2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ขนมปังที่เตรียมจากเบียร์เหมาะสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ต่างๆ เหมาะสำหรับปลา ไก่ ผัก และไส้กรอก
คุณต้องใช้แป้ง 500 กรัม ไข่ 2 ฟอง เบียร์ 1 แก้ว เนย 50 กรัม เกลือและเครื่องเทศ อาหารที่ปรุงด้วยเบียร์นั้นมีความโดดเด่นด้วยเปลือกกรอบแสนอร่อย ขนมปังจะนุ่มและฟู
ใช้กระทะขนาดเล็ก แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวอย่างระมัดระวัง ใส่ไข่แดงลงในโถที่คุณจะเตรียมขนมปัง
เพื่อความสะดวกของคุณ คุณสามารถผสมไข่แดงกับเครื่องผสม เทเบียร์หนึ่งแก้วลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ร่อนแป้งผ่านตะแกรงให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน
โดยทั่วไปเมื่อเตรียมอาหารที่มีแป้ง แนะนำให้ร่อนเสมอ ซึ่งจะทำให้จานพองตัวมากขึ้น แป้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในการชุบขนมปังในอนาคตและผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่
เติมน้ำมัน 50 กรัมลงในเครื่องปิ้งขนมปัง คุณสามารถใช้น้ำมันแทน เพิ่มเกลือลงในส่วนผสม ตีไข่ขาวแยกกันและเพิ่มลงในส่วนผสมอย่างระมัดระวัง
หากคุณกำลังจะทำขนมปังไก่ เป็นการเหมาะสมอย่างยิ่งที่จะเติมพริกแดง แกง หรือกระเทียมบดเล็กน้อย พริกไทยดำหรือพริกไทยขาวเล็กน้อย อาจจะเป็นผักชีฝรั่งสดสับละเอียด เข้ากันได้ดีกับการชุบเกล็ดขนมปังสำหรับปลาหรือกุ้ง
จุ่มชิ้นที่จะชุบเกล็ดขนมปังก่อนในจานแป้ง จากนั้นในเกล็ดขนมปัง จากนั้นอีกครั้งในแป้งและทอดในกระทะลึกที่มีไขมันร้อน
