2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ของหวานเป็นเมนูโปรดสำหรับเด็กทุกคนและสำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม ในการเตรียมขนมโฮมเมดแสนอร่อย คุณต้องรู้วิธีทำแป้งโดว์น้ำตาล เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เมื่อคุณต้องการเปล่งประกายด้วยทักษะการทำอาหารต่อหน้าครอบครัวหรือแขกของคุณ ที่นี่เราจะเสนอสูตรการทำแป้งน้ำตาลที่ง่ายและรวดเร็ว
คุณต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: ประมาณ 1 กก. แป้ง, น้ำตาล 200 กรัม, น้ำ 200 มล., เนย 70 กรัม
วิธีการเตรียม: ก่อนอื่นคุณต้องต้มน้ำในภาชนะที่เหมาะสม หลังจากเดือดให้ใส่เนยลงไปผัดจนละลายหมด แล้วก็ถึงเวลาที่คุณต้องใส่แป้ง ต้องใช้ความแม่นยำเพราะอาจทำให้แป้งกลายเป็นลูกบอลได้
เพื่อป้องกันสิ่งนี้ ให้เอาน้ำเดือดกับเนยละลายออกจากเตา แล้วเริ่มเทแป้งลงในกระแสน้ำบางๆ เมื่อคุณเพิ่มแป้งครึ่งหนึ่งแล้ว คุณสามารถนำกระทะกลับไปที่เตาและทำตามขั้นตอนต่อไป คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องด้วยช้อนไม้ตลอดเวลา
ทั้งหมดนี้ดำเนินต่อไปจนกระทั่งแป้งเริ่มข้นจนถึงจุดที่เริ่มลอกด้านข้างของจานในขณะที่คุณผสม จากนั้นนำกระทะออกจากเตาและย้ายแป้งที่ทำเสร็จแล้วในกระทะเย็นให้เย็น จากนั้นคุณจะต้องนวดด้วยมือของคุณ
นวดแป้งที่เย็นแล้วด้วยแป้งเล็กน้อย เติมน้ำตาลทีละน้อยระหว่างการนวด จนถึงจุดหนึ่งแป้งจะดูดซับน้ำตาลทั้งหมด คุณจะได้ผลดียิ่งขึ้นไปอีกหากคุณใช้น้ำตาลผงแทนคริสตัล
คุณมีแป้งโดว์น้ำตาลอยู่แล้ว คุณสามารถใช้ทำเค้ก คุกกี้ ฯลฯ ประเภทต่างๆ ได้ หากต้องการ คุณสามารถระบายสีด้วยสีต่างๆ โดยใช้สารให้สีที่ไม่เป็นอันตราย รวมทั้งปรุงแต่งด้วยวานิลลา เหล้า หรือรสพิเศษสำหรับเค้ก
