2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ข้าวโพดที่ถูกแช่แข็งจะไม่สูญเสียกลิ่นหอมหรือรสชาติที่ยอดเยี่ยม แช่แข็งได้ง่ายและสามารถใช้ได้หากจำเป็น
คุณต้องการข้าวโพดบนซัง หม้อน้ำขนาดใหญ่ น้ำเย็นและน้ำแข็งในชามกว้าง ถุงแช่แข็ง ซังข้าวโพดทำความสะอาดใบและด้าย
วางซังลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วนำไปต้ม แต่ไม่เกินห้านาที ไม่เช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงที่หัวนมจะแตก น้ำควรครอบคลุมซังทั้งหมด
ในขณะที่ข้าวโพดกำลังเดือด ให้เตรียมน้ำเย็นและน้ำแข็งชามใหญ่ เทน้ำร้อนจากหม้อแล้วใส่ซังข้าวโพดลงในชามด้วยน้ำแข็ง
สิ่งสำคัญคือต้องหยุดกระบวนการปรุงข้าวโพดเพื่อไม่ให้มีรอยพับที่น่าเกลียดบนเมล็ดข้าวโพด ซึ่งอาจสับสนกับเมล็ดพืชเก่าได้
ขั้นตอนต่อไป - การปอกเมล็ดธัญพืชจะง่ายกว่ามากหลังจากลวกและทำให้ซังข้าวโพดเย็นลง ปอกสควอชขูดแล้วบีบน้ำ
เตรียมซองจดหมายสำหรับช่องแช่แข็งและช้อนขนาดใหญ่หรือไม้พายพิเศษ เติมถุงแช่แข็งและจำไว้ว่ามันถือช้อนหรือไม้พายได้กี่ช้อน
อย่าบรรจุหีบห่อมากเกินไป วางกล่องที่บรรจุเต็มไว้บนโต๊ะแล้วกดอย่างระมัดระวังเพื่อกระจายข้าวโพดให้ทั่วถึงและปล่อยอากาศส่วนเกินออก
วิธีนี้จะทำให้เมล็ดข้าวโพดแข็งตัวเร็วขึ้น และถุงจะใช้พื้นที่ในช่องแช่แข็งน้อยลง ปิดบรรจุภัณฑ์และนำไปแช่แข็งในช่องแช่แข็ง
แจกจ่ายข้าวโพดที่เหลือในบรรจุภัณฑ์และจัดเรียงเป็นแถวในช่องแช่แข็ง เมื่อบรรจุภัณฑ์ถูกแช่แข็ง ให้วางซ้อนกัน หากคุณไม่มีเวลาเพียงพอ คุณสามารถแช่แข็งข้าวโพดได้โดยไม่ต้องลวก
เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แช่แข็งก้อนเนื้อแล้วลอกออกจากถั่ว แบ่งถั่วออกเป็นแพ็คเก็ตและแช่แข็ง คุณสามารถแช่แข็งซังที่ลวกแล้วทั้งตัวในช่องแช่แข็งได้ แต่จะใช้พื้นที่มาก
ข้าวโพดแช่แข็งถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งปีในช่องแช่แข็ง เมื่อคุณตัดสินใจที่จะใช้ทำอาหารแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือนำออกมาและใส่ในน้ำเดือดจนสุกโดยไม่ละลาย
