ข้าวสาลีมีน้อย แต่ขนมปังจะไม่แพงขึ้น

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

แม้ว่าผลผลิตข้าวสาลีจะต่ำกว่าปีที่แล้ว 5% แต่ราคาขนมปังจะไม่เปลี่ยนแปลง Radoslav Hristov จากสมาคมผู้ผลิตธัญพืชแห่งชาติกล่าวกับ Darik Radio

จะมีธัญพืชสำหรับทำขนมปัง จะไม่มีอันตรายจากวิกฤต - ผู้เชี่ยวชาญกล่าว และอุตสาหกรรมเสริมว่าไม่เพียงแต่ข้าวสาลีเท่านั้น แต่ยังมีข้าวโพดและทานตะวันอยู่ในปริมาณที่ต่ำกว่าปีที่แล้ว

การเก็บเกี่ยวในประเทศของเราสิ้นสุดลงอย่างสมบูรณ์ และหลายๆ แห่งชี้ให้เห็นว่าการเก็บเกี่ยวไม่ดีเท่าในปี 2014

ตามข้อมูลจากกระทรวงเกษตร บัลแกเรียได้เก็บเกี่ยวข้าวสาลี 4.7 ล้านตันและดอกทานตะวัน 1.2 ล้านตันในบัลแกเรียในปีนี้ และในปี 2015 พื้นที่หว่านเพิ่มมากขึ้น

อย่างไรก็ตาม ผลผลิตที่ต่ำกว่าจะไม่ส่งผลต่อราคาขนมปัง ผู้เชี่ยวชาญยืนกรานว่าจำนวนนี้จะเพียงพอสำหรับความต้องการของประเทศ ตามข้อมูล ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา ชาวบัลแกเรียบริโภคข้าวสาลีประมาณ 1.2 ล้านข้าวสาลี

เมื่อเดือนที่แล้ว Union of Bakers and Confectioners แห่งชาติยังรับรองด้วยว่าพาสต้าจะไม่แพงมากขึ้น แม้ว่าจะมีการเพิ่มไฟฟ้าตามแผนก็ตาม

ด้วยเหตุผลในการรักษาราคาแบบเดิม มาเรียนา คูคูเชวา ประธานสหภาพแรงงานได้ชี้ให้เห็นถึงความสามารถในการละลายของบัลแกเรียในระดับต่ำ ตลอดจนการแข่งขันที่ไม่เป็นธรรมจากกลุ่มธุรกิจสีเทาในสาขานี้

45% ของการแข่งขันเป็นของภาคสีเทา และราคาที่แตกต่างกันจะทำให้สินค้าของผู้ค้าที่ถูกกฎหมายขายไม่ได้ในทางปฏิบัติ

ผู้บริโภคส่วนใหญ่ในประเทศของเรามีรายได้ต่ำและต้องการสินค้าที่ถูกกว่าและน่าสงสัยในตลาด

ประธานสหภาพสาขาเบเกอรี่และขนมหวานแห่งชาติกล่าวเสริมว่าเพื่อชดเชยผู้ผลิตที่จ่ายค่าไฟฟ้าที่สูงขึ้น แต่ยังต้องรักษาราคาขนมปังไว้ ภาคสีเทาในสาขาควรได้รับการเปิดเผย