อกโกแลตมากเกินไป แต่ในขณะเดียวกัน ในหลายกรณีก็มีประโยชน์
โรคฟันผุ
ตั้งแต่อายุยังน้อยเราได้ยินจากผู้ใหญ่ว่า ช็อคโกแลตและแยม โดยทั่วไปจะเป็นอันตรายต่อฟัน และแน่นอน - เนื่องจากน้ำตาลที่มีอยู่ในนั้น ความเป็นกรดจึงเพิ่มขึ้น และมันทำลายเคลือบฟันของเด็กที่ไม่แข็งแรง แม้ว่าปัจจุบันทันตแพทยศาสตร์สมัยใหม่ได้เรียนรู้ที่จะรักษาฟันได้อย่างไม่เจ็บปวด แต่การไปพบทันตแพทย์มักจะสร้างความเครียดให้กับเด็กหลายคน หากเราต้องสรุปสิ่งนี้เราจะเพิ่มว่า ช็อกโกแลตเองไม่ทำลายฟัน และน้ำตาลในองค์ประกอบ
แหล่งพลังงานและปัญหาน้ำหนักเกิน
ภาพถ่าย: Pexels / pixabay.com
คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานที่ดี แต่จำเป็นต้องใช้หลังจากนั้นไม่นาน เหตุผลก็คือคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินที่ไม่ได้บริโภคเข้าไปจะถูกแปรรูปเป็นเนื้อเยื่อไขมัน นี่เป็นหนึ่งในสาเหตุที่ทำให้เด็กในปัจจุบันมักเป็นโรคอ้วนตั้งแต่อายุยังน้อย
ในทางกลับกัน เมื่อคาร์โบไฮเดรตเข้าสู่ร่างกายในปริมาณเล็กน้อย ชั้นไขมันจะเริ่มเผาผลาญ อย่างไรก็ตาม สำหรับเด็กส่วนใหญ่ พลังงานสำรองไม่เพียงพอ กล่าวคือ ไขมันใต้ผิวหนังซึ่งไม่เพียงพอมีการบริโภคชนิดหนึ่งจึงทำให้เกิดความผิดปกติของการเผาผลาญซึ่งก็คือ เป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็ก. นั่นคือเหตุผลที่จุดสำคัญในด้านโภชนาการของเด็กทุกวัยคือเมนูสำหรับเด็กที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ
ปฏิกิริยาภูมิแพ้
เกิน บรรทัดฐานสำหรับการบริโภคช็อกโกแลต อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ เนื่องจากมีไขมันสูง ระบบย่อยอาหารของร่างกายที่กำลังเติบโตจึงอยู่ภายใต้ความเครียดที่รุนแรง ส่งผลให้ตับอ่อนไม่สามารถผลิตเอ็นไซม์ได้เพียงพอ ในขณะที่โปรตีนของผลิตภัณฑ์ที่มีสารก่อภูมิแพ้สูง ได้แก่ ช็อคโกแลต ล้มเหลวในการสลายไขมันและประมวลผลอย่างถูกต้อง สารที่ยังไม่ผ่านกระบวนการจะถูกมองว่าเป็นสารก่อภูมิแพ้โดยระบบภูมิคุ้มกัน ในการตอบสนอง เด็กส่วนใหญ่มักเป็นโรคผิวหนังอักเสบจากภูมิแพ้
ฮอร์โมนแห่งความสุข
นอกจากอันตรายแล้ว ช็อกโกแลตยังมีประโยชน์อีกด้วย เมื่อบริโภคเข้าไปจะผลิตฮอร์โมนแห่งความสุข ได้แก่ เอ็นดอร์ฟิน นั่นคือเหตุผลที่ขนมโกโก้ขจัดความเศร้าและทำให้เรามีความสุข แต่ที่นี่ก็ควรระวังเช่นกัน เพราะสารธีโอโบรมีนและคาเฟอีนที่มีอยู่ในเมล็ดโกโก้มีผลโทนิคที่แข็งแกร่ง ด้วยเหตุนี้เอง ไม่ควรให้ช็อกโกแลตกับเด็กก่อนนอน เพราะพวกเขาจะกลายเป็นสมาธิสั้นจากมันและจะไม่สามารถนอนหลับได้ ต้องระวังเรื่องปริมาณด้วย เช่น อายุ 3 ถึง 5 ปี สามารถกินช็อกโกแลตได้เพียง 40 กรัมต่อวัน
ปริมาณที่เพิ่มขึ้น ธีโอโบรมีนในช็อกโกแลต กระตุ้นหัวใจและระบบประสาท และปริมาณที่เพิ่มขึ้นในร่างกายของเด็กสามารถนำไปสู่:
- นอนไม่หลับ;
- ความวิตกกังวล;
- หงุดหงิด;
- ตัวสั่น;
- อาการวิงเวียนศีรษะ;
- รบกวนหัวใจ;
- อิศวรหรือภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ
เลือกช็อกโกแลตให้ลูกอย่างไร?
เพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสับสนกับช็อกโกแลตปลอมหรือถั่วเหลือง คุณควรใส่ใจกับสิ่งต่อไปนี้:
- ช็อกโกแลตธรรมชาติมีพื้นผิวเรียบและเงางาม
- สีสม่ำเสมอ ไม่มีพื้นที่สีขาว
- ถ้ามันละลายทันทีในมือแสดงว่ามีคุณภาพสูง
- ส่วนประกอบไม่ควรมีถั่วเหลืองหรือน้ำมันปาล์ม
อย่างไรก็ตามยิ่งคุณภาพสูงเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น อย่าให้ดาร์กช็อกโกแลตกับเด็กเล็ก. ปริมาณโกโก้สูงสุดไม่ควรเกิน 50% แต่ไม่ควรน้อยกว่า 25% ร้านค้าขายช็อคโกแลตที่มีสารเติมแต่งต่างๆ วอลนัท กับชิ้นบิสกิต แยม ผลไม้ และครีม ในจำนวนนี้ จะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีวอลนัทหรือลูกเกดทั้งหมด คุณไม่ควรซื้อไวท์ช็อกโกแลตสำหรับเด็ก children เนื่องจากไม่มีนม
เมื่อใดที่คุณไม่ควรให้ช็อกโกแลตแก่เด็ก
หากเด็กแพ้มาก ไม่ควรให้ช็อกโกแลตแก่เขาเพราะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เกิดภูมิแพ้มากที่สุดชนิดหนึ่ง คุณไม่ควรให้มันกับพวกเขาในกรณีที่ขาดแลคเตสและมีปัญหากับการดูดซึมของเลซิติน ช็อกโกแลตมีข้อห้ามในเด็ก ผู้ที่มีโรคสมาธิสั้น เหตุผลก็คือมันมีคาเฟอีนซึ่งกระตุ้นระบบประสาท ผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานนี้ยังมีข้อห้ามสำหรับเด็กที่มีโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ระบบทางเดินอาหาร, โรคอ้วนในระดับต่างๆ หรือข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับเรื่องนี้
คุณไม่สามารถกีดกันลูก ๆ ของคุณจากการล่อลวงอันแสนหวานทุกครั้ง แต่ด้วย ช็อคโกแลต สิ่งสำคัญคือต้องระมัดระวังเป็นพิเศษอย่าให้อาหารเหล่านี้ในปริมาณมากแก่พวกเขา
เสมอ ซื้อแต่ช็อคโกแลตคุณภาพ ซึ่งไม่มีส่วนผสมของถั่วเหลืองหรือน้ำมันปาล์ม รวมทั้งน้ำมันที่มีปริมาณโกโก้มากกว่า 30%
ดูแลสุขภาพลูก ๆ ของคุณเพราะเมื่อนั้นพวกเขาจะมีวัยเด็กที่มีความสุขและไร้กังวล
