2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
สัญลักษณ์ของอิตาลี - พาสต้าเป็นหนึ่งในรูปแบบพาสต้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก
พาสต้าทำมาจากข้าวสาลีดูรัมและมีชื่อเสียงมากจนถือได้ว่าเป็นสัญลักษณ์ที่แท้จริงของสไตล์อิตาเลียนในโลก เช่นเดียวกับปาเก็ตตี้และพิซซ่า
ประวัติของพาสต้านั้นเก่าแก่และลึกลับมาก ผู้เชี่ยวชาญหลายคนอ้างว่ามีต้นกำเนิดจากตะวันออกและถูกย้ายไปอิตาลีในปี พ.ศ. 1200 ซึ่งเป็นช่วงที่ประเทศมีความสัมพันธ์ทางการค้ากับเอเชีย ความสัมพันธ์ทางการค้าเหล่านี้ทำให้นำเข้าอาหารพิเศษต่าง ๆ มาเป็นเวลาหลายศตวรรษและกลายเป็นส่วนหนึ่งของศาสนาการกินของอิตาลี
เดิมชื่อ พาสต้า ใช้เพื่อแสดงถึงพาสต้าส่วนใหญ่ซึ่งมีอยู่มากมายจนทุกวันนี้ในบางพื้นที่ทางตอนใต้ของอิตาลียังใช้เพื่อแสดงถึงบางประเภทที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจาก short tube ที่รู้จักกัน
การปฏิวัติที่แท้จริงเกิดขึ้นในปี 1700 เมื่อเครื่องพาสต้าเครื่องแรกปรากฏในเนเปิลส์ การบริโภคมีหลากหลายตั้งแต่ซุปผักไปจนถึงพาสต้า ดังนั้นพาสต้าจึงเริ่มได้รับเอกลักษณ์และนำเสนอในทุกมุมของเนเปิลส์
พาสต้าเป็นสัญลักษณ์ของสไตล์อิตาเลียน ความเรียบง่าย และประเพณี จานสามารถทำให้เกิดความสุขอย่างแท้จริง พวกเขาสามารถเตรียมได้หลายวิธี - ต้ม, อบ, กับชีส, น้ำตาลหรือกับซอสต่างๆ
อัตตาและสูตรเนเปิลส์แสนอร่อยสำหรับผู้ชื่นชอบ:
ภาพถ่าย: “Irina Andreeva Jolie”
สินค้าจำเป็น:
มอสซาเรลล่าชีส - 200 กรัม
พาเมซาน - 50 กรัม / ขูด /
พาสต้า - 350 กรัม
น้ำมะเขือเทศ - 250 มล
โซล
น้ำมันมะกอก
วิธีการเตรียม: ต้มพาสต้าในน้ำเค็ม ล้างและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
ต้มน้ำมะเขือเทศ 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก. เพิ่มมอสซาเรลล่าหั่นเป็นก้อน เคลือบด้านล่างของกระทะเคลือบด้วยน้ำมันมะกอก ใส่พาสต้า เทซอส โรยด้วยพาร์เมซานชีสขูด
ทำงานแบบนี้จนกว่าสินค้าจะหมด ราดซอสด้านบนแล้วโรยด้วยพาเมซานชีสขูด อบที่ 200 องศา นาน 10-15 นาที ถ้าอยากให้กรอบมากกว่านี้ ให้อบต่ออีก 5 นาที
เย็นและให้บริการ รสชาติอิตาเลียนแท้ๆ!
แนะนำ:
พิซซ่า Neapolitan ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรายชื่อ UNESCO
พิซซ่าเนเปิลส์ เป็นผู้สมัครรับรายชื่อของ UNESCO รวมถึงมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ หากพิซซ่าได้รับการอนุมัติจาก UNESCO พิซซ่าจะได้รับการคุ้มครองภายใต้ชื่อ Traditional Art of Neapolitan Pizzerias คณะกรรมาธิการกล่าวเพิ่มเติมว่าแต่ละจานที่ได้รับอนุมัติจะถูกเพิ่มลงในรายการวัฒนธรรมและประเพณีการกินบนโลกใบนี้ ยูเนสโกคาดว่าจะปกครองพิซซ่าเนเปิลส์ในปี 2560 พิซซ่าทำหน้าที่เป็นบัตรประจำตัวไม่เพียง แต่ของชาวเนเปิลส์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงชาวอิตาลีทั้งหมด นี่คือแบรนด์อิต
