2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เค้กบิสกิต น่าจะเป็นขนมโฮมเมดที่ง่ายและอร่อยที่สุด คุณสามารถเตรียมมันได้หลายวิธี - เพื่อใช้ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง และถ้าคุณต้องการบางสิ่งที่พิเศษ คุณสามารถด้นสดได้เสมอ
สูตรสำหรับ ปุ๋ยบิสกิต มีมากมาย - ครีมกับนม, อาจมีน้ำ, ผลไม้สำหรับตกแต่ง อย่าลืมการแช่บิสกิตด้วยนมสดหรือผลไม้แช่อิ่ม
ครีมที่ง่ายที่สุดคือ ครีมนมไข่. ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้นม 1 ลิตร, ไข่ 3 ฟอง, วานิลลา, น้ำตาล 1 ช้อนชา, เนย 50 กรัม
ผสมไข่กับเนยที่นิ่มแล้ว ใส่วานิลลาลงไป แล้วเททั้งหมดนี้ลงในนมอุ่น ปล่อยให้เตาข้น แต่คุณต้องคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ จากนั้นเทขนมที่เตรียมไว้แล้วจุ่มในบิสกิตนมสด
จากนั้นใส่บิสกิตและครีมอีกชั้นหนึ่งลงไปอีกครั้ง คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยแท่งช็อกโกแลตหรือใส่ผลไม้
วิธีที่ง่ายมากคือซื้อครีมลูกกวาดและเติมช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไป แน่นอนว่าคุณสามารถใช้ช็อกโกแลตเหลวได้เช่นกัน ผสมให้เข้ากัน ใส่ถั่วสับละเอียดหรือมะพร้าวขูด แล้วเทลงบนบิสกิต เพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง ให้แช่กาแฟสำเร็จรูปไว้ล่วงหน้า แต่สักครู่ เพราะกาแฟจะเปียกมาก บิสกิตอีกแถว ครีมหนึ่งแถวจนเสร็จ
ที่จริงแล้ว แม่บ้านมักจะเตรียมแป้งด้วยแป้งสำเร็จรูปซึ่งเติมน้ำตาลและนมร้อน คุณสามารถทำครีมและอื่น ๆ แต่ยังเพิ่มไข่แดง 2 ฟองลงในส่วนผสมและน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ครีมที่ทำด้วยวิธีนี้จะบางลงมากและคุณไม่จำเป็นต้องละลายบิสกิตล่วงหน้า หากคุณใช้ส่วนผสมแป้งหรือพุดดิ้ง คุณสามารถซื้ออะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ไม่จำเป็นต้องเป็นวานิลลา
มีบางอย่างที่ต่างออกไปเล็กน้อยตามคำแนะนำ แต่การทำครีมด้วยครีมลูกกวาดและโยเกิร์ตก็อร่อยเช่นกัน ครีมควรเป็น 300 กรัม และควรกรองนมประมาณ 150 กรัม
ผสมให้เข้ากันและเพิ่มน้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะตีด้วยเครื่องผสม จากนั้นใส่แยม - เป็นอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ข้อเสนอของเราคือแยมบลูเบอร์รี่ เมื่อครีมเข้ากันดีแล้ว ก็เริ่มจัดบิสกิตและครีม
และคำแนะนำนอกครีม - ถ้าคุณต้องการทำเค้กไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังน่าสนใจมาก ให้ซื้อบิสกิตสองสี - โกโก้และนมและจัดเรียงแถวสีน้ำตาล ครีม แถวสีขาวหรือตาหมากรุก
นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเค้กบิสกิต ได้แก่ บัตเตอร์ครีมคลาสสิก ครีมบาวาเรีย และครีมคาราเมล
