บวบสามารถกระป๋องและทำให้แห้งได้หรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ผู้อ่านของเราถามเราว่าสามารถทำบวบแห้งได้หรือไม่ นี่คือคำตอบของเรา:

การอบแห้งผักมีประโยชน์ในการรักษาและเน้นรสชาติ เนื้อสัมผัสยังให้รสชาติที่น่าสนใจแก่อาหารที่ใส่เข้าไปด้วย บวบตากแดดถึงแม้จะไม่เป็นที่นิยมเท่ามะเขือเทศตากแดด แต่ก็เป็นผักที่น่าลอง การทำให้แห้งนั้นไม่เป็นที่รู้จักดีเท่ากับการบรรจุกระป๋อง แต่เป็นวิธีที่ดีในการเก็บมันไว้สำหรับฤดูหนาว จัดเก็บในลักษณะนี้ พวกเขายังคงรสชาติและโครงสร้างของพวกเขา

วิธีทำให้บวบแห้ง? เพียงทำตามขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน

1 ก่อนที่คุณจะเริ่มทำให้แห้ง เลือกบวบของคุณอย่างระมัดระวัง ควรมีขนาดกลางเพราะว่าบวบที่มีขนาดใหญ่เกินไปมีแนวโน้มที่จะมีเมล็ดอยู่แล้ว

2 ล้างและทำความสะอาดบวบจากหาง จากนั้นใช้มีดคมตัดบวบเป็นชิ้นหรือชิ้นขนาดกลาง (ชิ้นหนากว่าจะแห้งยาก)

3 ลวกบวบเพื่อให้มีรูปร่างและรสชาติ สำหรับชิ้นที่หนาที่สุดจะใช้เวลาไม่เกินสามสิบวินาที

4 หลังจากลวกบวบแล้ว ควรปล่อยให้สะเด็ดน้ำบนกระดาษสำหรับทำครัวหรือผ้าขนหนู สิ่งนี้จะขจัดน้ำส่วนเกินออกจากพวกมันและทำให้แห้งง่ายขึ้น

5 ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดในการทำให้บวบแห้งคือการเลือกสถานที่ที่เราจะตากให้แห้ง เลือกสถานที่ที่มีแดดและอากาศถ่ายเท กระจายชิ้นได้ดีไม่ชิดกันเกินไป

6 หลังจากเตรียมการทั้งหมดนี้แล้ว คุณไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากต้องรอ กระบวนการนี้ใช้เวลาหลายวัน

วิธีการรักษาบวบ?

บวบบรรจุกระป๋องไม่ใช้เวลานานเท่ากับการทำให้แห้ง สำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีเหยือก, บวบ, น้ำและเกลือที่เหมาะสม หลังจากทำความสะอาดและหั่นบวบเป็นชิ้นที่เหมาะสมแล้ว ให้จัดใส่ขวดโหล เติมน้ำลงในขวดแล้วเติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ ปิดฝาโหลที่มีบวบสับให้แน่นแล้วใส่ลงในภาชนะที่เหมาะสำหรับทำอาหาร ต้มขวดเป็นเวลา 30 นาที

และตามที่คุณเดาคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าบวบสามารถตากและกระป๋องได้หรือไม่คือใช่!