2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
หากคุณเปลี่ยนซอสมะเขือเทศเป็นซอสพริก คุณมีแนวโน้มที่จะมีสุขภาพดีขึ้น จากการศึกษาของจีนฉบับใหม่ที่อ้างโดยเดลี่เมล์ ผลปรากฏว่าความร้อนทำงานได้ดีกับร่างกาย
การทดลองโดยผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยเหอหนาน แสดงให้เห็นว่าสารในซอสร้อน ได้แก่ แคปไซซินและขิง ปกป้องร่างกายและลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง
แคปไซซินซึ่งสร้างรสเผ็ดร้อนในซอสเป็นอาวุธธรรมชาติในการป้องกันมะเร็งและขิงเคมีซึ่งพบในขิงอาจทำให้เซลล์เนื้องอกทำลายตัวเองได้
การบริโภคอาหารรสเผ็ดนั้นดีต่อสุขภาพ ตราบใดที่คุณไม่หักโหมและไม่กินอาหารรสเผ็ดทุกวัน รสฉุนอาจทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารและลำไส้เสียหายได้
แต่ถ้าคุณกินเผ็ดเป็นครั้งคราว คุณจะเพิ่มการเผาผลาญของคุณ และร่างกายของคุณจะสลายไขมันได้ง่ายขึ้นเนื่องจากผลกระทบจากภาวะโลกร้อนที่อาหารรสเผ็ดมี พวกเขากระตุ้นร่างกายให้เพิ่มอุณหภูมิของร่างกาย
รสเผ็ดยังดีต่อหัวใจ เนื่องจากมีความสามารถในการลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ซึ่งถือเป็นปัจจัยในการพัฒนาโรคหัวใจและหลอดเลือด
อาหารรสเผ็ดช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้นและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
การศึกษาทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าอาหารประจำชาติที่เน้นเรื่องความเผ็ดร้อน จะมีอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองน้อยลง
แคปไซซินในพริกร้อนยังระบุว่าเป็นยาธรรมชาติสำหรับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ การกระทำที่เผ็ดร้อนของพวกมันยังทำหน้าที่เป็นเสมหะ ซึ่งสามารถช่วยผู้ที่เป็นโรคหอบหืด หลอดลมอักเสบ ไซนัสอักเสบ และโรคระบบทางเดินหายใจ
