2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ถั่วทานตะวันเป็นที่ต้องการมากกว่าคนอื่นๆ พวกมันถูกกว่ามากและดูเหมือนว่าการหยิบเมล็ดพืชที่เรียกว่าเวทมนตร์จะมาพร้อมกับมัน ยืนกินเมล็ดทานตะวันอยู่หน้าทีวีก็ดีนะ มันเป็นความจริงที่โดยปกติหลังจากนั้นโซฟาและพื้นจะถูกคลุมด้วยมันอย่างสมบูรณ์ แต่ความสุขก็คุ้มค่า
แต่นอกจากความสุขในการเลือกทานตะวันแล้ว ยังมีด้านที่ไม่ค่อยดีอีกหลายอย่าง คุณทราบดีว่าถั่วเหล่านี้มีแคลอรีค่อนข้างสูง ซึ่งหมายความว่าการกินอย่างต่อเนื่องไม่ใช่ความคิดที่ดีที่สุด แต่ปัญหานี้ดูเหมือนจะไม่ปกติเล็กน้อยเมื่อปัญหาอื่นปรากฏขึ้น
ใครที่รักดอกทานตะวันและ "การเก็บ" อันศักดิ์สิทธิ์ไม่ได้หยุดทันเวลา ซึ่งหมายความว่าไม่มีอะไรนอกจากลิ้นบวมและเจ็บปวดที่หายไปในหนึ่งหรือสองวัน แต่ความรู้สึกไม่เป็นที่พอใจ มันคุ้มค่า แต่ก็ยังไม่เป็นที่พอใจ คุณจะไม่มีปัญหานี้ถ้าคุณซื้อทานตะวันที่ไม่ใส่เกลือ และจะดีกว่าถ้าปอกเปลือกออก แต่ทานตะวันที่ปอกเปลือกแล้วไม่ได้นำมาซึ่งความสุขแบบเดียวกัน
ถ้าคุณมีดอกทานตะวันดิบที่บ้าน คุณก็อบเองได้ ไม่มีอะไรซับซ้อนในทุกขั้นตอนอย่างแน่นอน สิ่งที่คุณต้องทำคือดูดอกทานตะวันและคนให้เข้ากัน เพื่อให้อร่อยจริงๆ มีองค์ประกอบหลายอย่างที่ควรสังเกต:
- อย่าใส่เกลือมากในการอบ เพราะคุณสามารถใส่เกลือได้ง่ายมากและทำให้ไม่เหมาะที่จะรับประทาน
- เมื่อคุณนำไปอบ ทางที่ดีควรใส่ในกระทะที่มีขนาดใหญ่พอที่จะกระจายปริมาณทั้งหมดที่อยู่ด้านล่าง มิฉะนั้น คุณอาจเสี่ยงเมล็ดที่จะปิ้งขนมปังและเมล็ดอื่นๆ จะยังคงดิบ
- ผัดถั่วตลอดเวลาในขณะที่คั่ว ถ้าคุณปล่อยทิ้งไว้โดยไม่คน คุณก็เสี่ยงที่จะปิ้งไม่ทั่วถึงและทำให้มันขม
- ก่อนที่คุณจะเริ่มส่วนจริง ให้ล้างให้สะอาดหรือฉีดน้ำแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้เกลือเกาะแต่ละเมล็ด
- นำดอกทานตะวันออกก่อนอบไม่นาน เพราะไม่เช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะขม
- ห้ามเปิดเครื่องทิ้งไว้ - จนกว่าความร้อนจะถูกลบออก เมล็ดอาจกลายเป็นขนมปังปิ้งเกินไป
ในระหว่างการอบร้อน ดอกทานตะวันจะสูญเสียสารอาหารไป ผู้เชี่ยวชาญเสนอให้เราทำให้แห้งเท่านั้นไม่ใช่การอบ นอกจากนี้ปรากฎว่าค่อนข้างมีประโยชน์สำหรับหัวใจและลดคอเลสเตอรอล ทั้งหมดนี้แน่นอนว่าหากรับประทานในปริมาณปกติ
