2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ผักอุดมไปด้วยไฟเบอร์และมีประโยชน์มาก หากนำไปนึ่งและโรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอก จะเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักและรูปร่างเพรียวบาง นักโภชนาการแนะนำผัก 5 ชนิดที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์
ดังนั้นควรบริโภคสิ่งต่อไปนี้:
ผักโขมเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แท้จริง ผักโขมหนึ่งร้อยกรัมมีเบต้าแคโรทีนสี่มิลลิกรัมซึ่งเป็นปริมาณที่แนะนำต่อวัน สารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญในผักโขม ได้แก่ วิตามินซีและอี ซีลีเนียมและสังกะสี โพแทสเซียม กรดไลโนเลอิก ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันอย่างเหมาะสม แต่ต้องบริโภคผักโขมดิบเพื่อใช้ประโยชน์จากส่วนผสมสำคัญเหล่านี้ทั้งหมด
ถั่วเขียวอุดมไปด้วยแร่ธาตุมากมาย เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ซีลีเนียม สังกะสี ฟลูออรีน เบต้าแคโรทีนและวิตามิน C, E และ B6 มีอยู่มากมาย เนื่องจากมีไฟเบอร์ ไกลซิดิล และโปรตีนสูง จึงทำให้อิ่มตัวได้เร็วกว่าอาหารอื่นๆ เพื่อรักษาความสมบูรณ์ของวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมด กระบวนการทำอาหารต้องสั้น
บวบเป็นยาขับปัสสาวะที่สมบูรณ์แบบเพราะอุดมไปด้วยน้ำและโพแทสเซียม พวกเขายังส่งเสริมการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย แหล่งสำคัญของวิตามิน B9 ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์โปรตีนและธาตุเหล็ก และเนื่องจากมีเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ง่ายจึงดูดซึมได้ง่าย ไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นนานกว่า 48 ชั่วโมงเพราะสูญเสียคุณสมบัติอันมีค่า
บรอกโคลีเป็นวิตามินระเบิด พวกเขามีวิตามินซีจำนวนมากเป็นแหล่งของวิตามินอีและสารต้านอนุมูลอิสระ พวกเขามีกำมะถันจำนวนมากซึ่งป้องกันการติดเชื้อ แคลเซียม ซึ่งเสริมสร้างกระดูกและธาตุเหล็กและโพแทสเซียม ความรู้สึกอิ่มเกิดขึ้นได้ด้วยเนื้อหาที่สมดุลของไกลซิดิลและโปรตีน เพื่อรักษาวิตามินซีอย่างเต็มที่ ควรตุ๋นบร็อคโคลี่ และไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน
มะเขือยาวมีเพคตินที่ละลายน้ำได้ซึ่งป้องกันการดูดซึมไขมัน พวกเขายังมีโพแทสเซียมซึ่งควบคุมระดับของน้ำในเซลล์แมกนีเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับความสมดุลทางจิตใจและธาตุเหล็กซึ่งบรรเทาความเหนื่อยล้า มะเขือยาวเป็นอาหารที่ย่อยง่ายมาก
