2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้พิสูจน์แล้วว่าการบริโภคเบียร์บ่อยครั้งส่งผลดีต่อการทำงานของสมอง ความจำ และยังช่วยปรับปรุงการคิดอีกด้วย
ประโยชน์สำหรับสติปัญญาของมนุษย์ในเครื่องดื่มนั้นเกิดจากฟลาโวนอยด์ แซนโทฮูมอล ซึ่งมีอยู่ในฮ็อพ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผล เบียร์จะต้องดื่มในปริมาณมาก
ปริมาณแซนโทฮูมอลที่จำเป็นสำหรับการย่นสามารถจัดหาได้ด้วยอาหารเสริม ในรูปของเบียร์จะต้องมากกว่า 2,000 ลิตรต่อวัน
ตามที่นักวิทยาศาสตร์จากรัฐโอเรกอน xanthohumol สามารถใช้ในการรักษาโรคเมตาบอลิซึมและการเปลี่ยนแปลงความจำที่เกี่ยวข้องกับอายุ
ต้องขอบคุณฟลาโวนอยด์นี้ การเผาผลาญจะถูกเร่ง กรดไขมันในตับลดลง และกระบวนการคิดก็ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
นักวิจัยศึกษา xanthohumol ผ่านการทดลองกับหนูที่ต้องผ่านเขาวงกตที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการทดลอง พบว่า Xanthohumol มีประสิทธิภาพในหนูที่อายุน้อยกว่าในหนูที่มีอายุมากกว่า
การค้นพบอีกประการหนึ่งจากการศึกษานี้คือ ยิ่งคุณเริ่มดื่มเบียร์เร็วเท่าไร สารประกอบนี้ก็ยิ่งมีประสิทธิผลมากขึ้นเท่านั้น
การศึกษาเมื่อสองปีที่แล้วยังแสดงให้เห็นว่าเบียร์สามารถรักษาโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นได้พิสูจน์แล้วว่าส่วนประกอบสำคัญของเบียร์สามารถช่วยคุณจากการกรนที่น่ารำคาญได้ สารนี้เรียกว่าฮิวมูโลนและมีอยู่ในฮ็อพ
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยการแพทย์ซัปโปโรกล่าวว่าสารเคมีเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับไวรัสทางเดินหายใจและยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบอีกด้วย
ไวรัสระบบทางเดินหายใจอาจทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนร้ายแรง รวมทั้งโรคปอดบวมและหายใจลำบาก เป็นสาเหตุหลักของการเป็นหวัดในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็น
นอกจากนี้ สารในเบียร์ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินที่สามารถป้องกันโรคหัวใจได้ ฮ็อพอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลที่ต่อสู้กับมะเร็งและฆ่าเชื้อไวรัส
แนะนำ:
นักวิทยาศาสตร์: แป้งสำเร็จรูปเป็นอันตราย Is
การศึกษาโดยศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกาพบว่า แป้งสำเร็จรูป ที่จำหน่ายในร้านค้าอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง นักวิทยาศาสตร์สหรัฐที่ทำการศึกษานี้เชื่อว่าแบคทีเรียที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปประเภทนี้สามารถนำไปสู่โรคอันตรายและแม้กระทั่งพิษ หัวหน้าทีมที่ทำการศึกษา Karen Hill กล่าวว่าแม้จะผ่านการอบชุบด้วยความร้อนแล้วก็ตาม จุลินทรีย์ในแป้งชนิดนี้ก็ไม่สามารถทำลายได้ ดังนั้นการศึกษาในปัจจุบันจึงหักล้างตำนานที่มีมาช้านานว่าแป้งที่ทำเสร็จแล้วมีอั
นักวิทยาศาสตร์: ครีมน้ำนมปกป้องคุณจากโรคหลอดเลือดสมอง
ผลการศึกษาล่าสุดโดยนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยคลีฟแลนด์พบว่านมพร้อมครีมมีประโยชน์อย่างมากและสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจได้ นักวิจัยไม่แนะนำให้ทิ้งผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสูงซึ่งเกิดขึ้นบนพื้นผิวของนมที่ต้มแล้ว เพราะมันเป็นมากกว่าของเสีย ชาวอเมริกันติดตามพฤติกรรมการกินของอาสาสมัคร 20 คนอย่างใกล้ชิดเป็นเวลา 16 ปี ครึ่งหนึ่งอาศัยและทำงานในฟาร์มโคหลายแห่งในรัฐเท็กซัสของอเมริกาใต้ ส่วนที่เหลือเป็นคนที่มีอาชีพในเมืองที่หลากหลายซึ่งอาศัยอยู่ในนิวยอร์ก การทดลองร
นักวิทยาศาสตร์ : อย่ากลัวเนื้อแดง
ผู้ชื่นชอบสเต็กน่ารับประทานและอบอย่างดีมีมากกว่าผู้ที่ปฏิเสธทันทีหลายเท่า ละครเรื่องนี้มาจากมุมมองที่ยาวนานเกี่ยวกับอันตรายของเนื้อแดง มีการเชื่อมโยงกับคอเลสเตอรอลสูง น้ำหนักเกิน เบาหวาน โรคหัวใจ และแม้กระทั่งมะเร็ง สิ่งนี้ถูกอ้างสิทธิ์โดยนักวิทยาศาสตร์และนักโภชนาการหลังจากการศึกษาจำนวนมาก ทุกวันนี้ แนวคิดเกี่ยวกับอันตรายทั้งหมดที่เกิดจากเนื้อนุ่มน่ารับประทานเริ่มเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง การวิจัยใหม่ปฏิเสธความคิดที่ว่าไม่มีหลักฐานสนับสนุนอันตรายต่อสุขภาพ โปรดักชั่นใหม่ทำให
นักวิทยาศาสตร์ : ดื่มกาแฟให้อายุยืน
กาแฟเป็นเครื่องดื่มโปรดของพวกเราส่วนใหญ่ เช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่บริโภคกันทั่วไป เราได้ยินคำเตือนนับร้อยเกี่ยวกับเครื่องดื่มดังกล่าวว่าอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม การศึกษาใหม่อ้างว่าตรงกันข้าม นักวิจัยสหรัฐที่มหาวิทยาลัยเซาเทิร์นแคลิฟอร์เนียระบุว่า คนที่ดื่มกาแฟมาตรฐานหรือกาแฟไม่มีคาเฟอีนจะมีอายุยืนยาวกว่าผู้ที่เลิกดื่ม ในการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับอาสาสมัครมากกว่าหนึ่งพันคน นักวิจัยพบว่าเครื่องดื่มมีข้อดีมากกว่าข้อเสีย คนที่ดื่มกาแฟทุกวันมีโอกาสเสียชีวิตเร็วกว่า
นักวิทยาศาสตร์: กาแฟไม่เพิ่มความดันโลหิต
ความกังวลที่ร้ายแรงที่สุดเกี่ยวกับการบริโภคกาแฟคือความเชื่อที่แพร่หลายว่ากาแฟนั้นเพิ่มความดันโลหิต อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่กรณี นักวิทยาศาสตร์กล่าว นักวิจัยจากโรงเรียนสาธารณสุขแห่งมหาวิทยาลัยลุยเซียนาในนิวออร์ลีนส์กล่าวว่าพวกเขาได้พบหลักฐานว่ากาแฟไม่ได้เพิ่มความดันโลหิตจริงๆ ความดันโลหิตสูงและความดันโลหิตสูงอาจทำให้เกิดโรคหัวใจได้ ซึ่งจะช่วยลดอายุขัยและอาจนำไปสู่อาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ยังไม่พบหลักฐานที่แน่ชัดว่าการดื่มกาแฟปริมาณมากจะเพ
