2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ตำนานวิธีการใส่กระดาษชำระ ถั่วเหลือง ฯลฯ ในไส้กรอก แฟรงค์เฟิร์ต และไส้กรอก ไม่ได้มาจากวันนี้ ความไม่พอใจกับราคาของพวกเขาด้วย
แม้แต่ในช่วงสังคมนิยม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก็ยังมีคุณภาพที่น่าสงสัย เป็นที่เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าไส้กรอกที่ดีและไส้กรอกบางชนิดเป็นสินค้าหายากที่ปรากฏขึ้นเป็นครั้งคราว เนื่องจากราคาสูง เฉพาะผู้ที่มีการเชื่อมต่อเท่านั้นที่สามารถเพลิดเพลินกับพวกเขา
แต่สิ่งที่อยู่ในตัวพวกเขาในตอนนั้น ไส้กรอกซึ่งควรจะเป็นเนื้อลูกวัวมีเบคอนตามสูตร การมีอยู่ของไส้กรอก BDS หลายประเภท ทั้งหมดมีเบคอนและหมู ยกเว้นเนื้อวัว ก็ไม่ใช่ตำนานเช่นกัน มีหลายประเภทซึ่งมีเบคอนมากถึง 70% ตามใบสั่งแพทย์
ในทางกลับกัน ซาลามีเนื้อมีปริมาณไขมันสูงอีกครั้ง แต่น้อยกว่าเล็กน้อย เนื้อในนั้นมาจากวัวที่ถูกทิ้ง เหล่านี้คือผู้ที่ไม่ให้นมหรือถูกฆ่าเนื่องจากวัยชราอีกต่อไป
อย่าคิดว่าสถานการณ์จะแตกต่างไปจากปัจจุบัน ในทางตรงกันข้าม. เนื่องจากการขาดแคลนผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากความต้องการเอาชนะใจผู้บริโภค ส่วนผสมในไส้กรอกและไส้กรอกจึงเป็นสิ่งที่น่ากลัวอย่างยิ่ง เริ่มแรกเตรียมจากเศษเหลือจากการผลิตอื่นๆ
เครื่องดูดเนื้อที่ยังไม่ได้ตัดออกจากกระดูก และกลองจะบดโจ๊กที่เกิดจากเบคอน หั่นเป็นชิ้น เส้นเลือด และอื่นๆ อีกมากมาย สารตกค้าง ด้วยวิธีนี้ทุกอย่างที่ใส่เข้าไปจะกลายเป็นไส้กรอก
ข้อได้เปรียบในอดีตคือผู้ผลิตจำเป็นต้องระบุองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์บนบรรจุภัณฑ์ ในขณะที่วันนี้เราสามารถค้นหาได้อย่างแน่นอนว่าเราจะรับปริมาณเท่าใดและเราจะรับค่า E อะไร แต่ในอดีตไม่มีสิ่งนั้น หากไม่มีสารกันบูดเนื้อจะกลายเป็นสีเทามีสีไม่ดีและดูเหมือนซาก และมีความคงตัวสีชมพูสด ในอดีต สารกันบูดนี้คือไนเตรต ซึ่งอันตรายกว่าสารกันบูดในปัจจุบันมาก
ทุกวันนี้ มีบริษัทจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่ใช้ถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมในไส้กรอก โปรตีนจากถั่วเหลืองเหล่านี้มี GMOs ที่มีเนื้อหามากกว่า 2% พวกเขาเป็นเพียงผลิตภัณฑ์บางส่วนที่มีถั่วเหลืองดัดแปลงซึ่งเกินขีดจำกัดทางกฎหมายที่ห้ามในสหภาพยุโรป
แน่นอนว่าส่วนผสมที่น่าสนใจไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น โปรตีนจากถั่วเหลือง, เม็ดและแป้ง, เคบับ, ไส้กรอก, ลูกชิ้น, ไส้กรอก, วาฟเฟิลธรรมดา, ไส้กรอก, ไส้กรอกแท่ง, คอร์นเฟลก, คอร์นเบรด, เลซิตินเหลวและอีกมากมายอยู่ในรายการ
อีกไม่นานมีข้อมูลใหม่ที่น่ากลัวออกมา - ไส้กรอกและไส้กรอกที่มีจำหน่ายฟรีในตลาดบัลแกเรียถูกตกแต่งด้วยแมลงปีกแข็งต่างประเทศ พวกเขาเลียนแบบเนื้อในสีแดงและลักษณะที่ปรากฏ ในประเทศของเรานำเข้ามาในรูปแบบพร้อมสำหรับการปลอมแปลง
แต่ถึงแม้จะประสบความสำเร็จในการระบายสีและรูปลักษณ์ของไส้กรอกพื้นเมือง แต่การกลั่นนี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราอย่างมาก และเมื่อใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ สถานการณ์ก็จะกลายเป็นสิ่งที่คิดไม่ถึง
แมลงปีกแข็งแห้งซึ่งเป็นแฟชั่นล่าสุดในการผลิตไส้กรอก ไส้กรอก และไส้กรอก ทำให้เกิดโรคต่างๆ มากมาย รวมทั้งมะเร็ง ทั้งที่ต่อมไทรอยด์และไต พวกเขาส่งผลเสียต่อทารกในครรภ์ของหญิงตั้งครรภ์ อาจทำให้เกิดการแท้งหรือความผิดปกติหลายอย่างในทารกแรกเกิด
