ใหม่ 20: พิซซ่าต้านมะเร็งต่อมลูกหมาก

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

นอกเหนือจากงานเขียนและความเข้าใจก่อนหน้านี้ว่าพิซซ่าเป็นระเบิดแคลอรี่และไม่เพียง แต่เป็นศัตรูอันดับหนึ่งของรูปร่างผอมเพรียว แต่ยังเป็นผู้ทำลายระดับคอเลสเตอรอลตามปกติ เราจะแจ้งให้คุณทราบว่าพิซซ่าอิตาเลียนแบบดั้งเดิมสามารถปกป้องผู้ชายจากการเป็นมะเร็งได้ ของต่อมลูกหมาก… หรืออย่างนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกัน

จากการศึกษาใหม่โดยนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยลองไอส์แลนด์ ประเทศสหรัฐอเมริกา พลังวิเศษของพิซซ่าในการต่อสู้กับโรคนี้ ถูกซ่อนอยู่ในซอสที่ใช้ในการเตรียมพิซซ่าอิตาเลียนแบบดั้งเดิม คือ - ในมะเขือเทศพ่อมดและออริกาโน.

ยาพื้นบ้านกล่าวถึงออริกาโนว่าเป็นสมุนไพร แม้ว่าเราจะคุ้นเคยกับการใช้ออริกาโนเป็นเครื่องเทศ สารออกฤทธิ์ในออริกาโนคือ carvacrol ผสม ซึ่งสามารถหยุดการเจริญเติบโตของมะเร็งที่เป็นอันตรายได้

หลังจากการวิจัยโดยผู้เชี่ยวชาญ พบว่าสารประกอบนี้นำไปสู่การทำลายตนเองของเซลล์มะเร็ง

ออริกาโนเองเป็นเครื่องเทศที่ใช้กันทั่วไปในอาหารอิตาเลียนและในอาหารพิเศษของประเทศอื่นๆ ออริกาโนมีฤทธิ์ต้านอาการกระสับกระส่ายและยาฆ่าเชื้อ ส่งผลต่อการทำงานของกระเพาะอาหารและการหลั่งน้ำดี ประกอบด้วยวิตามิน เหล็ก แมงกานีส ไฟเบอร์ วิตามินอีมากมาย

คำแนะนำยอดนิยมของมาสเตอร์เชฟและนักชิมคือการลงทุนออริกาโนให้มากขึ้น ไม่เพียงแต่ในการเตรียมพิซซ่าและพาสต้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสลัด ไข่เจียว และแม้แต่เนื้อสัตว์ด้วย