วิธีทำเสียงคำราม - คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้น

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

เสียงคำราม เป็นขนมตุรกีคลาสสิกที่ได้รับการยอมรับในบัลแกเรียมาช้านาน โดยพื้นฐานแล้วมันคือเค้กที่เชื่อมด้วยน้ำเชื่อมที่เราคุ้นเคย ในบรรดาของหวานทั้งหมด พูดได้เลยว่าคำรามเป็นหนึ่งในของหวานที่อร่อยที่สุดที่เราเลือกได้

เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการต้อนรับแขกหรือเพียงเพื่อทำให้ทุกคนที่บ้านพอใจเมื่อเรารู้สึกอยากกินของหวาน

คำรามเป็นเค้กแสนอร่อยที่ทุกคนสามารถซื้อได้จากร้านขนมที่ใกล้ที่สุดหรือซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด แต่ไม่มีอะไรอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารปรุงเองที่บ้าน นั่นคือเหตุผลที่ในบทความนี้เรานำเสนอสูตรสำหรับสิ่งล่อใจที่ยอดเยี่ยมและแสนหวานนั่นคือคำราม

ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการสำหรับสี่เสิร์ฟของ โฮมเมดคำรามตามสูตรตุรกี, คือ:

1. แป้ง - 1 ช้อนชา

2. ไข่ - 10 ชิ้น

3. น้ำตาล - 150 กรัม

สำหรับน้ำเชื่อม:

1. น้ำตาล - 1 ช้อนชา

2. น้ำ - 1 และ 1/2 ช้อนชา

3. วานิลลา - 2 ชิ้น

4. กานพลู - 2 ชิ้น

วิธีการเตรียม:

ไข่แบ่งออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว โปรตีนและน้ำตาลถูกตีด้วยหิมะ ในชามแยก ตีไข่แดงจนขาวและค่อยๆ ใส่ไข่ขาว คนตลอดเวลา ค่อยๆใส่แป้งลงในส่วนผสมที่ได้ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะกวนทุกอย่างอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้มีก้อนและร่องรอยของแป้งหลงเหลืออยู่

ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในกระทะและอบที่ 180 องศาประมาณ 25-30 นาที นำออกจากเตาเมื่อสุกและปล่อยให้เย็น

ในช่วงเวลานี้น้ำเชื่อมจะถูกต้ม เทน้ำและน้ำตาลลงในหม้อแล้วนำไปต้ม เมื่อส่วนผสมเดือด ใส่กานพลูและวานิลลาลงไป ทิ้งไว้อีกนาที - สอง

ความเย็น คำราม โรยด้วยน้ำเชื่อมร้อน ปิดด้วยบางสิ่งบางอย่างเพื่อให้น้ำเชื่อมสามารถดูดซึมได้

อย่างไรก็ตาม หากคุณตัดสินใจว่าสูตรคำรามนี้น่าเบื่อและเรียบง่ายเกินไป คุณสามารถเพิ่มผลไม้ลงไปได้ ในเสียงคำราม คุณสามารถใส่ผลไม้ เช่น ลูกแพร์ ลูกพีช หรือแอปริคอท เพื่อทำให้ดูมีเสน่ห์ยิ่งขึ้น สูตรที่รู้จักกันดีสำหรับคำรามมะพร้าวคำรามโกโก้คำรามมะนาว

หรือเมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยครีมหรือวิปครีมกับผลไม้สดได้ตามชอบ

ทานให้อร่อย!