2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
วอลนัท 50 กรัมต่อวันก็เพียงพอแล้วที่จะควบคุมความรู้สึกหิวได้เมื่อคุณควบคุมอาหารและลดน้ำหนักที่ต้องการ การศึกษาใหม่แสดงโดย Daily Mail
การบริโภควอลนัทช่วยควบคุมความอยากอาหารและช่วยให้อิ่ม” ดร.โอลิเวีย ฟาร์ต หัวหน้าศูนย์การแพทย์เบธ อิสราเอล ดิคเก้นส์ในบอสตันกล่าว
นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าการกินวอลนัทระหว่างรับประทานอาหารช่วยเพิ่มการทำงานของสมองและทำให้ผู้คนมีระเบียบวินัยมากขึ้น ด้วยเหตุนี้ เราจึงมีโอกาสน้อยที่จะถูกล่อลวงโดยอาหารขยะ
เรารู้ว่าวอลนัทช่วยปรับปรุงคุณภาพของการทำงานของสมอง แต่น่าแปลกใจจริงๆ ที่พบว่าถั่วเหล่านี้ควบคุมความรู้สึกอิ่มได้ นักวิทยาศาสตร์กล่าว
การค้นพบนี้เกิดขึ้นหลังจากอาสาสมัครที่มีน้ำหนักเกิน 10 คนเข้ารับการควบคุมอาหารเป็นเวลา 5 วัน กลุ่มแรกพร้อมกับสมูทตี้อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ ได้รับวอลนัท 48 กรัม ในขณะที่กลุ่มที่สองไม่ได้รับถั่ว
จากนั้น ผู้เข้าร่วมได้รับการถ่ายภาพด้วยคลื่นสนามแม่เหล็ก ซึ่งแสดงให้เห็นว่ากลุ่มแรกมีการทำงานของสมองเพิ่มขึ้นที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมความอยากอาหาร
อาสาสมัครยังบอกด้วยว่าพวกเขารู้สึกอิ่มขึ้นหลังจากกินวอลนัทบางส่วนหลังจากการรบกวน
วอลนัทอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 จากการศึกษาพบว่าผู้ใหญ่ที่เป็นโรคนี้ควรกินวอลนัท 50 กรัมต่อวันในขณะท้องว่างเพื่อควบคุมระดับอินซูลิน
คุณควรกินเปลือกของวอลนัทด้วย เปลือกมีรสขมเล็กน้อย แต่พยายามทำให้ชิน มีสารต้านอนุมูลอิสระกว่า 90% ของวอลนัทอยู่ในเปลือก ซึ่งหมายความว่าจะมีสุขภาพดีขึ้นหากบริโภคส่วนนี้เช่นกัน
นอกจากนี้ เพื่อให้ได้ผลดีที่สุดต่อสุขภาพของคุณ ให้กินถั่วที่ดิบและออร์แกนิกเสมอ
