2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
คนรักปลาคงรู้ว่าปลาลิ้นหมาคืออะไร สำหรับส่วนที่เหลือ เราจะอธิบายว่านี่คือปลาในมหาสมุทร ทะเล หรือแม่น้ำ ซึ่งเป็นญาติของเทอร์บอทหรือที่เรียกว่าปลาลิ้นหมา พบมากในน่านน้ำอุ่นทางตอนใต้ของมหาสมุทรแอตแลนติก
ปลาลิ้นหมามีเนื้อฉ่ำและนุ่มมีสีขาวสนิท มันมีชื่อเสียงว่าเป็นหนึ่งในปลาที่มีประโยชน์มากที่สุดและมีแคลอรีต่ำโดยทั่วไป นี่เป็นเพราะปริมาณไขมันที่น้อยที่สุด ความต้องการสูงตามที่แนะนำในอาหารและอาหารหลายชนิด จากการวิจัยใหม่พบว่าปลาลิ้นหมานเพียง 200 กรัมต่อสัปดาห์สามารถปกป้องคุณจากโรคหลอดเลือดหัวใจได้
คุณตัดสินใจที่จะเดิมพันกับ ดิ้นรน คุณมีทางเลือกสี่ครอบครัวที่แตกต่างกัน พวกเขาทั้งหมดกินได้ ความแตกต่างมาจากสีและตำแหน่งของดวงตา ที่นิยมมากที่สุดคือปลาลิ้นหมาสีน้ำตาล โดยทั่วไป คุณอาจพบปลาสีเขียว น้ำเงิน แดง หรือส้มของสายพันธุ์นี้
ปลาลิ้นหมามีประโยชน์มากมาย เป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่า ย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์อื่นๆ วิตามิน B, A และ E มีมากมายเมื่อใช้ร่วมกับแมกนีเซียมและฟอสฟอรัส เป็นวิตามินที่ช่วยเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงาน
หากต้องการเพลิดเพลินกับคุณสมบัติอันทรงคุณค่าของปลาลิ้นหมา วิธีที่ดีที่สุดคือปรุงบนตะแกรง ย่าง กระทะ หรือเตาอบ สูตรทั่วไปส่วนใหญ่จัดทำขึ้นโดยมีไขมันน้อยที่สุดเนื่องจากเป็นอาหารที่กำหนดไว้สำหรับอาหาร ในทางกลับกัน มันเป็นมัลติฟังก์ชั่นที่สามารถรวมอยู่ในสูตรใด ๆ ที่ต้องใช้ปลา - ซุป, สลัด, แซนวิช, เสียบไม้
เช่นเดียวกับปลา ปลาลิ้นหมาเข้ากันได้ดีกับซอสมะเขือเทศและหัวหอม เข้ากันได้ดี แปลกอย่างที่เห็น กับผลิตภัณฑ์จากนมและที่สำคัญที่สุดคือ ชีสสีเหลือง
ปลาลิ้นหมาไม่เหมาะสำหรับการสูบบุหรี่ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการหมัก การหมักเป็นเวลานานจะทำให้เปราะและแปรรูปได้ยาก
เครื่องเทศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับปลาตัวนี้คือแห้ง นอกจากนี้ยังไม่ต้องการเครื่องปรุงมากเกินไป มันถูกเตรียมไว้อย่างรวดเร็ว
