2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
เบนินคาซาตา มีถิ่นกำเนิดจากประเทศแถบเอเชียตะวันออกและอยู่ในตระกูลฟักทอง ในลักษณะที่ปรากฏ ผักนี้คล้ายกับบวบ แต่มีรสชาติเหมือนฟักทองผสมกับแตงกวา
มันถูกจัดเตรียมในลักษณะเดียวกันกับบวบ - ทอด, ยัดไส้, ในซุปหรือในสลัด แต่ควรระลึกไว้เสมอว่ามันไม่เหลวไหลและเมื่อปรุงสุกจะแข็งกว่ามาก
เบนินคาตะมีการปลูกทุกปี และควรมองหาสถานที่ที่พืชจะสามารถห่อและคลานได้ เพราะมันสูงถึง 6 เมตร หากคุณเด็ดผลที่อายุน้อยกว่า คุณจะเห็นว่ามันคล้ายกับแตงกวา แต่มีขนเล็กๆ ปกคลุมจนสังเกตได้ยาก ซึ่งอย่างไรก็ตาม ก็สามารถกำจัดออกได้ง่ายด้วยการถูเพียงครั้งเดียว
ผักที่สุกดีกว่าประเภทนี้จะเคลือบด้วยแว็กซ์สีขาว ซึ่งช่วยให้ผักมีสุขภาพดีอยู่ได้เป็นปี และง่ายต่อการจัดเก็บ
วิธีที่ง่ายที่สุดในการผสมพันธุ์ เบนินกัส จากต้นกล้า ประมาณหนึ่งเดือนก่อนสิ้นสุดน้ำค้างแข็งและน้ำค้างแข็งรุนแรง คุณสามารถหว่านเมล็ดในถัง และอุณหภูมิที่แนะนำในการรักษาคือ 20 องศา
เมื่อคุณมีกล้าไม้ที่แข็งแรงและแข็งแรงอยู่แล้ว ให้รู้ว่าต้นไม้เหล่านี้ต้องการระยะห่างระหว่างแถวฟรี 1.5 เมตร และระหว่างต้นละ 70 ซม. เรียงกันเป็นแถว
ทุกสิ่งทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับการปลูกก็เหมือนกับการปลูกแตงกวาหรือบวบ สามารถปลูกในแนวราบหรือบนโครงสร้างสูงและรดน้ำบ่อยๆ
เป็นผักที่ทนต่อน้ำได้ดีกว่าแตงกวา แต่ถึงกระนั้น หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวคุณภาพ ก็ไม่ควรปล่อยให้แห้ง