2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ความทรงจำของ วัยเด็กของเรา เป็นความทรงจำที่บริสุทธิ์และหอมหวานที่สุด ซึ่งน่าเสียดายที่ไม่สามารถหวนกลับคืนมาได้ นอกจากเกมยาวนอกบ้านกับเพื่อน ๆ แล้ว ความทรงจำดีๆ อีกอย่างก็คือการทานอาหารบ้านๆ กับอาหารอร่อยๆ ที่ปรุงโดยพ่อแม่และยายของเรา
และที่สิ้นสุดของอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันทุกมื้อ แน่นอนว่าเป็นเค้กโฮมเมดฝีมือแม่ คุณย่า
เราเริ่มต้นด้วย เค้กวัยเด็ก หมายเลข 1
เค้กเคลือบชอคโกแลต
สินค้าจำเป็น:
น้ำตาล-1 1/2 ช้อนชา
โยเกิร์ต-1 ช้อนชา
ผงฟู -2 ช้อนชา
โซดา-1 ช้อนชา
น้ำมัน - 1/2 ช้อนชา
วอลนัท - บด 1 ช้อนชา
แป้ง -3 ช้อนชา
อบเชย -2 ช้อนชา
สำหรับเคลือบ:
ช็อคโกแลต-1 ชิ้น
น้ำมัน-1 ช้อนโต๊ะ ล.
นมสด-2 ช้อนโต๊ะ ล. หรือน้ำ
ขุยมะพร้าวสำหรับโรย
วิธีการเตรียม:
เพิ่มโซดาและผงฟูลงในนม พอเป็นฟองก็ใส่น้ำตาลลงไปผัดจนละลาย ใส่น้ำมัน วอลนัท อบเชย และแป้งร่อน ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่กระดาษรองอบลงในถาด อัดจารบีแล้วเทส่วนผสมลงไป เกลี่ยให้ทั่วกระทะ
อบในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C ประมาณ 30 นาที อบเสร็จแล้วนำออกจากเตา พักไว้ให้เย็น ในช่วงเวลานี้เราเตรียมเคลือบ ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ ใส่น้ำมันและนม ทาช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงบนเค้กแล้วโรยด้วยมะพร้าวขูด
คัพเค้กของโปรด
สินค้าจำเป็น:
ไข่ -3 ชิ้น
น้ำตาล -1 ช้อนชา
แป้ง -2 ช้อนชา
วานิลลา-1 ชิ้น
วอลนัท-150 g สับหยาบ
เนย - 50 กรัม ละลาย
โซดา-1 ช้อนชา
นมสด - 125 มล.
น้ำมัน-3 ช้อนโต๊ะ
วิธีการเตรียม:
ตีไข่กับน้ำตาล ใส่แป้ง วานิลลา เนย เบกกิ้งโซดา นม น้ำมัน และวอลนัท ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในพิมพ์เค้กที่ทาด้วยไขมันและแป้งแล้วอบเค้กในวัยเด็กในเตาอบอุ่นจนพร้อม
เค้กผลไม้แช่อิ่ม
สินค้าจำเป็น:
ไข่ - 4 ชิ้น
แป้ง -1 1/2 ช้อนชา
น้ำมัน-1 k.ch.
น้ำตาล -1 ช้อนชา
วานิลลา-1 ชิ้น
ผงฟู-1 ชิ้น
ลูกพีชหรือผลไม้อื่นๆ
วิธีการเตรียม:
ทาเนยละลายบนกระทะ จัดผลไม้จากผลไม้แช่อิ่ม ผสมผลิตภัณฑ์ที่เหลือจนเนียนแล้วเทลงในกระทะ เราอบ เค้กวัยเด็ก ในเตาอุ่นจนพร้อม เมื่อเค้กพร้อมแล้ว นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็นแล้วพลิกกลับด้าน เทน้ำจากผลไม้แช่อิ่มลงไป ปล่อยให้ดูดซึมได้ดีสักสองสามชั่วโมงก่อนบริโภค
พายแอปเปิลชนบท
สินค้าจำเป็น:
ไข่ -3 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
น้ำตาล-250 g
แป้ง-300 g
น้ำมัน-180 ml
วอลนัท - 150 กรัม
ผงฟู -10 g
อบเชย
ผงน้ำตาล
วิธีการเตรียม:
ในชามตีไข่และน้ำตาล ใส่แอปเปิ้ลขูด วอลนัทป่น และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในถาดที่ทาไขมันแล้วนำเข้าอบในเตาอุ่นจนสุก ปล่อยให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นและโรยด้วยน้ำตาลผง
