2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ประเทศในสหภาพยุโรปยังคงทิ้งกองอาหารลงถังขยะ อันที่จริงสหภาพยุโรปทำให้เสียอาหาร 22 ล้านตันต่อปี ในเรื่องนี้สหราชอาณาจักรเป็นผู้นำ เขียนโดย Reuters โดยอ้างข้อมูลจากการศึกษาที่ดำเนินการโดยได้รับการสนับสนุนจากคณะกรรมาธิการยุโรป
ผลลัพธ์เกี่ยวข้องกับประเทศสมาชิกสหภาพยุโรป 6 ประเทศ ได้แก่ เดนมาร์ก ฟินแลนด์ เยอรมนี เนเธอร์แลนด์ สหราชอาณาจักร และโรมาเนีย จากข้อมูลที่ได้รับ อาหารประเภทหลังทำให้เสียอาหารน้อยที่สุด แต่มีอาหารเหลือทิ้งจำนวนมาก
ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าร้อยละแปดสิบของ เสียอาหาร มันสามารถหลีกเลี่ยงได้ตราบใดที่ผู้คนเปลี่ยนมุมมองและนิสัยของพวกเขา
ตัวอย่างเช่น หากพลเมืองได้รับการศึกษาตั้งแต่อายุยังน้อยในการซื้อสินค้าอย่างระมัดระวังมากขึ้น สิ่งนี้จะส่งผลดีต่อปัญหา
เช่นเดียวกันจะเกิดขึ้นหากผู้บริโภคเริ่มวางแผนการซื้อเพื่อไม่ให้ต้องทิ้งอาหารที่ไม่ได้ใช้ในภายหลัง
ในขณะเดียวกัน ลูกค้าของห่วงโซ่อาหารก็จะเป็นประโยชน์และเป็นประโยชน์ เนื่องจากจะลดค่าอาหารลงและประหยัดเงินไปลงทุนที่อื่น
ผู้เชี่ยวชาญจากศูนย์วิจัยแห่งเดียวของคณะกรรมาธิการยุโรป ซึ่งทำการศึกษานี้ เชื่อว่าผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนมากที่เหมาะสมต่อการใช้งานจะถูกทิ้งเพียงเพราะวันที่เขียนบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์เท่านั้น
อันที่จริง มีปัญหากับเศษอาหาร ไม่เพียงแต่ในสหราชอาณาจักร โรมาเนีย เยอรมนี เดนมาร์ก ฟินแลนด์ และเนเธอร์แลนด์ แต่ยังรวมถึงในบัลแกเรียด้วย ผลการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้พบว่าเราทิ้งอาหารประมาณ 670,000 ตันต่อปี แทนที่จะบริจาคให้คนยากไร้
ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมระบุว่า ชาวบัลแกเรียมากกว่าครึ่งไม่รับประทานผัก ผลไม้ และปลาเพียงพอ ชาวบัลแกเรียทุกคนที่สี่หิวและหลายคนเป็นเด็ก
ผู้ผลิตกล่าวว่าพวกเขาไม่บริจาคผลิตภัณฑ์อาหารส่วนเกินเนื่องจากภาษีมูลค่าเพิ่มสำหรับการบริจาค มันถูกกว่าสำหรับพวกเขาที่จะจ่ายค่าธรรมเนียมสำหรับการทำลายอาหาร แทนที่จะบริจาคพวกเขา
แนะนำ:
ขยะอาหารในยุโรปมากถึง 88 ล้านตันต่อปี
สหภาพยุโรปใช้จ่ายอาหารมากกว่า 88 ล้านตันต่อปี ทำให้ได้ 173 กก. ต่อคน ตัวเลขเหล่านี้ดูน่ากลัว ขยะอาหารนับล้านตันสะสมในสหภาพยุโรปทุกปี ได้มีการพิจารณามาตรการลดขยะดังกล่าวในทุกครัวเรือนแล้ว อาหารที่สูญเสียไปจะสูญเปล่าในทุกขั้นตอนตั้งแต่ผู้ผลิตจนถึงผู้บริโภคขั้นสุดท้าย ทุกอย่างเริ่มต้นที่ฟาร์ม ผ่านการผลิต ในร้านค้า ในร้านอาหาร และในที่สุดก็ถึงบ้าน ความสูญเสียที่ใหญ่ที่สุดอยู่ในครัวเรือนซึ่งรับผิดชอบ 53% ของเศษอาหาร ลำดับถัดมาคือขั้นตอนการประมวลผล ซึ่งประมาณ 19% ไป ปัญหาใหญ
