2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากเมื่อปรุงอย่างเหมาะสม ถั่วเลนทิลมีคุณสมบัติหลายอย่างที่คุณอาจไม่รู้ อย่างที่คุณส่วนใหญ่ทำกับถั่ว - แช่ไว้สักสองสามชั่วโมง แล้วโยนน้ำ คุณสามารถนำไปใช้กับถั่วเลนทิลได้ ด้วยวิธีนี้มันจะนิ่มลง เพิ่มขนาด และคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการทำอาหารมากนัก เราเคยชินกับความจริงที่ว่ามีเพียงถั่วเท่านั้นที่ไม่สามารถปรุงอย่างดื้อรั้น แต่บ่อยครั้งที่ถั่วหลากหลายชนิดต้องใช้เวลามากขึ้นซึ่งอาจทำให้แผนของปฏิคมสับสนได้อย่างรวดเร็ว
คุณจะปรุงอาหารได้อย่างไรนั้นขึ้นอยู่กับการตัดสินใจส่วนตัว คุณสามารถปรุง คุณสามารถทอดในภายหลังหรือคุณสามารถทำสตูว์ได้ ไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกใดในการเตรียมถั่วเลนทิลแสนอร่อย คุณต้องพิจารณาบางสิ่ง - สิ่งที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งคือคุณไม่ควรใส่เกลือในตอนเริ่มทำอาหาร เพราะคุณหยุดหรือทำให้กระบวนการทำอาหารช้าลง
เครื่องเทศเป็นส่วนเสริมของถั่วเลนทิลของคุณ แต่ถ้าคุณเลือกถั่วที่เหมาะสมเท่านั้น คุณจะไม่ผิดพลาดถ้าคุณเติมเผ็ด - มันให้กลิ่นหอมมากและเติมหลังจากที่จานเดือด ปริมาณเป็นเรื่องของรสนิยมและขึ้นอยู่กับจำนวนถั่วที่คุณต้องการปรุง
เครื่องเทศอีกชนิดหนึ่งที่เหมาะกับถั่วฝักยาวคือใบกระวาน - มีกลิ่นแรงมากและไม่ควรหักโหมจนเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่รู้ว่าคุณจะชอบมันหรือไม่ ใส่ใบและก่อนที่จะเพิ่มลงในจานคุณต้องแบ่งมันออกเป็นสองส่วน - เพื่อปลดปล่อยกลิ่นของมัน
พริกแดงเป็นส่วนหนึ่งของถั่ว - เช่นเดียวกับในถั่วผัด เติมน้ำมันที่อุ่นแล้วใส่กลับรอบช้อนชา สารเติมแต่งอีกอย่างหนึ่งที่คุณสามารถเพิ่มลงในถั่วเลนทิลได้ก็คือ น้ำซุปผัก แต่อย่างที่ทราบดีว่ามีเกลืออยู่ด้วย ดังนั้นคุณจึงควรระมัดระวังไม่ให้จานใส่เกลือมากเกินไป
เมื่อทำถั่วเลนทิลพลาเกีย แม่บ้านบางคนใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด น้ำมะนาวเล็กน้อย และยี่หร่าเล็กน้อยในตอนท้ายสุดของกระบวนการ
ไม่ว่าคุณจะใส่กี่กลิ่นก็ตาม สิ่งที่ถั่วเลนทิลทำไม่ได้ถ้าไม่มีกระเทียมสักสองสามกลีบ - พวกมันให้กลิ่นหอมที่ไม่อาจต้านทานได้กับจาน
