2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ความรอดจากความร้อนไม่เพียงพบได้ในไอศกรีมและค็อกเทลเท่านั้น แต่ยังพบได้ในซุปผักสดเย็น
เราขอเสนอสูตรต่อไปนี้สำหรับซุปฤดูร้อนที่ง่ายและปรับสี
ซุปมะเขือเทศสดเย็น
ผลิตภัณฑ์สำหรับ 4 ที่: มะเขือเทศสุก 8-10 มะเขือเทศ, น้ำซุปผักแช่เย็น 3 ช้อนชา, ต้นหอม ½ ต้น (เฉพาะส่วนสีขาว), หัวหอม ½, ชีสขูด 4 ช้อนโต๊ะ, มะกอกเล็กน้อย (หลุม), ไขมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว, เกลือ, พาสลีย์.
เลือกมะเขือเทศขนาดใหญ่และแข็ง 4 ลูก ผ่าครึ่ง ครึ่งล่างทำความสะอาดด้วยช้อนจากเมล็ดและเกลือเล็กน้อย ปอกครึ่งที่เหลือและมะเขือเทศทั้งหมด (ไม่จำเป็น) สับละเอียดแล้วบด
ส่วนผสมที่ได้จะผสมกับน้ำซุปผักปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมะนาวและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา½ชั่วโมง ในครึ่งมะเขือเทศใส่กระเทียมหอมและหัวหอมสับละเอียดผสมกับเกลือเล็กน้อยแล้วบดด้วยมือ ใส่ชีสลงไปหนึ่งช้อน มะเขือเทศยังประดับด้วยมะกอก
ใส่มะเขือเทศยัดไส้ลงในจานแต่ละจานแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและไขมันเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟจานลึกเทซุปเย็น (ประมาณครึ่งมะเขือเทศ)
ทาร์เรเตอร์ผักรวม
ผลิตภัณฑ์สำหรับ 4 ที่: โยเกิร์ต 1/2 กก. นม 1 ช้อนชา ไขมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (ควรเป็นน้ำมันมะกอก) แตงกวา 1 ลูก แกนผักกาด 1-2 ใบ หัวไชเท้า 6-8 หัว กระเทียม 1 กลีบ ถั่ว วอลนัท 4-5 ลูก ผักชีลาว เกลือ น้ำเย็น น้ำแข็ง
นมจะเจือจางด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้ในตู้เย็น ผักที่ล้างและทำความสะอาดแล้วจะถูกหั่น: แตงกวาเป็นก้อน, ใบผักกาดหอม - เป็นเส้นและหัวไชเท้า - เป็นวงกลมบาง ๆ ตีกระเทียมในครกด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย เพิ่มผักสับ เพิ่มวอลนัทสับและน้ำมันมะกอก
กระจายส่วนผสมในจานต่าง ๆ แล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง โยเกิร์ตเย็นผสมกับนมเจือจาง (ควรใช้เครื่องผสม) เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนผักที่แจกจ่าย เพิ่มน้ำแข็ง 1 ก้อนในแต่ละจาน / แก้ว
แนะนำ:
แตงโม - มหัศจรรย์ฤดูร้อนของสุขภาพและความงาม Summer
แตงโมเป็นพันธมิตรที่ดีในการกินเพื่อสุขภาพในฤดูร้อนและที่อุณหภูมิสูง โปรดจำไว้ว่านี่คือผลไม้ที่มีผลทำให้สดชื่น อุดมไปด้วยธาตุ และอาจส่งผลต่อความดันโลหิตสูงและป้องกันสิ่งที่เรียกว่าโรคลมแดด คุณสมบัติทางโภชนาการของแตงโม แตงโมขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่สดและหวาน และมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่มีคุณค่า อุดมไปด้วยวิตามิน A และ C และมีระดับวิตามิน B6 ที่น่าอิจฉา ธาตุตามรอย:
