2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่ชอบกินเนื้อมาก มันมีสุขภาพดีและมีประโยชน์อย่างยิ่ง ถั่วเลนทิลชนิดต่างๆ มีขายตามท้องตลาด - สีแดง สีเขียว สีเหลือง หรือแม้แต่สีดำ บางพันธุ์เหมาะสำหรับทำอาหารและอื่น ๆ - สำหรับสลัด
แต่วิธีทำถั่วเลนทิลแสนอร่อย? นี่คือความลับของถั่วเลนทิลแสนอร่อย
ถึง เตรียมถั่วเลนทิลแสนอร่อย ขั้นแรกให้ทำความสะอาดและล้างให้สะอาด เป็นการดีที่จะล้างด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้ในน้ำประมาณครึ่งถึงหนึ่งชั่วโมง สูตรดั้งเดิมคือใส่ถั่วเลนทิลหนึ่งแก้วกับน้ำสองแก้ว นี้จะทำให้อร่อยและนุ่ม
ทางที่ดีควรปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลานาน คุณสามารถปรุงเป็นเวลา 15 ถึง 40 นาทีทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและความหลากหลายที่คุณเลือก
ตัวอย่างเช่นถั่วเลนทิลสีส้มแดงหรือที่เรียกว่าตะวันออกต้มเร็วมาก - ในเวลาประมาณ 15-20 นาที ถั่วเลนทิลสีน้ำตาลแบบดั้งเดิมที่รู้จักกันดีในประเทศของเรานั้นต้องการการอบชุบด้วยความร้อนนานขึ้นหรือปรุงอาหารอย่างน้อย 30 นาทีโดยใช้ความร้อนต่ำ ถั่วเลนทิลสีเขียวและสีดำควรปรุงให้นานที่สุด - อย่างน้อย 40 นาที
ถึง ทำถั่วเลนทิลให้อร่อย, เครื่องเทศมีความสำคัญมาก. ชาวบัลแกเรียเป็นนักอนุรักษนิยมและเราชอบที่จะปรุงรสทุกอย่าง เราใส่เครื่องเทศบัลแกเรียสุดคลาสสิกนี้ลงไป เลนส์ แม้ว่าสำหรับบางคนมันจะแปลก คุณสามารถใส่เครื่องเทศอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ แม้แต่น้ำซุปผัก
เครื่องเทศคลาสสิกที่สุดสำหรับถั่วคือกระเทียม ใส่กระเทียมสักสองสามกลีบลงในถั่วเลนทิลโดยตรง สำหรับถั่วเลนทิลที่อร่อยให้ทำตั้งแต่แรก คุณสามารถเสี่ยงและเพิ่มกระเทียมโดยไม่ต้องปอกเปลือกก่อน นี้จะปล่อยกลิ่นหอมที่แข็งแกร่งขึ้น แต่สิ่งนี้มีความเสี่ยงเพราะคุณต้องระวังเปลือกในขณะที่บริโภคจานเสร็จ
เคล็ดลับอีกประการหนึ่งในการทำให้ถั่วเลนทิลของคุณอร่อยคือการเตรียมถั่วในจานเฉพาะ เช่น หม้อดิน หม้อตุ๋น ก่อนอื่นคุณสามารถต้มมันในกระทะ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ เช่น หัวหอม มะเขือเทศ เครื่องเทศ น้ำ เกลือ แล้วปรุงในหม้อปรุงอาหารในเตาอบด้วยไฟอ่อน
นี้จะข้นและทำให้อร่อยมาก ถ้าคุณชอบกินถั่วเลนทิลที่เข้มข้นกว่า เป็นจาน ไม่ใช่เป็นซุป คุณสามารถเพิ่มแป้งได้หนึ่งช้อน
