2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
กินแอปเปิ้ลวันละลูกก็พอ ผลไม้ช่วยลดการอักเสบที่เกิดจากโรคที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วน
นี่คือข้อสรุปของนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันกลุ่มหนึ่ง เส้นใยที่ละลายน้ำได้ในแอปเปิ้ล เช่นเดียวกับถั่วและข้าวโอ๊ต ช่วยลดการอักเสบในร่างกายมนุษย์และช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ศาสตราจารย์ Gregory Freund จากมหาวิทยาลัยอิลลินอยส์อธิบาย
เส้นใยที่ละลายน้ำทำงานอย่างไร พวกมันเปลี่ยนเซลล์ภูมิคุ้มกันซึ่งมีบทบาทต่อต้านการอักเสบ และทำให้ฟื้นตัวจากการติดเชื้อได้เร็วขึ้น
ในทางกลับกัน เส้นใยที่ละลายน้ำได้จะเพิ่มการผลิตโปรตีนต้านการอักเสบ interleukin 4 ดร. Freund กล่าว
ในระหว่างการศึกษา เขาและเพื่อนร่วมงานได้ให้หนูทดลองรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำมาก อาหารที่หนูกินมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ
ดังนั้น 6 สัปดาห์ต่อมา หนูจึงมีการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันที่แตกต่างกัน จากนั้นนักวิทยาศาสตร์ก็ทำให้พวกเขาป่วย พวกเขาฉีดไลโปโพลีแซ็กคาไรด์เข้าสู่ร่างกาย
สองชั่วโมงหลังจากการยักย้ายถ่ายเท หนูที่กินเส้นใยที่ละลายน้ำได้จะได้รับผลกระทบจากโรคเป็นสองเท่า พวกเขาฟื้นตัวเร็วขึ้นสองเท่า
แอปเปิลเริ่มแรกมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย เธอยังไล่ตามวัยชราอีกด้วย ผลไม้เหล่านี้มีเพคติน มีความสามารถในการจับสารพิษทั้งหมดที่เกิดขึ้นระหว่างการสลายอาหารในร่างกายมนุษย์
เพคตินช่วยขับสารประกอบที่เกิดขึ้นระหว่างการเน่าเปื่อยในลำไส้ มีประโยชน์มากในกรณีที่เป็นพิษเรื้อรังกับยูเรเนียม ตะกั่ว ปรอท แคดเมียม แมงกานีส ฯลฯ
แอปเปิลเปรี้ยวมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ ลำไส้ใหญ่อักเสบ โรคทางเดินน้ำดี และมีความเป็นกรดในน้ำย่อยลดลง
ทุก ๆ วัน ก่อนรับประทานอาหาร 1 ชั่วโมง เป็นการดีที่จะกินแอปเปิ้ลเปรี้ยวสองผล หากคุณเป็นโรคหลอดเลือดแดงแข็งและความดันโลหิตสูง เช่นเดียวกับการป้องกันโรคหัวใจขาดเลือดและมะเร็งลำไส้
